KID Junmai-Ginjo
แกน KID ที่มีกลิ่นผลไม้ สมดุลด้วยกรดละเอียดและปลายรสสะอาด
กลิ่นสดใสกับความเบาที่มุ่งสู่โต๊ะอาหาร
KID Junmai Ginjo เป็นรุ่นมาตรฐานที่ใช้ข้าว Yamada Nishiki และ Gohyakumangoku โดยขัดข้าวสำหรับทำโคจิเหลือ 50% และข้าวสำหรับหมักเหลือ 55%
กลิ่นกินโจชวนให้นึกถึงแอปเปิลเขียวและลูกแพร์ ซ้อนด้วยอูมามิจากข้าวและกรดที่ละเอียด แม้มีความสดใสของกลิ่น แต่รสจะค่อย ๆ คลี่คลายอย่างเบาเมื่ออยู่กับอาหาร
แอปเปิลเขียว ลูกแพร์ และความสดชื่นของดอกไม้สีขาว
กลิ่นกินโจชวนให้นึกถึงแอปเปิลเขียว ลูกแพร์ และดอกไม้สีขาว กรดที่ละเอียดช่วยจัดผลไม้และอูมามิจากข้าวให้สมดุล ขณะที่เนื้อสัมผัสเปิดอย่างเบา
ยังคงความสว่างของกลิ่นไว้ ก่อนรสท้ายจะรวมตัวอย่างสะอาดและทิ้งโครงรสที่ชัดเจน
ความเบาของผลไม้และรสท้ายจากกรดเป็นโครงสร้างหลักของผลิตภัณฑ์นี้
จากวาคายามะสู่การยอมรับระดับนานาชาติ
Heiwa Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1928 ณ เมืองไคนัน จังหวัดวากายามะ และใช้น้ำอ่อนจากพื้นที่โคยะซังในการสร้างเนื้อสัมผัสอันประณีตของสาเก
ใน IWC 2019 Heiwa Shuzo คว้า 4 เหรียญทอง 3 เหรียญเงิน และ 2 เหรียญทองแดง พร้อมได้รับรางวัล Sake Brewer of the Year ก่อนจะรักษาตำแหน่งนี้ไว้ได้อีกครั้งในปี 2020 ซึ่ง Muryozan Junmai-Ginjo ยังได้รับเลือกเป็น Champion Sake ด้วย จากนั้นโรงสาเกยังมีชื่อในรายชื่อสุดท้ายของรางวัลเดียวกันในปี 2025 และ 2026
KID เริ่มต้นขึ้นในปี 2008 เพื่อถ่ายทอดสไตล์ที่เปิดกว้างและเหมาะกับการรับประทานอาหาร ส่วน Muryozan เป็นไลน์พรีเมียมที่เชื่อมโยงกับรากเหง้าของโรงสาเก ทั้งสองไลน์จึงพาสไตล์ของโรงสาเกจากความเบาสบายสู่ความลุ่มลึกอย่างสงบ
รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้
แสดงเฉพาะรางวัลจากข้อมูลทางการของ IWC, Kura Master หรือ ISC ที่ระบุได้ว่าเป็นของฉลากนี้โดยตรง ไม่รวมรุ่นที่มีอัตราการขัดสีหรือรายละเอียดต่างกัน
บนโต๊ะอาหาร
- ซูชิ
- ปลาเนื้อขาว
- หอยและอาหารทะเลเปลือกแข็ง
- อาหารไทยที่ใช้สมุนไพรสด
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบ KID สำหรับดื่มกับอาหารกับ Muryozan ที่มีมิติและความเข้มข้นมากขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
เชื่อมเฉพาะบทความ BG ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ KID Junmai-Ginjo ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
