Bacchus Global
LINE

Bordeaux Chateau Stories · 1855 Classification

なぜ、ひとつのシャトー名に二つの家の名前が刻まれているのか

Watercolor illustration of a historic vineyard estate beyond two gravel lanes

前回まで、1855年格付けの頂点に立つ五大シャトーを辿ってきた。だが格付けは1級だけでは終わらない。1級のすぐ下、第2級(Deuxièmes Crus)には、現在14のシャトーが名を連ねている。そのうちの1軒、シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンの名前には、小さな謎が隠れている。

よく見てほしい。「デュルフォール」と「ヴィヴァン」——ハイフンでつながれたこの名前は、もともとひとつの家のものではない。二つの家の名前が、ある年、一つに結び合わされてできた名前なのだ。なぜ、そんなことが起きたのか。答えは、18世紀の婚姻と、その息子たちの代に下された、1824年のある決断のなかにある。畑は今もAOCマルゴーの中に広がり、中核はマルゴー村、隣のカントナック村などにも区画をもつ。

項目 内容
正式名称 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン(Château Durfort-Vivens)
村・地区 AOCマルゴー。畑の中核はマルゴー村にあり、隣接するカントナック村など複数のコミューンにも区画が広がる
1855年格付け 第2級(Deuxièmes Crus)。当初15軒あった2級は、1973年のムートン・ロートシルト1級昇格により14軒となり、現行の顔ぶれに続く。なお1855年当初のリストでは、表記が現行とわずかに異なっていたとする資料もある
セカンドワイン Vivens(ネゴシアン向けには「ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」の表記も使われる)
節目の年 1824年 家名の合流により「デュルフォール・ヴィヴァン」誕生/1855年 格付け第2級に指定/1937年 マルゴー系の投資グループが取得、シャトー機能停止/1961年 リュルシアン・リュルトンが畑と醸造施設を取得、再建開始/1992年 息子ゴンザーグ・リュルトンが経営を継承

二つの家の名前 — デュルフォールとヴィヴァン

この土地に最初に根を下ろしたのは、デュルフォール・ド・デュラス家だった。一族の起源はさらに古く、南フランスのケルシー地方に遡るとも言われるが、確かな記録として残るのは14世紀、この家がマルゴーの地に定着して以降のことだ。1450年にはトマ・ド・デュルフォールがこの地の領主となった記録が残る。以来、デュルフォールの名は数世紀にわたり、この畑とともにあった。

1787年、アメリカのトマス・ジェファーソンがボルドーを視察した際の記録には、この畑への言及があったとされる(当時の表記は「デュルフォール」の一語のみ)。1855年の公式格付けが生まれる68年も前、いまなお「ヴィヴァン」を伴わない名前だった時代のことだ。

1758年、スコットランド出身のワイン商ジョージ・エインズリー(George Ainslie)にシャトーが渡った。その末娘はヴィヴァン家の騎士に嫁いだ。生まれた息子たちが両家の名を合流させた、との言い伝えが残る。こうして1824年、「デュルフォール・ヴィヴァン」という現在の名前が誕生した。

24年の空白 — マルゴーに眠っていたシャトー

名前を得たあとも、デュルフォール・ヴィヴァンの歩みは平坦ではなかった。1937年、シャトー・マルゴーの株主グループ——ジネステ家を含む投資家たち——がこの畑を取得する。ここから1961年まで、デュルフォール・ヴィヴァンはシャトーとしての機能を止めた。畑で収穫されたぶどうは、隣のシャトー・マルゴーへと運ばれ、そこで醸造されていたのだ。24年間、デュルフォール・ヴィヴァンという名前は、格付けの記録の上にだけ残り続けた。

リュルトン家の再建、そして現在へ

眠りを覚ましたのは、1961年、リュルシアン・リュルトンだった。彼は畑と醸造施設を単独で取得し、再建に着手する(シャトーの建物そのものは、この時点ではジネステ家の手に残っていた)。1992年、経営はリュルシアンの息子、ゴンザーグ・リュルトンに引き継がれる。ゴンザーグは妻クレール・リュルトンとともに「ゴンザーグ&クレール・リュルトン・エステーツ」として複数のシャトーを共同運営し、デュルフォール・ヴィヴァンもその一つとして現在まで歩みを続けている。

