KID Muryozan Junmai-Ginjo

จุนไมกินโจสุขุมที่ใช้ชื่อ Muryozan

ชื่อ Muryozan มาจากชื่อภูเขาประจำวัดที่เชื่อมโยงกับรากของ Heiwa Shuzo ใช้ข้าว Yamada Nishiki จากพื้นที่ Special-A จังหวัดเฮียวโกะ ขัดสีเหลือ 50% และผลิตอย่างละเอียดเป็นจุนไมกินโจ

เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นที่รองรับด้วยน้ำอ่อนและกลิ่นกินโจสุขุมซึ่งไม่รบกวนอาหาร สมดุลของกลิ่น อูมามิ และรสท้ายสร้างมิติอันเงียบสงบในแบบ Muryozan

เมลอน สมุนไพร และเนื้อสัมผัสราวไหม

กลิ่นสุขุมชวนให้นึกถึงเมลอน ลูกพลับ สมุนไพร และสับปะรด เนื้อสัมผัสเรียบลื่นราวไหม พร้อมความหวานและอูมามิที่ละเอียด

ความรู้สึกของฟองบาง ๆ และกรดสุขุมช่วยทำให้รสใสขึ้น ก่อนจบอย่างประณีตพร้อมความสดชื่นที่ชวนให้นึกถึงพริกซันโช

ความหวาน กรด และฟองบาง ๆ กลมกลืนอย่างสุขุมอยู่ภายในเนื้อสัมผัสราวไหม

จากวาคายามะสู่การยอมรับระดับนานาชาติ

Heiwa Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1928 ณ เมืองไคนัน จังหวัดวากายามะ และใช้น้ำอ่อนจากพื้นที่โคยะซังในการสร้างเนื้อสัมผัสอันประณีตของสาเก

ใน IWC 2019 Heiwa Shuzo คว้า 4 เหรียญทอง 3 เหรียญเงิน และ 2 เหรียญทองแดง พร้อมได้รับรางวัล Sake Brewer of the Year ก่อนจะรักษาตำแหน่งนี้ไว้ได้อีกครั้งในปี 2020 ซึ่ง Muryozan Junmai-Ginjo ยังได้รับเลือกเป็น Champion Sake ด้วย จากนั้นโรงสาเกยังมีชื่อในรายชื่อสุดท้ายของรางวัลเดียวกันในปี 2025 และ 2026

KID เริ่มต้นขึ้นในปี 2008 เพื่อถ่ายทอดสไตล์ที่เปิดกว้างและเหมาะกับการรับประทานอาหาร ส่วน Muryozan เป็นไลน์พรีเมียมที่เชื่อมโยงกับรากเหง้าของโรงสาเก ทั้งสองไลน์จึงพาสไตล์ของโรงสาเกจากความเบาสบายสู่ความลุ่มลึกอย่างสงบ

เว็บไซต์ทางการของโรงสาเก→

รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้

แสดงเฉพาะรางวัลจากข้อมูลทางการของ IWC, Kura Master หรือ ISC ที่ระบุได้ว่าเป็นของฉลากนี้โดยตรง ไม่รวมรุ่นที่มีอัตราการขัดสีหรือรายละเอียดต่างกัน

บนโต๊ะอาหาร

• ซูชิ
• ปลาเนื้อขาว
• หอยปรุงรสเบา
• อาหารไทยที่ใช้ซิตรัสและสมุนไพร

คู่มือการจับคู่ — สาเก →

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบ KID สำหรับดื่มกับอาหารกับ Muryozan ที่มีมิติและความเข้มข้นมากขึ้น

ดูผลิตภัณฑ์ KID ทั้งหมด→

บทความที่เกี่ยวข้อง

เชื่อมเฉพาะบทความ BG ที่เกี่ยวข้องโดยตรง