KID Junmai-Daiginjo Sparkling
ฟองละเอียด Yamada Nishiki และปลายรสสดใสที่สมดุล
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
ฟองละเอียดที่เกิดขึ้นภายในขวด
KID Junmai Daiginjo Sparkling ใช้ข้าว Yamada Nishiki ขัดสีเหลือ 50% และสร้างฟองธรรมชาติด้วยการหมักครั้งที่สองในขวด ไม่ได้อัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ กระบวนการหมักในขวดจึงสร้างเนื้อสัมผัสของฟองที่ละเอียด
กลิ่นชวนให้นึกถึงแอปเปิลเขียวและลูกแพร์ โดยฟองและกรดเพิ่มจังหวะที่เบา รสท้ายสะอาดต่อเนื่องตั้งแต่ช่วงเริ่มมื้อไปจนถึงระหว่างมื้ออาหาร
แอปเปิลเขียว ดอกไม้สีขาว และความสดชื่นจากฟอง
กลิ่นสดชื่นชวนให้นึกถึงแอปเปิลเขียว ลูกแพร์ และดอกไม้สีขาว ภายในฟองที่มีแรงชัดยังมีเนื้อสัมผัสละเอียดคล้ายมูสซ้อนอยู่
กรดสุขุมและความหวานเล็กน้อยช่วยคงความเบาของรส ก่อนต่อเนื่องสู่รสท้ายที่สะอาด
ผลิตภัณฑ์นี้ต้องเก็บในตู้เย็น และอาจมีแรงดันธรรมชาติคงอยู่ภายในขวด จึงต้องใช้ความระมัดระวังในการเปิด
จากวาคายามะสู่การยอมรับระดับนานาชาติ
Heiwa Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1928 ณ เมืองไคนัน จังหวัดวากายามะ และใช้น้ำอ่อนจากพื้นที่โคยะซังในการสร้างเนื้อสัมผัสอันประณีตของสาเก
ใน IWC 2019 Heiwa Shuzo คว้า 4 เหรียญทอง 3 เหรียญเงิน และ 2 เหรียญทองแดง พร้อมได้รับรางวัล Sake Brewer of the Year ก่อนจะรักษาตำแหน่งนี้ไว้ได้อีกครั้งในปี 2020 ซึ่ง Muryozan Junmai-Ginjo ยังได้รับเลือกเป็น Champion Sake ด้วย จากนั้นโรงสาเกยังมีชื่อในรายชื่อสุดท้ายของรางวัลเดียวกันในปี 2025 และ 2026
KID เริ่มต้นขึ้นในปี 2008 เพื่อถ่ายทอดสไตล์ที่เปิดกว้างและเหมาะกับการรับประทานอาหาร ส่วน Muryozan เป็นไลน์พรีเมียมที่เชื่อมโยงกับรากเหง้าของโรงสาเก ทั้งสองไลน์จึงพาสไตล์ของโรงสาเกจากความเบาสบายสู่ความลุ่มลึกอย่างสงบ
รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้
แสดงเฉพาะรางวัลจากข้อมูลทางการของ IWC, Kura Master หรือ ISC ที่ระบุได้ว่าเป็นของฉลากนี้โดยตรง ไม่รวมรุ่นที่มีอัตราการขัดสีหรือรายละเอียดต่างกัน
คำถามที่ 1
ฟองเกิดจากวิธีใด
- การหมักครั้งที่สองในขวด
- อัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
- การกลั่น
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — การหมักครั้งที่สองในขวด
คำตอบคือ การหมักครั้งที่สองในขวด ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 2
ใช้ข้าวพันธุ์ใด
- Gohyakumangoku
- Yamada Nishiki
- Iwai
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — Yamada Nishiki
คำตอบคือ Yamada Nishiki ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 3
ขัดข้าวจนเหลือเท่าใด
- 20%
- 70%
- 50%
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — 50%
คำตอบคือ 50% ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
บนโต๊ะอาหาร
- ซูชิ
- หอยและอาหารทะเลเปลือกแข็ง
- ของทอดเบา ๆ
- อาหารไทยที่ใช้ซิตรัส
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบ KID สำหรับดื่มกับอาหารกับ Muryozan ที่มีมิติและความเข้มข้นมากขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
เชื่อมเฉพาะบทความ BG ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ KID Junmai-Daiginjo Sparkling ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