2016年には、ビオディナミ栽培の国際認証デメテールを取得した。畑では2009年からビオディナミへの転換が始まり、2013年には全区画が有機・ビオディナミ栽培に到達していた。醸造では2017年頃からテラコッタ製のアンフォラでの熟成が導入され、現在は160基を超えるアンフォラを保有している。

セカンドワインには「Vivens」の名が与えられている(ネゴシアン向けには「ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」の表記も使われる)。2019年からは、区画ごとの個性を表現する「レ・パルセル・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」という並行ラインも展開されているが、これはセカンドワインとは別の試みだ。ハイフンでつながれた二つの家の名前は、今も変わらずラベルの中央に並んでいる。

知っておくと語れる3つ

  • 「デュルフォール・ヴィヴァン」という名前は、実は二つの家名が合わさってできたもの。 1824年、デュルフォール家の名にヴィヴァン家の名が合流し、現在の名前が誕生した。
  • 1787年、アメリカのトマス・ジェファーソンの視察記録にも、当時「デュルフォール」の一語だけだったこの畑への言及があったとされる。 1855年の公式格付けより68年も前のことだ。
  • 1937年から1961年までの24年間、シャトーは機能を停止し、ぶどうは隣のシャトー・マルゴーで醸造されていた。 今の姿は、1961年のリュルシアン・リュルトンによる再建から始まっている。

Why Does One Château's Name Carry Two Family Names?

Watercolor illustration of a historic vineyard estate beyond two gravel lanes

Until now, we have traced the five First Growths standing at the summit of the 1855 Classification. But the classification does not end with the First Growths. Just below them, the Second Growths (Deuxièmes Crus) currently include fourteen châteaux. One of them, Château Durfort-Vivens, carries a small mystery in its very name.

Look closely. "Durfort" and "Vivens" — this hyphenated name did not originally belong to a single family. It was formed when the names of two families were joined together in a particular year. Why did this happen? The answer lies in an 18th-century marriage, and in a decision made in 1824 by the sons of that generation. The vineyard still lies within the AOC Margaux today, with its core in the commune of Margaux and additional parcels extending into the neighboring commune of Cantenac, among others.

Item Details
Official name Château Durfort-Vivens
Village / district AOC Margaux. The vineyard's core lies in the commune of Margaux, with parcels also extending into neighboring communes such as Cantenac
1855 Classification Second Growth (Deuxièmes Crus). The Second Growths originally numbered fifteen; the promotion of Mouton Rothschild to First Growth in 1973 reduced the group to fourteen, the lineup that continues to the present day. Some sources also note that how it appeared on the original 1855 list differed slightly from its current form
Second wine Vivens (the label "Le Relais de Durfort-Vivens" is also used for the négociant trade)
Milestone years 1824: the family names merged to create "Durfort-Vivens" / 1855: designated a Second Growth in the Classification / 1937: acquired by a Margaux-affiliated investment group; the château ceased operating / 1961: Lucien Lurton acquired the vineyard and winemaking facilities and began rebuilding / 1992: his son Gonzague Lurton took over management

Two Family Names — Durfort and Vivens

The first family to put down roots on this land was the Durfort de Duras family. Their origins are said to reach back even further, to the Quercy region in southern France, but reliable records begin only in the 14th century, when the family settled in Margaux. Records show that Thomas de Durfort became lord of this land in 1450. From then on, the Durfort name remained linked to this vineyard for centuries.

In 1787, when Thomas Jefferson of the United States toured Bordeaux, his records are said to have included a mention of this vineyard (at the time, referred to simply as "Durfort," without "Vivens"). This was 68 years before the official 1855 Classification was created, in an era when the name still stood alone.

In 1758, the château passed to George Ainslie, a Scottish wine merchant. His youngest daughter married a knight of the Vivens family. According to tradition, it was their sons who joined the two family names together. In this way, in 1824, the present name "Durfort-Vivens" was born.

Twenty-Four Silent Years — A Château Dormant Within Margaux

Even after receiving its name, Durfort-Vivens's path was not smooth. In 1937, a group of shareholders of Château Margaux — investors including the Ginestet family — acquired the vineyard. From that point until 1961, Durfort-Vivens ceased to function as a château. Grapes harvested from its vineyard were carried to neighboring Château Margaux and vinified there. For twenty-four years, the name Durfort-Vivens survived only within the records of the Classification.

