MIZUBASHO Junmai-Daiginjo is a premium junmai daiginjo sake from Nagai Sake in Kawaba, Gunma. It is made with Yamada Nishiki rice and presents the house’s clean, aromatic MIZUBASHO style: crisp acidity, juicy ginjo aroma, gentle rice sweetness, and a full but polished palate that works well with wine-oriented dining and refined Japanese cuisine.

Culinary affinity: Its bright acidity and elegant aroma pair with sashimi, sushi, steamed or grilled white fish, scallops, light poultry, fresh cheeses, and Western dishes with gentle cream or citrus accents. It is best served chilled in wine glassware where the fragrance and clean finish can open clearly.

Awards:
IWC 2016 — Bronze
IWC 2017 — Gold
IWC 2019 — Champion
IWC 2024 — Commended

---

Blog “2024 IWC SAKE Winners” / “Oriental Sake Award: Award-Winning Sake from 2022 to 2024” / “How Warmed Sake Enhances Culinary Experiences”

---

Related Products “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Black Label” / “MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake” / “MIZUBASHO Junmai-Ginjo” / “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Sui” / “MIZUBASHO PURE” / “TANIGAWADAKE Kokoro” / “TANIGAWADAKE Junmai Super-Dry Karakuchi” / “TANIGAWADAKE Ginjo” / “TANIGAWADAKE Junmai-Daiginjo”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

---

MIZUBASHO Junmai-Daiginjo เป็นสาเกจุนไมไดกินโจระดับพรีเมียมจาก Nagai Sake เมืองคาวาบะ จังหวัดกุนมะ ผลิตจากข้าวยามาดะนิชิกิ และแสดงสไตล์ที่สะอาด หอม และคมชัดของ MIZUBASHO ได้ชัดเจน มีกรดที่สดใส กลิ่นกินโจฉ่ำ ผลไม้และดอกไม้อ่อน ๆ ความหวานจากข้าวที่นุ่ม และรสสัมผัสเต็มแต่เรียบร้อย เหมาะกับการดื่มคู่กับอาหารญี่ปุ่นละเอียดอ่อนและอาหารตะวันตกที่ต้องการความสะอาดของรสชาติ

ความเข้ากันของอาหาร: เหมาะกับซาชิมิ ซูชิ ปลาเนื้อขาวนึ่งหรือย่าง หอยเชลล์ ไก่รสอ่อน ชีสสด และอาหารตะวันตกที่มีครีมหรือซิตรัสแบบเบา ๆ แนะนำเสิร์ฟเย็นในแก้วไวน์เพื่อให้กลิ่นหอมและปลายรสที่สะอาดเปิดตัวได้ดี

รางวัล:
IWC 2016 — Bronze
IWC 2017 — Gold
IWC 2019 — Champion
IWC 2024 — Commended

---

Blog “2024 IWC SAKE Winners” / “Oriental Sake Award: Award-Winning Sake from 2022 to 2024” / “How Warmed Sake Enhances Culinary Experiences”

---

Related Products “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Black Label” / “MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake” / “MIZUBASHO Junmai-Ginjo” / “MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Sui” / “MIZUBASHO PURE” / “TANIGAWADAKE Kokoro” / “TANIGAWADAKE Junmai Super-Dry Karakuchi” / “TANIGAWADAKE Ginjo” / “TANIGAWADAKE Junmai-Daiginjo”

---

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

---

Brewery
永井酒造株式会社 (Nagai Sake Inc.)
Official website: nagai-sake.co.jp