BORN Ginsen
จุนไมไดกินโจเนียนใสที่มีความเข้ากันกับอาหาร
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
Yamada Nishiki ขัดข้าวเหลือ 50%
BORN Ginsen เป็นจุนไมไดกินโจที่ใช้ข้าว Yamada Nishiki ซึ่งปลูกตามสัญญาในเขต Special A ของจังหวัดเฮียวโงะ มีอัตราการขัดข้าว 50%
ผู้ผลิตระบุว่าเบลนด์จากสาเกที่บ่มที่อุณหภูมิไม่เกิน 0°C นานไม่เกิน 1 ปี
เรื่องราวของขวดนี้
อายะกับเคนจิใช้ห้องเสียงในจินตนาการพาไปคุยถึงแหล่งปลูกข้าว การบ่มที่อุณหภูมิต่ำ และคำอธิบายรสอูมามิกับช่วงท้ายที่จบสะอาด ภาษาไทย ประมาณ 7 นาที 21 วินาที
เนื้อสัมผัสนุ่มราวไหมและอูมามิจากข้าว
กลิ่นนุ่มนวลชวนให้นึกถึงเกรปฟรุตและลูกแพร์ เนื้อสัมผัสเรียบลื่นราวกับไหม
แม้จะรับรู้อูมามิจากข้าวได้ชัด แต่รสท้ายยังใสสะอาดและแห้ง ช่วยเชื่อมไปสู่อาหารคำต่อไปโดยไม่กลบรสของจานอาหาร
ซาบาเอะ ฟุกุอิ ตั้งแต่ปี 1860
Kato Kichibee Shoten ก่อตั้งที่เมืองซาบาเอะ จังหวัดฟุกุอิในปี 1860 ตั้งแต่ปี 2003 โรงสาเกผลิตเฉพาะสาเกแบบจุนไม และบ่มสาเกที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 °C ก่อนจำหน่าย เอกลักษณ์ของ BORN เกิดจากข้าว น้ำ เวลา และรสชาติที่ใสแต่มีมิติ
คำถามที่ 1
หน้าสินค้า Ginsen ระบุว่าสาเกในเบลนด์บ่มที่อุณหภูมิใด?
- สูงกว่า 30°C
- ที่อุณหภูมิห้องเสมอ
- ไม่เกิน 0°C
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — ไม่เกิน 0°C
หน้าสินค้าระบุว่าเบลนด์จากสาเกที่บ่มที่อุณหภูมิไม่เกิน 0°C นานไม่เกิน 1 ปี ตัวเลข 0°C เป็นอุณหภูมิ ไม่ใช่อัตราขัดสี
คำถามที่ 2
“โปรไฟล์รสชาติ” เปรียบเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นกับอะไร?
- ผ้าฝ้าย
- ไหม
- หิน
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — ไหม
หน้าสินค้าบรรยายว่าเรียบลื่นราวไหม ไหมเป็นคำเปรียบเทียบเนื้อสัมผัส ไม่ใช่วัตถุดิบในการผลิต
คำถามที่ 3
ผลไม้สองชนิดใดใช้เปรียบเทียบกลิ่น?
- สตรอว์เบอร์รีกับบ๊วย
- วานิลลากับถั่ว
- เกรปฟรุตกับลูกแพร์
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — เกรปฟรุตกับลูกแพร์
หน้า Ginsen บรรยายกลิ่นนุ่มนวลชวนให้นึกถึงเกรปฟรุตและลูกแพร์ ไม่ได้ระบุว่าผลไม้สองชนิดเป็นวัตถุดิบ
รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้
รวบรวมผลรางวัลระดับนานาชาติจากคลังรางวัลทางการของ Kato Kichibee Shoten โดยจัดกลุ่มตามเวทีประกวด และคงผล IWC กับรางวัลในญี่ปุ่นที่ตรวจสอบแล้วสำหรับฉลากนี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์หรือรุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน
อาหารทะเลรสละเอียดกับรสจบที่ใสสะอาด
อาหารทะเล ปลาขาว และอาหารญี่ปุ่นรสละเอียดเข้ากันได้ดีกับกลิ่นอ่อนโยนและรสจบที่ใสสะอาดของสาเก
- ซาชิมิปลาขาว
- อาหารเรียกน้ำย่อยจากหอยและกุ้ง
- ปลาย่าง
- อาหารญี่ปุ่นที่เน้นดาชิ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
คัดเลือกตามสามบทบาท: รสชาติใกล้เคียง บุคลิกที่ต่างกัน และรุ่นอ้างอิงของ BORN
สินค้าที่เกี่ยวข้อง: BORN Tsuya Nakadori Junmai-Daiginjo
ผลิตภัณฑ์ BORN ที่เกี่ยวข้อง
บทความที่เกี่ยวข้อง
แสดงเฉพาะบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับผลิตภัณฑ์
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ BORN Ginsen ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