The Lurton Family's Revival, and the Present Day

It was Lucien Lurton who woke the estate from its sleep, in 1961. He acquired the vineyard and winemaking facilities on his own and began the work of rebuilding (the château building itself remained in the hands of the Ginestet family at this stage). In 1992, management passed to Lucien's son, Gonzague Lurton. Together with his wife Claire Lurton, Gonzague jointly manages several châteaux under the name "Gonzague & Claire Lurton Estates," and Durfort-Vivens continues its journey today as one of them.

In 2016, the estate obtained Demeter certification, an international certification for biodynamic viticulture. Conversion to biodynamic farming in the vineyard had begun in 2009, and by 2013 the entire vineyard had reached organic and biodynamic cultivation. In winemaking, aging in terracotta amphorae was introduced around 2017, and the estate now holds more than 160 amphorae.

The second wine carries the name "Vivens" (the label "Le Relais de Durfort-Vivens" is also used for the négociant trade). Since 2019, a parallel line called "Les Parcelles de Durfort-Vivens," which expresses the character of individual plots, has also been produced, though this is a separate project from the second wine. The two family names, joined by a hyphen, still stand side by side at the center of the label today.

Three Facts Worth Knowing

  • The name "Durfort-Vivens" is in fact a combination of two family names. In 1824, the name of the Vivens family joined that of the Durfort family, creating the present name.
  • In 1787, the touring records of Thomas Jefferson of the United States are said to have included a mention of this vineyard, at the time known simply as "Durfort." This was 68 years before the official 1855 Classification.
  • For twenty-four years, from 1937 to 1961, the château ceased to function, and its grapes were vinified at neighboring Château Margaux. The estate as it exists today began with Lucien Lurton's rebuilding effort in 1961.

เหตุใดชื่อชาโตแห่งหนึ่งจึงมีนามสกุลของสองตระกูลสลักอยู่ด้วยกัน

Watercolor illustration of a historic vineyard estate beyond two gravel lanes

จนถึงตอนที่แล้ว เราได้ย้อนรอยห้าชาโตระดับ 1 ซึ่งอยู่ระดับสูงสุดของระบบการจัดอันดับปี 1855 มาแล้ว แต่การจัดอันดับไม่ได้จบลงเพียงระดับ 1 ถัดจากระดับ 1 ลงมาคือระดับ 2 (Deuxièmes Crus) ซึ่งปัจจุบันมีชาโตรวม 14 แห่ง หนึ่งในนั้นคือชาโต ดูร์ฟอร์-วีวองส์ (Château Durfort-Vivens) ซึ่งชื่อของชาโตแห่งนี้ซ่อนปริศนาเล็ก ๆ เอาไว้

ลองสังเกตดูให้ดี คำว่า "ดูร์ฟอร์" และ "วีวองส์" ที่เชื่อมกันด้วยเครื่องหมายยัติภังค์นี้ แต่เดิมไม่ได้เป็นชื่อของตระกูลเดียวกัน แต่เป็นชื่อของสองตระกูลที่ถูกนำมารวมเป็นหนึ่งเดียวในปีหนึ่ง เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น คำตอบอยู่ในการแต่งงานในศตวรรษที่ 18 และการตัดสินใจครั้งหนึ่งในปี 1824 ซึ่งเกิดขึ้นในรุ่นบุตรชายของทั้งสองตระกูล ปัจจุบันไร่องุ่นแห่งนี้ยังคงตั้งอยู่ภายใน AOC มาร์โกซ์ โดยมีใจกลางอยู่ในหมู่บ้านมาร์โกซ์ และมีแปลงองุ่นบางส่วนอยู่ในตำบลใกล้เคียงอย่างกองเตนักด้วย

