Bacchus
LINE
ENไทย日本語
CH. FONROQUE 2016 bottle illustration

ภาพวาดขวดต้นฉบับ — Bacchus Global

This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.

Saint-Émilion Grand Cru · Grand Cru Classé

CHÂTEAU FONROQUEChâteau Fonroque 2016

บนที่ราบหินปูนแห่งแซงเตมิลียง Alain Moueix บริหารไร่ไบโอไดนามิกแห่งนี้ตั้งแต่ปี 2001 และหลังตระกูล Guillard เข้าซื้อกิจการในปี 2017 เขายังคงทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษา ไวน์จึงถ่ายทอดผลไม้เข้มข้นและมิติแร่ธาตุเค็ม พร้อมโครงสร้างที่รอเวลาในการพัฒนา

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global

ประเภทไวน์
ไวน์แดง
พันธุ์องุ่น
Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
แหล่งกำเนิด
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
พื้นที่ผลิต
แซงเตมิลียง บอร์โดซ์ ฝรั่งเศส
ช่วงดื่มที่เหมาะสม
การประเมินของ Jane Anson: 2025–2040
อุณหภูมิที่แนะนำ
17°C
ปริมาณแอลกอฮอล์
14.5%
ขนาดบรรจุ
750 ml

เกี่ยวกับ Château Fonroque

Château Fonroque เป็นไร่องุ่นระดับ Grand Cru Classé ในแซงเตมิลียง ก่อตั้งโดยตระกูล Moueix ที่เข้าซื้อกิจการในปี 1931 และปัจจุบันเป็นของตระกูล Guillard ตั้งแต่ปี 2017 Alain Moueix ผู้ดูแลไร่ตั้งแต่ปี 2001 ยังคงทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาต่อเนื่อง

ไร่องุ่นตั้งอยู่บนที่ราบหินปูนและลาดดินเหนียวปนหินปูน ทำเกษตรอินทรีย์ตั้งแต่ปี 2006 และไบโอไดนามิก (สมาชิก Biodyvin) ตั้งแต่ปี 2008 ไวน์ปี 2016 เก็บเกี่ยวด้วยมือจากพื้นที่ 16.70 เฮกตาร์ ผสมองุ่น 90% Merlot และ 10% Cabernet Franc

ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์ตั้งแต่ปี 2006 และไบโอไดนามิกตั้งแต่ปี 2008 (สมาชิก Biodyvin)สัดส่วนองุ่นปี 2016: Merlot 90% และ Cabernet Franc 10%เก็บเกี่ยวด้วยมือระหว่างวันที่ 28 กันยายน ถึง 11 ตุลาคม 2016บ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ 30% และถังที่เคยใช้แล้ว 70%

โปรไฟล์รสชาติ

เมื่ออยู่ในแก้ว

กลิ่นผลไม้สีดำ ไวโอเล็ต อบเชย และเครื่องเทศหวาน

เนื้อไวน์นุ่มเข้มข้น มีความเค็มแร่ธาตุ สดชื่นมีมิติ และจบยาว

สีเข้มเข้มข้น

ก่อนรินลงแก้ว

01

อุณหภูมิ

17°C

02

ช่วงดื่ม

ดื่มได้ตั้งแต่ตอนนี้จนถึงประมาณปี 2035 และมีศักยภาพในการบ่มต่อได้ถึงปี 2040

03

แก้ว

—

อ่านและค้นพบ · 3 คำถาม

ข้อมูล 3 ข้อจากหน้าผลิตภัณฑ์

ใช้ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบข้อเท็จจริง 3 ข้อ

03/ 03

อ่านเนื้อหาประกอบระหว่างตอบได้

คำถามที่ 1

องุ่นพันธุ์ใดมีสัดส่วนมากที่สุดในเบลนด์ปี 2016?

  1. Merlot
  2. ชีราซ
  3. เปอตีต์แวร์โด
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: A — Merlot

คำตอบคือ Merlot ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 2

พบดินชนิดใดในไร่องุ่น?

  1. ทรายทะเลทรายเท่านั้น
  2. หินปูน
  3. เถ้าภูเขาไฟเท่านั้น
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: B — หินปูน

คำตอบคือ หินปูน ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 3

ไวน์ปี 2016 บ่มในถังไม้โอ๊กใหม่สัดส่วนเท่าใด?

