Bacchus
LINE
BORN Wing of Japan

Original bottle illustration — Bacchus Global
BORN · Kato Kichibee Shoten · ฟุกุอิ · ก่อตั้งปี 1860

BORN Wing of Japan

梵 日本の翼

จุนไมไดกินโจสำหรับโอกาสสำคัญ ให้รสใส ความหวานละเอียด และสัมผัสสง่างาม

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global

จุนไมไดกินโจสัญลักษณ์ระบบโซ่ความเย็น Bacchus Global
ข้าวYamada Nishiki
ขัดสีเหลือ20% + 35% blend
แอลกอฮอล์16%
ปริมาตร720 ml
วิธีผลิตบ่มเย็นประมาณ 2 ปี
ภูมิภาคฟุกุอิ (ซาบาเอะ)
เกี่ยวกับสาเก

ผสาน Yamada Nishiki ที่ขัดเหลือ 20% และ 35%

BORN Wing of Japan เป็นจุนไมไดกินโจที่ผสานสาเกจากข้าว Yamada Nishiki ซึ่งขัดสีเหลือ 20% และ 35% แล้วบ่มที่อุณหภูมิติดลบประมาณ 2 ปี

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับเลือกเป็นสาเกประจำเครื่องบินของรัฐบาลญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการ และใช้เป็นสาเกสำหรับการกล่าวคำอวยพรในงานเลี้ยงต้อนรับแขกของรัฐ

โปรไฟล์รสชาติ

สับปะรด ลูกแพร์ และรสท้ายที่นุ่มนวลใสสะอาด

Sensory profile

กลิ่นชวนให้นึกถึงสับปะรด ลูกแพร์ และดอกไม้ ซ้อนด้วยโทนนุ่มนวลคล้ายมาร์ชแมลโลว์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นและรสท้ายใสสะอาด กลิ่นไม่ค้างหนักและต่อเนื่องไปสู่รสท้ายที่ประณีต

ที่อุณหภูมิเย็นจัด รายละเอียดของกลิ่นและรสท้ายที่ใสสะอาดจะแสดงออกชัดขึ้น

โรงสาเก

ซาบาเอะ ฟุกุอิ ตั้งแต่ปี 1860

Kato Kichibee Shoten ก่อตั้งที่เมืองซาบาเอะ จังหวัดฟุกุอิในปี 1860 ตั้งแต่ปี 2003 โรงสาเกผลิตเฉพาะสาเกแบบจุนไม และบ่มสาเกที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 °C ก่อนจำหน่าย เอกลักษณ์ของ BORN เกิดจากข้าว น้ำ เวลา และรสชาติที่ใสแต่มีมิติ

เว็บไซต์ทางการของโรงสาเก

รางวัล

รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้

Milano Sake Challenge2026 — รางวัล Platinum; 2025 — รางวัล Gold; 2024 — รางวัล Gold; 2023 — รางวัล Gold; 2022 — Double Gold
Los Angeles International Wine Competition2026 — เหรียญทอง; 2024 — Best of Class — รางวัลสูงสุด; 2023 — Best of Class — รางวัลสูงสุด
TEXSOM Awards2026 — เหรียญทอง; 2023 — เหรียญทอง; 2022 — เหรียญทอง
Bangkok Sake Challenge2026 — รางวัล Gold
San Francisco International Wine Competition (SFIWC)2025 — Double Gold — รางวัลสูงสุด; 2024 — Double Gold — รางวัลสูงสุด; 2023 — เหรียญทอง; 2022 — Double Gold — รางวัลสูงสุด; 2018 — Double Gold — รางวัลสูงสุด
Kura Master2025 — รางวัล Gold; 2024 — รางวัล Gold; 2023 — รางวัล Gold; 2019 — รางวัล Gold
CINVE International Awards2025 — เหรียญทอง; 2021 — เหรียญทอง
Singapore Sake Challenge2024 — Best Sake
Las Vegas Global Wine Awards2024 — รางวัล Gold; 2022 — รางวัล Platinum
Feminalise World Wine Competition2024 — รางวัล Gold; 2022 — รางวัล Gold
Tasting Korea International Wine Awards2021 — เหรียญทอง; 2018 — เหรียญทอง; 2016 — Award of Excellence — รางวัลสูงสุด / อันดับ 1 ของโลก
U.S. National Sake Appraisal2020 — รางวัล Gold; 2015 — รางวัล Gold; 2012 — รางวัล Gold
London Sake Challenge2020 — รางวัล Gold; 2019 — รางวัล Platinum; 2018 — รางวัล Gold
International Sake Challenge (ISC)2019 — เหรียญทอง; 2017 — Trophy — รางวัลสูงสุด
Los Angeles International Wine & Spirits Competition2017 — เหรียญทอง; 2016 — เหรียญทอง
International Wine Challenge (IWC)2016 — Fukui Junmai Daiginjo Trophy
12th International Sake Festival, London2000 — Grand Prix — อันดับ 1

รวบรวมผลรางวัลระดับนานาชาติจากคลังรางวัลทางการของ Kato Kichibee Shoten โดยจัดกลุ่มตามเวทีประกวด และคงผล IWC กับรางวัลในญี่ปุ่นที่ตรวจสอบแล้วสำหรับฉลากนี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์หรือรุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน

ความเข้ากันกับอาหาร

อาหารทะเลรสละเอียดและอาหารที่ชูรสชาติของวัตถุดิบ

กลิ่นอ่อนโยนและรสจบที่ใสสะอาดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลรสละเอียด เช่น ปลาขาวและกุ้ง รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชูรสชาติของวัตถุดิบ

  • ซาชิมิปลาขาว
  • อาหารเรียกน้ำย่อยจากกุ้ง
  • อาหารจากหอย
  • อาหารจานเย็นที่เน้นวัตถุดิบ

คู่มือการจับคู่ — สาเก

สำรวจ BORN

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

คัดเลือกตามสามบทบาท: รสชาติใกล้เคียง บุคลิกที่ต่างกัน และรุ่นอ้างอิงของ BORN

ดูผลิตภัณฑ์ BORN ทั้งหมด

อ่านเรื่องราว

บทความที่เกี่ยวข้อง

เชื่อมโยงปรัชญาผลิตภัณฑ์ เรื่องราวของโรงสาเก และบริบททางวัฒนธรรมผ่านบทความของ Bacchus Global

สำหรับร้านอาหารและร้านค้าปลีก

หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ BORN Wing of Japan ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้

สอบถามสำหรับธุรกิจ

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.