รายการ รายละเอียด
ชื่อทางการ ชาโต ดูร์ฟอร์-วีวองส์ (Château Durfort-Vivens)
หมู่บ้าน / เขต AOC มาร์โกซ์ ใจกลางไร่องุ่นอยู่ในหมู่บ้านมาร์โกซ์ และมีบางแปลงขยายไปยังตำบลใกล้เคียงอย่างกองเตนักด้วย
การจัดอันดับปี 1855 ระดับ 2 (Deuxièmes Crus) เดิมทีระดับ 2 มีทั้งหมด 15 แห่ง แต่หลังจากมูตง รอธส์ชิลด์ได้รับการเลื่อนขั้นเป็นระดับ 1 ในปี 1973 จำนวนจึงลดลงเหลือ 14 แห่ง ซึ่งเป็นรายชื่อที่สืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน ทั้งนี้มีเอกสารบางฉบับระบุว่าการสะกดชื่อในรายชื่อต้นฉบับปี 1855 แตกต่างจากปัจจุบันเล็กน้อย
ไวน์ลำดับที่สอง Vivens (สำหรับตลาดเนโกซิยองยังมีการใช้ชื่อ Le Relais de Durfort-Vivens ด้วย)
ปีสำคัญ 1824 ชื่อ "ดูร์ฟอร์-วีวองส์" ถือกำเนิดจากการรวมนามสกุลของสองตระกูล / 1855 ได้รับการจัดอันดับเป็นระดับ 2 / 1937 กลุ่มนักลงทุนที่เกี่ยวข้องกับชาโต มาร์โกซ์เข้าซื้อกิจการ ชาโตหยุดทำหน้าที่ / 1961 ลูเซียง ลูร์ตงเข้าซื้อไร่องุ่นและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการผลิตไวน์ เริ่มการฟื้นฟู / 1992 กงซาก ลูร์ตง บุตรชาย รับช่วงบริหารต่อ

ชื่อของสองตระกูล: ดูร์ฟอร์และวีวองส์

ตระกูลแรกที่ลงหลักปักฐานบนผืนดินแห่งนี้คือตระกูลดูร์ฟอร์ เดอ ดูรัส (Durfort de Duras) กล่าวกันว่าต้นตระกูลนี้มีที่มาย้อนไปไกลกว่านั้นอีก คือย้อนไปถึงแคว้นเกวร์ซี (Quercy) ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส แต่บันทึกที่ยืนยันได้แน่ชัดเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 14 นับจากที่ตระกูลนี้เข้ามาตั้งถิ่นฐานในดินแดนมาร์โกซ์ มีบันทึกว่าในปี 1450 โตมัส เดอ ดูร์ฟอร์ (Thomas de Durfort) ได้เป็นขุนนางเจ้าของที่ดินแห่งนี้ นับแต่นั้นมา ชื่อดูร์ฟอร์ก็อยู่คู่กับไร่องุ่นแห่งนี้มาหลายศตวรรษ

กล่าวกันว่าในปี 1787 เมื่อโทมัส เจฟเฟอร์สัน (Thomas Jefferson) ชาวอเมริกันเดินทางไปสำรวจแคว้นบอร์โดซ์ บันทึกของเขามีการกล่าวถึงไร่องุ่นแห่งนี้ด้วย (ในตอนนั้นเรียกด้วยชื่อเดียวว่า "ดูร์ฟอร์" โดยยังไม่มีคำว่า "วีวองส์" ต่อท้าย) นี่คือเหตุการณ์ในยุคที่ชื่อยังไม่มี "วีวองส์" ต่อท้าย ซึ่งเกิดขึ้นก่อนการจัดอันดับอย่างเป็นทางการในปี 1855 ถึง 68 ปี

ในปี 1758 ชาโตแห่งนี้ตกเป็นของจอร์จ เอนสลีย์ (George Ainslie) พ่อค้าไวน์ชาวสก็อต บุตรสาวคนเล็กของเขาได้แต่งงานกับอัศวินแห่งตระกูลวีวองส์ ตามคำบอกเล่า บุตรชายที่เกิดมาได้รวมชื่อของทั้งสองตระกูลเข้าด้วยกัน ด้วยเหตุนี้ ในปี 1824 ชื่อ "ดูร์ฟอร์-วีวองส์" อย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบันจึงถือกำเนิดขึ้น

ช่องว่าง 24 ปี: ชาโตที่หลับใหลอยู่ในมาร์โกซ์

แม้จะได้ชื่อแล้ว เส้นทางของดูร์ฟอร์-วีวองส์ก็ไม่ได้ราบรื่นเสมอไป ในปี 1937 กลุ่มผู้ถือหุ้นของชาโต มาร์โกซ์ ซึ่งรวมถึงนักลงทุนตระกูลฌีเนสเต (Ginestet) ได้เข้าซื้อไร่องุ่นแห่งนี้ นับจากนั้นจนถึงปี 1961 ดูร์ฟอร์-วีวองส์หยุดทำหน้าที่ในฐานะชาโต องุ่นที่เก็บเกี่ยวจากไร่ถูกส่งไปยังชาโต มาร์โกซ์ซึ่งอยู่ติดกัน และถูกนำไปผลิตไวน์ที่นั่นแทน ตลอดระยะเวลา 24 ปี ชื่อดูร์ฟอร์-วีวองส์หลงเหลืออยู่เพียงในบันทึกของการจัดอันดับเท่านั้น