  1. 100%
  2. 0%
  3. 30%
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: C — 30%

คำตอบคือ 30% ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

บนโต๊ะอาหาร

รสผลไม้เข้มข้นและความเค็มแร่ธาตุของไวน์ทำให้จับคู่ได้หลากหลาย ตั้งแต่อาหารญี่ปุ่นที่เน้นรสอูมามิ ไปจนถึงอาหารไทยรสอ่อน และการจับคู่แบบคลาสสิกสไตล์บอร์โดซ์

ด้วยโครงสร้างที่สดชื่นและแอลกอฮอล์ 14.5% ไวน์นี้เข้ากันดีกับอาหารที่มีความเข้มข้นพอดี มากกว่าอาหารที่มันมากหรือเผ็ดจัด

อาหารญี่ปุ่น

  • สุกี้ยากี้ (ซอสหวานเค็มรสอ่อน)
  • เนื้อวากิวย่าง
  • เป็ดย่าง

เหตุผลที่เข้ากันรสผลไม้เข้มข้นและความเค็มแร่ธาตุของไวน์เข้ากันดีกับรสอูมามิและซอสหวานเค็มแบบญี่ปุ่น แต่ควรเลี่ยงเนื้อส่วนที่มีไขมันมากเนื่องจากไวน์มีแอลกอฮอล์ 14.5%

อาหารไทย

  • แกงมัสมั่นเนื้อ (รสอ่อน)
  • เนื้อย่าง
  • อาหารเนื้อรสอ่อนแบบภาคเหนือ

เหตุผลที่เข้ากันความเผ็ดที่ไม่จัดจ้านช่วยให้รสผลไม้และแร่ธาตุของไวน์โดดเด่นขึ้น ในขณะที่อาหารที่เผ็ดจัดหรือมีรสเปรี้ยวจากมะนาวนำจะขัดกับโครงสร้างของไวน์

อาหารตะวันตก

  • เนื้อวัวอบ
  • เนื้อแกะ
  • ชีสบ่ม

เหตุผลที่เข้ากันการจับคู่แบบคลาสสิกสไตล์บอร์โดซ์ ที่ความสดชื่นและโครงสร้างของไวน์เสริมความเข้มข้นของเนื้อแดงและความลึกของชีสบ่ม

คู่มือการจับคู่ — ไวน์

จากห้องบ่มสู่ขวด

กรรมวิธีการผลิต

ไวน์ปี 2016 ผสม Merlot 90% และ Cabernet Franc 10% เก็บเกี่ยวด้วยมือระหว่างวันที่ 28 กันยายน ถึง 11 ตุลาคม 2016 จากไร่องุ่นที่ทำเกษตรอินทรีย์ตั้งแต่ปี 2006 และไบโอไดนามิก (สมาชิก Biodyvin) ตั้งแต่ปี 2008 ก่อนบ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ 30% และถังที่เคยใช้แล้ว 70%

ข้อมูลสินค้า

ผลิตจากพื้นที่เก็บเกี่ยว 16.70 เฮกตาร์ ผลผลิต 50 เฮกโตลิตร/เฮกตาร์ ได้ไวน์ 62,400 ขวด ระดับแอลกอฮอล์ 14.5% บรรจุขวดขนาด 750 มล.

เทอรัวร์แห่งแซงเตมิลียง

แหล่งผลิต (Appellation) / การจัดระดับ (Classification)Saint-Émilion Grand Cru / Grand Cru Classé
ถิ่นกำเนิดแซงเตมิลียง บอร์โดซ์ ฝรั่งเศส
ดินที่ราบหินปูนและลาดดินเหนียวปนหินปูน
ประวัติการเป็นเจ้าของตระกูล Moueix เข้าซื้อกิจการในปี 1931 และตระกูล Guillard เป็นเจ้าของตั้งแต่ปี 2017 โดย Alain Moueix ยังคงทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษา

ที่ราบหินปูนและลาดดินเหนียวปนหินปูนเป็นตัวกำหนดโครงสร้างและความเค็มแร่ธาตุของไวน์ โดยไร่องุ่นทำเกษตรอินทรีย์ตั้งแต่ปี 2006 และไบโอไดนามิกตั้งแต่ปี 2008

เว็บไซต์ทางการของผู้ผลิต→

คำวิจารณ์และคะแนน

93 points

Jane Anson

Jane Anson ให้คะแนนไวน์ปี 2016 ที่ 93 คะแนน พร้อมระบุช่วงดื่มที่เหมาะสมระหว่างปี 2025–2040

92–94 points

Neal Martin

Neal Martin ให้คะแนนไวน์ปี 2016 อยู่ในช่วง 92–94 คะแนน

91 points

James Suckling

James Suckling ให้คะแนนไวน์ปี 2016 ที่ 91 คะแนน และระบุว่าสามารถเริ่มลองชิมได้ตั้งแต่ปี 2021

91 points

Decanter

Decanter ให้คะแนนวินเทจ 2016 ที่ 91 คะแนน (ชิมเมื่อ 4 มีนาคม 2023)

93 points

Wine Spectator

Wine Spectator ให้คะแนนวินเทจ 2016 ที่ 93 คะแนน

ข้อมูลสำหรับคู่ค้า

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า ข้อมูลการจัดจำหน่าย และรายละเอียดสำหรับคู่ค้า

ติดต่อเรื่องการค้า→
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
Englishไทย日本語

หน้านี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลสินค้าเท่านั้น มิได้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โปรดปฏิบัติตามอายุขั้นต่ำที่กฎหมายกำหนดและดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.

Enter
Exit