AWARD : SAKE
BORN the Earth / Hoshi
Junmai-Daiginjo
Specifications
- Ingredient
- Yamada-nishiki
- Country
- Japan
- Region
- Fukui (Sabae)
- Rice polishing
- 35%
- SMV
- +3
- ABV
- 15%
- Volume
- 500 ml
BORN The Earth is a Junmai Daiginjo brewed from 100% Yamada Nishiki rice sourced from Hyogo's Special A district, polished to 35%, and cold-matured at −5°C for one to two years. Presented in a distinctive 500ml cobalt-blue bottle with a cork closure, this expression is conceived as a reflection of the natural world — grounded and deep, yet harmonious. Extended cold ageing develops a characteristic complexity that makes it well suited to food-centred occasions.
Culinary affinity: Naturally associated with dishes using butter, cream or cheese; also noted for its affinity with rich seafood and contemporary Western cuisine alongside traditional Japanese fare.
Awards
- San Francisco International Wine Competition 2018 — Double Gold
- Monaco Sake Awards 2023 — Gold
Blog “Explore BORN Sake Stories”
Related Products “BORN Chogin” / “BORN Dreams come true” / “BORN First Snow Nigori Nama-Genshu” / “BORN Ginsen” / “BORN Gohyakumangoku muroka Junmai-Daiginjo” / “BORN Gold” / “BORN Junmai 55 Karakuchi” / “BORN Junmai-Daiginjo Non-filter Nama-Genshu” / “BORN Junsui Pure Junmai-Daiginjo” / “BORN Kantsubaki” / “BORN Kichibee” / “BORN Tokishirazu Junmai-Ginjo” / “BORN Tokusen Junmai-Daiginjo” / “BORN Tsuya Nakadori Junmai-Daiginjo” / “BORN Wing of Japan”
This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.
เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ
BORN The Earth (BORN The Earth) เป็นสาเกจุนไมไดกินโจที่ผลิตจากข้าวยามาดะนิชิกิ 100% จากเขต Special A จังหวัดเฮียวโกะ ขัดสีเหลือ 35% และบ่มที่อุณหภูมิ −5°C เป็นเวลา 1–2 ปี บรรจุในขวด 500ml สีน้ำเงินโคบอลต์พร้อมจุกคอร์ก ชื่อ "โลก" สะท้อนถึงความลึกซึ้งและความสมดุล ปริมาณแอลกอฮอล์ 15%
ความเข้ากันกับอาหาร: เหมาะกับอาหารที่ใช้เนย ครีม หรือชีส อาหารทะเลรสเข้มข้น และอาหารตะวันตกร่วมสมัย รวมถึงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
รางวัล
- San Francisco International Wine Competition 2018 — Double Gold
- Monaco Sake Awards 2023 — Gold
หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป
