Bacchus
LINE

Uncategorized

BORN Dreams come true

梵 夢は正夢

จุนไมไดกินโจ

Specifications

Ingredient
Yamada-nishiki
Country
Japan
Region
Fukui (Sabae)
Rice polishing
20%
SMV
+4
ABV
16%
Volume
1000 ml
BORN Dreams come true

Original bottle illustration — Bacchus Global
BORN · Kato Kichibee Shoten · ฟุกุอิ · ก่อตั้งปี 1860
BORN Dreams come true
梵 夢は正夢

จุนไมไดกินโจขนาด 1,000 มล. ผสานสาเกจากข้าวที่ขัดเหลือ 20% และ 35% แล้วบ่มนานห้าปี

จุนไมไดกินโจสัญลักษณ์ระบบโซ่ความเย็น Bacchus Global
ข้าวYamada Nishiki
ขัดสีเหลือ20% + 35% blend (9:1)
แอลกอฮอล์16%
ปริมาตร1000 ml
วิธีผลิตบ่มเย็น 5 ปี
ภูมิภาคฟุกุอิ (ซาบาเอะ)
เกี่ยวกับสาเก

ผสานสาเกขัดเหลือ 20% และ 35% ในอัตรา 9 ต่อ 1 แล้วบ่มประมาณ 5 ปี

BORN Dreams Come True เป็นจุนไมไดกินโจที่ผสานสาเกจากข้าว Yamada Nishiki ซึ่งขัดสีเหลือ 20% และ 35% ในอัตรา 9 ต่อ 1 แล้วบ่มที่อุณหภูมิติดลบประมาณ 5 ปี

บรรจุในขวดทำมือขนาด 1,000 ml พร้อมกล่อง การบ่มช่วยเพิ่มมิติให้ทั้งกลิ่นและเนื้อสัมผัส

โปรไฟล์รสชาติ

ดอกไม้ พีช และมะละกอ กับเนื้อสัมผัสลึกและนุ่มราวไหม

Sensory profile

มีกลิ่นชวนให้นึกถึงน้ำกุหลาบ พีช มะละกอ ข้าวหวาน และนูกัต

ต่อเนื่องด้วยโทนน้ำผึ้ง เมเปิล มะม่วง และเลมอนซอร์เบต์ สู่เนื้อสัมผัสที่ลึกและนุ่มราวไหม

ข้อมูลต้นฉบับระบุอุณหภูมิเย็นจัดและภาชนะทรงไวน์ ซึ่งช่วยให้รับรู้ชั้นกลิ่นจากการบ่มได้ง่ายขึ้น

โรงสาเก

ซาบาเอะ ฟุกุอิ ตั้งแต่ปี 1860

Kato Kichibee Shoten ก่อตั้งที่เมืองซาบาเอะ จังหวัดฟุกุอิในปี 1860 ตั้งแต่ปี 2003 โรงสาเกผลิตเฉพาะสาเกแบบจุนไม และบ่มสาเกที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 °C ก่อนจำหน่าย เอกลักษณ์ของ BORN เกิดจากข้าว น้ำ เวลา และรสชาติที่ใสแต่มีมิติ

เว็บไซต์ทางการของโรงสาเก

รางวัล

รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้

Los Angeles International Wine Competition2026 — เหรียญทอง; 2025 — เหรียญทอง; 2024 — Best of Class — รางวัลสูงสุด; 2023 — Best of Class — รางวัลสูงสุด
San Francisco International Wine Competition (SFIWC)2025 — เหรียญทอง; 2023 — เหรียญทอง; 2022 — Double Gold — รางวัลสูงสุด; 2018 — Double Gold — รางวัลสูงสุด
Monaco Sake Awards2025 — รางวัล Gold; 2024 — รางวัล Gold / รางวัล Marriage — จับคู่กับแฮมบ่ม; 2023 — รางวัล Gold; 2021 — รางวัล Marriage — จับคู่กับล็อบสเตอร์
International Sake Challenge (ISC)2025 — Trophy — รางวัลสูงสุด; 2023 — เหรียญทอง; 2017 — Trophy — รางวัลสูงสุด
Milano Sake Challenge2025 — รางวัล Platinum; 2023 — Double Gold
CINVE International Awards2025 — เหรียญทอง; 2023 — เหรียญทอง; 2021 — เหรียญทอง; 2020 — เหรียญทอง
Las Vegas Global Wine Awards2024 — รางวัล Gold
Feminalise World Wine Competition2024 — รางวัล Gold; 2022 — รางวัล Gold
TEXSOM Awards2023 — เหรียญทอง; 2022 — รางวัลคัดเลือกโดยคณะกรรมการ — รางวัลสูงสุดของสาขาสาเก
Tasting Korea International Wine Awards2021 — เหรียญทอง; 2019 — เหรียญทอง; 2017 — เหรียญทอง; 2016 — เหรียญทอง
London Sake Challenge2020 — รางวัล Gold
Los Angeles International Wine & Spirits Competition2017 — เหรียญทอง; 2015 — Best of Class — รางวัลสูงสุด; 2014 — เหรียญทอง; 2012 — เหรียญทอง
International Wine Challenge (IWC)2015 — เหรียญทอง; 2012 — เหรียญทอง
U.S. National Sake Appraisal2014 — รางวัล Gold; 2012 — Top Gold — รางวัลสูงสุด; 2011 — รางวัล Gold; 2010 — รางวัล Gold; 2008 — รางวัล Gold
Sacramento Sake Festa2011 — รางวัลสูงสุด — คะแนนสูงสุด / โรงสาเกผู้นำเข้ายอดเยี่ยมในสหรัฐฯ; 2010 — รางวัลสูงสุด — โรงสาเกผู้นำเข้ายอดเยี่ยมในสหรัฐฯ; 2009 — รางวัลสูงสุด — โรงสาเกผู้นำเข้ายอดเยี่ยมในสหรัฐฯ; 2008 — รางวัลสูงสุด — โรงสาเกผู้นำเข้ายอดเยี่ยมในสหรัฐฯ
GoldFine Sake Awards Japan 2014 — รางวัล Gold
BronzeIWC 2023 และ 2024 — เหรียญทองแดง

รวบรวมผลรางวัลระดับนานาชาติจากคลังรางวัลทางการของ Kato Kichibee Shoten โดยจัดกลุ่มตามเวทีประกวด และคงผล IWC กับรางวัลในญี่ปุ่นที่ตรวจสอบแล้วสำหรับฉลากนี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์หรือรุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน

ความเข้ากันกับอาหาร

ความเข้ากันกับอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์นม

เนื้อสัมผัสที่ลึกและเนียนเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล รวมถึงอาหารที่ใช้เนย ชีส และน้ำมันมะกอก

  • อาหารจากกุ้งและหอย
  • เมนูปลาขาว
  • อาหารที่ใช้เนย
  • อาหารเรียกน้ำย่อยจากชีส
สำรวจ BORN

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

คัดเลือกตามสามบทบาท: รสชาติใกล้เคียง บุคลิกที่ต่างกัน และรุ่นอ้างอิงของ BORN

ดูผลิตภัณฑ์ BORN ทั้งหมด

อ่านเรื่องราว

บทความที่เกี่ยวข้อง

เชื่อมโยงปรัชญาผลิตภัณฑ์ เรื่องราวของโรงสาเก และบริบททางวัฒนธรรมผ่านบทความของ Bacchus Global

สำหรับร้านอาหารและร้านค้าปลีก

หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ BORN Dreams come true ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้

สอบถามสำหรับธุรกิจ