KID Muryozan Junmai Ginjo is the signature expression of Heiwa Shuzo’s Muryozan line, named after the former temple site Muryozan Choganji in Kainan, Wakayama. Brewed with Yamada Nishiki from a Special-A district in Hyogo and polished to 50%, it is legally Junmai-Ginjo while carrying a polishing level that could qualify for Junmai-Daiginjo. In 2020, this SKU received IWC Champion Sake, the Junmai Ginjo Trophy, and Gold, and it has also built a long Kura Master record in France.

Culinary affinity: The refined fruit aroma, silky texture, and clean acidity complement sushi, white fish, lightly grilled seafood, herb-led Thai dishes, and preparations with citrus or delicate umami.

Awards:
IWC 2020 — Champion Sake, Junmai Ginjo Trophy, Gold
Kura Master 2026 — Gold (Junmai Daiginjo 36–50% Category; entered as Junmai Ginjo)
Kura Master 2024 — Gold
Kura Master 2022 — Gold
Kura Master 2020 — Gold
Kura Master 2018 — Gold
IWC 2025 — Gold
IWC 2024 — Gold
SAKE COMPETITION 2025 — Bronze (Junmai Ginjo)
IWC 2026 — Commended (Junmai Ginjo)

---

Blog “An Unbroken Legacy”  / “Oriental Sake Award: Award-Winning Sake from 2022 to 2024” / “The Truth of the Everyday Pour”  / “Dissolving the Boundaries of a Sake Maker”

---

Related Products “KID Junmai-Ginjo Karakuchi-Kid” / “KID Muryozan Junmai” / “KID Muryozan Junmai-Daiginjo” / “KID Junmai-Daiginjo Sparkling” / “KID Junmai” / “KID Junmai-Ginjo” / “KID Junmai-Daiginjo”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

KID Muryozan Junmai Ginjo คือรุ่นสำคัญของไลน์ Muryozan จาก Heiwa Shuzo ชื่อนี้มาจากอดีตพื้นที่วัด Muryozan Choganji ในเมือง Kainan จังหวัด Wakayama ผลิตจาก Yamada Nishiki จาก Special-A district ในจังหวัด Hyogo ขัดสี 50% ตามกฎหมายจัดเป็น Junmai-Ginjo แต่มีระดับการขัดสีที่สามารถเข้าข่าย Junmai-Daiginjo ได้ ในปี 2020 SKU นี้ได้รับ IWC Champion Sake, Junmai Ginjo Trophy และ Gold และยังมีประวัติ Kura Master ต่อเนื่องในฝรั่งเศส

ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่นผลไม้ละเอียด เนื้อสัมผัส silky และ acidity สะอาดเข้ากันได้ดีกับซูชิ ปลาขาว อาหารทะเลย่างเบา อาหารไทยที่ใช้สมุนไพร และอาหารที่มีส้มหรือ umami ละเอียด

รางวัล:
IWC 2020 — Champion Sake, Junmai Ginjo Trophy, เหรียญทอง
Kura Master 2026 — เหรียญทอง (ประเภท Junmai Daiginjo 36–50%; ส่งประกวดในฐานะ Junmai Ginjo)
Kura Master 2024 — เหรียญทอง
Kura Master 2022 — เหรียญทอง
Kura Master 2020 — เหรียญทอง
Kura Master 2018 — เหรียญทอง
IWC 2025 — เหรียญทอง
IWC 2024 — เหรียญทอง
SAKE COMPETITION 2025 — เหรียญทองแดง (Junmai Ginjo)
IWC 2026 — Commended (Junmai Ginjo)

---

Blog “An Unbroken Legacy”  / “Oriental Sake Award: Award-Winning Sake from 2022 to 2024” / “The Truth of the Everyday Pour”  / “Dissolving the Boundaries of a Sake Maker”

---

Related Products “KID Junmai-Ginjo Karakuchi-Kid” / “KID Muryozan Junmai” / “KID Muryozan Junmai-Daiginjo” / “KID Junmai-Daiginjo Sparkling” / “KID Junmai” / “KID Junmai-Ginjo” / “KID Junmai-Daiginjo”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป

Brewery
平和酒造株式会社 (Heiwa Shuzo Co., Ltd.)
Official website: www.heiwashuzou.co.jp