MIZUBASHO PURE is a bottle-fermented sparkling sake crafted using a patented Méthode Champenoise process — the result of over ten years of development and more than 700 bottle explosions by sixth-generation master Noriyoshi Nagai and his wife Marimi. Brewed with the snowmelt of Mt. Hotaka, which flows through 50 hectares of private forest that Nagai Sake has stewarded for generations, it achieves 5.5 atmospheres of pressure with a silky, fine mousse. First adopted by the legendary three-Michelin-star restaurant El Bulli (Spain) in 2009. Refrigeration required.

Culinary affinity: Aromas of lychee, cherry, and white flowers complement Thai cuisine, fresh oysters, and steamed vegetable dishes.

Awards:
Kura Master 2024 — Judge’s Award (Highest Award) + Platinum, Sparkling Category (Paris, France)
Kura Master 2022 — Gold, Sparkling Category
Kura Master 2020 — Judge’s Award, Sparkling Category
International Sake Challenge 2022 — Trophy + Gold
Fine Sake Awards Japan 2021 — Gold
IWC 2024 — Bronze

---

Blog “See our blog for more”  / “Oriental Sake Award: Award-Winning Sake from 2022 to 2024”  / “How Warmed Sake Enhances Culinary Experiences”

Related Products “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Black Label” / “MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake” / “MIZUBASHO Junmai-Ginjo” / “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Sui” / “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo” / “TANIGAWADAKE Kokoro” / “TANIGAWADAKE Junmai Super-Dry Karakuchi” / “TANIGAWADAKE Ginjo” / “TANIGAWADAKE Junmai-Daiginjo”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

MIZUBASHO PURE คือสาเกสปาร์กลิงที่ผ่านการหมักในขวด (Méthode Champenoise) ด้วยสิทธิบัตรเฉพาะ — ผลจากการพัฒนากว่า 10 ปีและขวดแตกระเบิดมากกว่า 700 ครั้งของ Noriyoshi Nagai รุ่นที่ 6 และภรรยา Marimi ผลิตจากน้ำหิมะละลายของ Mt. Hotaka ที่ไหลผ่านป่าส่วนตัว 50 เฮกตาร์ที่ Nagai Sake ดูแลมาหลายชั่วคน ให้ความดัน 5.5 บรรยากาศพร้อมฟองนุ่มละเอียด ได้รับการคัดเลือกจากร้านอาหาร El Bulli สามดาวมิชลิน (สเปน) ในปี ค.ศ. 2009 ต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิต่ำ

ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่นหอมของลิ้นจี่ เชอร์รี่ และดอกไม้ขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารไทย หอยนางรม และผักนึ่ง

รางวัล:
Kura Master 2024 — Judge’s Award (รางวัลสูงสุด) + Platinum ประเภท Sparkling (ปารีส ฝรั่งเศส)
Kura Master 2022 — เหรียญทอง ประเภท Sparkling
Kura Master 2020 — Judge’s Award ประเภท Sparkling
International Sake Challenge 2022 — Trophy + เหรียญทอง
Fine Sake Awards Japan 2021 — เหรียญทอง
IWC 2024 — Bronze

---

Blog “See our blog for more”  / “Oriental Sake Award: Award-Winning Sake from 2022 to 2024”  / “How Warmed Sake Enhances Culinary Experiences”

Related Products “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Black Label” / “MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake” / “MIZUBASHO Junmai-Ginjo” / “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Sui” / “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo” / “TANIGAWADAKE Kokoro” / “TANIGAWADAKE Junmai Super-Dry Karakuchi” / “TANIGAWADAKE Ginjo” / “TANIGAWADAKE Junmai-Daiginjo”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป