MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake
คิโจชูรสหวานสำหรับช่วงท้ายมื้อ เชื่อมสาเก ศิลปะ และการดูแลสิ่งแวดล้อม
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
คิโจชูรสหวานที่วางไว้สำหรับช่วงท้ายมื้อ
ผลิตด้วยวิธีคิโจชู โดยแทนที่น้ำสำหรับการหมักบางส่วนด้วยสาเก ใช้ข้าวญี่ปุ่น แอลกอฮอล์ 12% และบรรจุ 300 ml ผลิตภัณฑ์ใน Artist Series นี้ไม่ได้วางสายพันธุ์ข้าวหรืออัตราการขัดสีเป็นสารหลัก แต่สื่อถึงรสชาติและเรื่องราวในฐานะสาเกสำหรับช่วงท้ายมื้อ
ฉลากพัฒนาร่วมกับศิลปินชาวญี่ปุ่น และรายได้ 5% จากการจำหน่ายมอบให้โครงการ Oze Mizubasho Project นอกจากนี้ยังได้รับการรับรองวีแกนจาก VegeProject Japan จึงรวมเรื่องของสาเก ศิลปะ และการดูแลสิ่งแวดล้อมไว้ในขวดขนาดเล็กหนึ่งใบ
กลิ่นและรสชาติ
กลิ่นชวนให้นึกถึงเสาวรสและแอปริคอต ตามด้วยความหวานที่เข้มข้นแต่ประณีต สัมผัสนุ่มลื่นและความอิ่มแบบคิโจชูค่อย ๆ ต่อเนื่อง แม้เสิร์ฟในปริมาณเล็กน้อยก็ยังรับรู้กลิ่นและรสหวานในช่วงท้ายได้
ข้อมูลอ้างอิงของผลิตภัณฑ์ระบุช่วงอุณหภูมิต่ำและภาชนะขนาดเล็กทรงไวน์หวาน
MIZUBASHO・TANIGAWADAKE · Nagai Shuzo · จังหวัดกุมมะ
Nagai Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1886 ที่หมู่บ้าน Kawaba จังหวัดกุมมะ จุดเริ่มต้นมาจาก Nagai Shoji ผู้ก่อตั้งซึ่งค้นพบน้ำของพื้นที่นี้และตั้งโรงสาเกขึ้น นับแต่นั้น โรงสาเกดูแลผืนป่ารอบแหล่งน้ำสำหรับการผลิต พร้อมสืบทอดเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มที่เกิดจากน้ำบนภูเขา
MIZUBASHO มุ่งถ่ายทอดกลิ่นที่สดใสและความยืดหยุ่นบนโต๊ะอาหาร ส่วน TANIGAWADAKE เน้นรสสัมผัสสะอาดที่วางคู่กับอาหารประจำวันได้ ทั้งสองแบรนด์จึงทำหน้าที่ต่างกัน แม้เริ่มจากน้ำเดียวกันในหมู่บ้าน Kawaba
คำถามที่ 1
หน้านี้อธิบายวิธีคิโจชูอย่างไร?
- กลั่นสองครั้ง
- ใช้สาเกแทนน้ำที่ใช้หมักบางส่วน
- หมักครั้งที่สองในขวด
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — ใช้สาเกแทนน้ำที่ใช้หมักบางส่วน
ใช้สาเกแทนน้ำสำหรับการหมักบางส่วน
คำถามที่ 2
ข้อมูลใดเกี่ยวกับสายพันธุ์ข้าวที่ยืนยันได้?
- ใช้ Yamada Nishiki เท่านั้น
- ใช้ Omachi เท่านั้น
- ใช้ข้าวที่ปลูกในญี่ปุ่น แต่ไม่เปิดเผยสายพันธุ์
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — ใช้ข้าวที่ปลูกในญี่ปุ่น แต่ไม่เปิดเผยสายพันธุ์
หน้าสินค้าระบุข้าวที่ปลูกในญี่ปุ่นโดยไม่ระบุสายพันธุ์
คำถามที่ 3
“เสาวรส” และ “แอปริคอต” หมายถึงอะไร?
- ความรู้สึกด้านกลิ่น
- น้ำผลไม้ที่เติม
- ชื่อศิลปินผู้ออกแบบฉลาก
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — ความรู้สึกด้านกลิ่น
เป็นคำเปรียบเทียบกลิ่น ไม่ใช่รายการวัตถุดิบ
ผลประเมินที่ตรวจสอบได้สำหรับผลิตภัณฑ์นี้
รายการนี้ตรวจสอบกับผลประกาศอย่างเป็นทางการของผู้จัดและข้อมูลของ Nagai Shuzo โดยแสดงเฉพาะผลประเมินจากต่างประเทศที่ตรงกับชื่อผลิตภัณฑ์นี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์อื่น รุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน หรือการแข่งขันภายในประเทศญี่ปุ่น
บนโต๊ะอาหาร
จับคู่กับของหวานที่เดินไปในทิศทางเดียวกัน หรือใช้ความเค็มและความเข้มของชีสสร้างสมดุล หากอาหารไม่หวานกว่าสาเกมากเกินไป กลิ่นผลไม้จะยังคงชัดในช่วงท้าย
- ของหวานรสส้มหรือผลไม้
- ไอศกรีม
- ช็อกโกแลต
- บลูชีส
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
บทความจาก Bacchus Global ที่แนะนำ Nagai Shuzo, MIZUBASHO, น้ำจากหมู่บ้าน Kawaba และแนวคิด Nagai Style รวมถึงวิธีการผลิตคิโจชู
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