การฟื้นฟูโดยตระกูลลูร์ตง สู่ปัจจุบัน

ผู้ที่ปลุกชาโตแห่งนี้ให้ตื่นขึ้นมาคือลูเซียง ลูร์ตง (Lucien Lurton) ในปี 1961 เขาเข้าซื้อไร่องุ่นและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการผลิตไวน์ด้วยตนเอง และเริ่มลงมือฟื้นฟู (ส่วนตัวอาคารชาโตเองในขณะนั้นยังคงอยู่ในมือของตระกูลฌีเนสเต) ในปี 1992 การบริหารถูกส่งต่อให้กงซาก ลูร์ตง (Gonzague Lurton) บุตรชายของลูเซียง กงซากบริหารชาโตหลายแห่งร่วมกับภรรยาคือแกลร์ ลูร์ตง (Claire Lurton) ภายใต้ชื่อ "กงซาก แอนด์ แกลร์ ลูร์ตง เอสเตทส์" (Gonzague & Claire Lurton Estates) และดูร์ฟอร์-วีวองส์ก็เป็นหนึ่งในนั้น ซึ่งยังคงดำเนินต่อมาจนถึงปัจจุบัน

ในปี 2016 ชาโตได้รับการรับรองมาตรฐานสากลสำหรับการเพาะปลูกแบบไบโอไดนามิก คือ Demeter การเปลี่ยนผ่านสู่การเพาะปลูกแบบไบโอไดนามิกในไร่เริ่มขึ้นตั้งแต่ปี 2009 และในปี 2013 ทุกแปลงก็เข้าสู่การเพาะปลูกแบบออร์แกนิกและไบโอไดนามิกอย่างสมบูรณ์ ในกระบวนการผลิตไวน์ การบ่มในโถแอมโฟราดินเผา (terracotta amphora) เริ่มนำมาใช้ตั้งแต่ราวปี 2017 และปัจจุบันชาโตมีโถแอมโฟรามากกว่า 160 ใบ

ไวน์ลำดับที่สองใช้ชื่อว่า "Vivens" (สำหรับตลาดเนโกซิยองยังมีการใช้ชื่อ "Le Relais de Durfort-Vivens" ด้วย) ตั้งแต่ปี 2019 เป็นต้นมา ยังมีการผลิตไวน์อีกสายหนึ่งคู่ขนานกันคือ "Les Parcelles de Durfort-Vivens" ซึ่งถ่ายทอดลักษณะเฉพาะของแต่ละแปลงองุ่น แต่นี่เป็นความพยายามที่แยกต่างหากจากไวน์ลำดับที่สอง ชื่อของสองตระกูลที่เชื่อมกันด้วยเครื่องหมายยัติภังค์ยังคงเรียงอยู่กลางฉลากมาจนถึงทุกวันนี้โดยไม่เปลี่ยนแปลง

3 เรื่องที่รู้แล้วเล่าต่อได้

  • ชื่อ "ดูร์ฟอร์-วีวองส์" แท้จริงแล้วเกิดจากการรวมนามสกุลของสองตระกูลเข้าด้วยกัน ในปี 1824 ชื่อตระกูลวีวองส์ได้รวมเข้ากับชื่อตระกูลดูร์ฟอร์ จนกลายเป็นชื่อที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน
  • กล่าวกันว่าบันทึกการสำรวจของโทมัส เจฟเฟอร์สัน ชาวอเมริกัน เมื่อปี 1787 ก็มีการกล่าวถึงไร่องุ่นแห่งนี้เช่นกัน ซึ่งขณะนั้นเรียกด้วยชื่อเดียวว่า "ดูร์ฟอร์" นับเป็นเวลาก่อนการจัดอันดับอย่างเป็นทางการในปี 1855 ถึง 68 ปี
  • ตลอด 24 ปีตั้งแต่ปี 1937 ถึงปี 1961 ชาโตหยุดทำหน้าที่ และองุ่นถูกนำไปผลิตไวน์ที่ชาโต มาร์โกซ์ซึ่งอยู่ติดกัน รูปโฉมในปัจจุบันเริ่มต้นจากการฟื้นฟูโดยลูเซียง ลูร์ตงในปี 1961