BORN Tsuya Nakadori Junmai-Daiginjo
จุนไมไดกินโจจาก Yamada Nishiki ขัดข้าวเหลือ 50% ระบุการบ่มที่อุณหภูมิไม่เกิน 0°C นานไม่เกินประมาณ 1 ปี
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
Yamada Nishiki ขัดข้าวเหลือ 50%
BORN Tsuya Nakadori Junmai-Daiginjo เป็นจุนไมไดกินโจที่ใช้ข้าว Yamada Nishiki ซึ่งปลูกตามสัญญาในเขต Special A ของจังหวัดเฮียวโงะ มีอัตราการขัดข้าว 50%
ผู้ผลิตระบุว่าเบลนด์จากสาเกที่บ่มที่อุณหภูมิไม่เกิน 0°C นานไม่เกินประมาณ 1 ปี
เลมอน กล้วยสุก และความหวานนุ่มนวล
ความสดใสคล้ายเลมอนซ้อนกับกลิ่นอิ่มเอิบชวนให้นึกถึงกล้วยสุก
เนื้อสัมผัสนุ่มนวลและเรียบลื่น ภายใต้ความหวานอ่อน ๆ มีแกนรสแห้ง พร้อมทิ้งกลิ่นรสของข้าวไว้ในรสท้ายที่ยาว
ที่อุณหภูมิเย็นจัด สมดุลระหว่างเนื้อสัมผัสนุ่มลื่นกับกลิ่นหอมจะแสดงออกชัดขึ้น
ซาบาเอะ ฟุกุอิ ตั้งแต่ปี 1860
Kato Kichibee Shoten ก่อตั้งที่เมืองซาบาเอะ จังหวัดฟุกุอิในปี 1860 ตั้งแต่ปี 2003 โรงสาเกผลิตเฉพาะสาเกแบบจุนไม และบ่มสาเกที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 °C ก่อนจำหน่าย เอกลักษณ์ของ BORN เกิดจากข้าว น้ำ เวลา และรสชาติที่ใสแต่มีมิติ
คำถามที่ 1
หน้าสินค้า Tsuya Nakadori ระบุอัตราการขัดสีข้าวเท่าใด?
- 50%
- 18%
- 80%
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — 50%
หน้าสินค้าระบุ 50% สำหรับ Yamada Nishiki ที่ปลูกตามสัญญาในเขต Special A ของเฮียวโงะ ตัวเลขนี้ไม่ใช่ดีกรี
คำถามที่ 2
ข้อใดตรงกับคำอธิบายของผู้ผลิต?
- บ่มถังไม้ 10 ปีที่ 20°C
- เบลนด์จากสาเกที่บ่มที่อุณหภูมิไม่เกิน 0°C นานไม่เกินประมาณ 1 ปี
- ไม่บ่มแล้วกลั่นในขวด
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — เบลนด์จากสาเกที่บ่มที่อุณหภูมิไม่เกิน 0°C นานไม่เกินประมาณ 1 ปี
หน้าสินค้าระบุเงื่อนไขสามอย่างร่วมกัน คือไม่เกิน 0°C นานไม่เกินประมาณ 1 ปี และเป็นการเบลนด์ ไม่ได้หมายความว่าสาเกทุกส่วนบ่มครบ 1 ปีพอดี
คำถามที่ 3
“โปรไฟล์รสชาติ” เปรียบเทียบกลิ่นกับสองสิ่งใด?
- จูนิเปอร์กับซันโช
- กาแฟกับโกโก้
- เลมอนกับกล้วยสุก
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — เลมอนกับกล้วยสุก
หน้าสินค้าบรรยายกลิ่นชวนให้นึกถึงเลมอนและกล้วยสุก ไม่ใช่ข้อมูลการเติมน้ำผลไม้หรือเนื้อผลไม้
เข้ากันได้ดีกับซูชิและอูมามิจากอาหารทะเล
ความหวานอ่อนโยนที่สมดุลด้วยแกนรสแห้งเข้ากันได้ดีกับอูมามิของซูชิ ซาชิมิ ปลาที่มีไขมัน ปลาขาว และหอย
- ซูชิและซาชิมิ
- ปลาที่มีไขมัน
- เมนูปลาขาว
- หอย
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
คัดเลือกตามสามบทบาท: รสชาติใกล้เคียง บุคลิกที่ต่างกัน และรุ่นอ้างอิงของ BORN
บทความที่เกี่ยวข้อง
แสดงเฉพาะบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับผลิตภัณฑ์
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ BORN Tsuya Nakadori Junmai-Daiginjo ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
