梵　地球

500mlに収めた、山田錦100%の純米大吟醸

梵 地球は、山田錦を100%使用し、精米歩合35%まで磨いた純米大吟醸です。マイナス5℃で1〜2年熟成させています。

ヴェネツィアンブルーの500mlボトルとコルク栓が、食卓や贈り物の場に静かな存在感を添えます。

澄んだ香りと、深くフレッシュな味わい

香りは澄んでおり、桃やクリームを思わせるやわらかなニュアンスがあります。

味わいは深みを持ちながらフレッシュで、細やかな質感へと続きます。

0〜10℃を目安に、ワイングラスで。香りの細部を捉えやすくなります。

福井・鯖江で、1860年から

加藤吉平商店は万延元年（1860年）、福井県鯖江市で創業しました。2003年以降は純米造りのみとし、酒を0℃以下の環境で熟成してから出荷します。米と水に時間を重ね、澄みながら奥行きのある酒質をつくることが梵の軸です。

蔵元公式ホームページ→

この銘柄で確認できた国際評価

加藤吉平商店の公式受賞アーカイブに掲載された国際評価を大会別に集約し、既存の当該銘柄に帰属するIWC・国内評価も保持しています。別商品・別仕様は含めていません。

寿司、魚介、乳製品を使う料理へ

澄んだ香りとフレッシュな味わいは、寿司や刺身、牡蠣、帆立などの魚介に寄り添います。バター、チーズ、オリーブオイルを使った料理も候補になります。

• 寿司、刺身
• 牡蠣、帆立
• 白身魚の料理
• チーズを使った一皿

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「近い味」「異なる個性」「ブランドの基準点」の三つの役割から選んでいます。

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