AWARD : SAKE
สาเกอุ่น: ผลจาก National Warmed Sake Contest ปี 2024
ปรับปรุงเมื่อ 7 พฤศจิกายน 2026 · เผยแพร่ครั้งแรก: 2024-08-20
การอุ่นสาเกเปลี่ยนการรับรู้กลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติ ผลที่เกิดขึ้นขึ้นอยู่กับสาเกและอุณหภูมิ จึงไม่ควรอธิบายว่าการอุ่นทำให้สาเกทุกชนิดดีขึ้น โทกคุริเป็นภาชนะสำหรับเสิร์ฟ ส่วนถ้วยอย่างซากาซึกิเป็นอีกองค์ประกอบหนึ่งของธรรมเนียมการเสิร์ฟ
National Warmed Sake Contest ครั้งที่ 16 จัดการตัดสินเมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2024 ที่โตเกียว ผู้จัดระบุว่ามีผลิตภัณฑ์เข้าแข่งขัน 939 รายการ และคัดเลือกรางวัล Top Gold 48 รายการ กับ Gold 241 รายการ รวม 289 รายการ ประเภทอุ่นระดับ lukewarm ตัดสินที่ 45°C และประเภทอุ่นร้อนตัดสินที่ 55°C
ผลรางวัลแปดรายการต่อไปนี้มาจากรายชื่ออย่างเป็นทางการของปี 2024 คำว่า ‘Value’ และ ‘Premium’ ระบุประเภทที่ผู้จัดใช้รับผลงานในปีนั้น ไม่ใช่การจัดอันดับผลิตภัณฑ์ของโรงผลิตโดยทั่วไป โดยแยกรางวัล Top Gold และ Gold ไว้อย่างชัดเจน
| ผลิตภัณฑ์ | ประเภท | รางวัล |
|---|---|---|
| Tanigawadake Kokoro | คุ้มค่า อุ่น 45°C | ทอง / Gold |
| Born Junmai 55 | คุ้มค่า อุ่น 45°C | ทอง / Gold |
| Tanigawadake Super Dry Junmai | คุ้มค่า ร้อน 55°C | ทอง / Gold |
| Mizubasho Junmai Ginjo | พรีเมียม อุ่น 45°C | ทองยอดเยี่ยม / Top Gold |
| Born Tokishirazu | พรีเมียม อุ่น 45°C | ทอง / Gold |
| Born Kichibee | พรีเมียม อุ่น 45°C | ทอง / Gold |
| KID Muryozan Junmai Ginjo | พรีเมียม อุ่น 45°C | ทอง / Gold |
| Mizubasho Junmai Daiginjo Sui | พรีเมียม ร้อน 55°C | ทอง / Gold |
แหล่งข้อมูล
บทความนี้แบ่งปันข้อมูลเพื่อการศึกษา ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรม สำหรับผู้อ่านอายุ 20 ปีขึ้นไป โดยมิได้มีเจตนาส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การผลิต งานฝีมือ และวัฒนธรรม
เรื่องราวของผู้ผลิต วัตถุดิบ และประเพณีที่อยู่เบื้องหลัง
Instagram · Facebookข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
- MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake
- BORN Chogin
- BORN Junsui Pure Junmai-Daiginjo
- BORN Junmai 55 Karakuchi
- BORN Tokishirazu Junmai-Ginjo
- MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Black Label
- TANIGAWADAKE Kokoro
- TANIGAWADAKE Ginjo
- TANIGAWADAKE Junmai-Daiginjo
- MIZUBASHO Junmai-Daiginjo
- MIZUBASHO PURE
- BORN Dreams come true
- BORN First Snow Nigori Nama-Genshu
- BORN Ginsen
- BORN Gohyakumangoku muroka Junmai-Daiginjo
- BORN Gold
- BORN Junmai-Daiginjo Non-filter Nama-Genshu
- BORN Kantsubaki
- BORN the Earth / Hoshi
- BORN Tokusen Junmai-Daiginjo
- BORN Tsuya Nakadori Junmai-Daiginjo
- BORN Wing of Japan
- TANIGAWADAKE Junmai Super-Dry Karakuchi
- MIZUBASHO Junmai-Ginjo
- BORN Kichibee
- KID Muryozan Junmai-Daiginjo
- MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Sui
บทความที่เกี่ยวข้อง
- ทำไมโลกจึงเลือกสาเกที่ได้รับรางวัล IWC: ภาพสะท้อนของสาเกรางวัลในยุคปัจจุบันผ่านเวที IWC
- Oriental Sake Awards: ผลรางวัลบางส่วนระหว่างปี 2022–2024
- 2024 IWC SAKE Winners
- BORN Tokusen Junmai Daiginjo คว้ารางวัลเหรียญทองจาก Kura Master 2026 ｜ ชื่อเสียงที่ Kato Kichibee Shoten แห่งฟุกุอิสั่งสมมาอย่างต่อเนื่องในฝรั่งเศส
- Crab Shell Sake and Culinary Art
