BORN Dreams Come True (Yume wa Masayume) is an ultra-premium Junmai Daiginjo produced from 100% Yamada Nishiki rice sourced from Hyogo’s Special A district — a blend of 20% and 35% polishing in a 9:1 ratio — and cold-matured at below −10°C for five years. The extended ultra-cold ageing preserves the freshness of tropical fruit aromas while developing extraordinary silkiness and structural depth. It is presented in a hand-crafted 1000ml trophy bottle, conceived as a celebratory sake for life’s significant moments.

Culinary affinity: The layered, complex profile — noted by specialists for honey, papaya, mango, and peach — associates naturally with the most refined preparations: Wagyu, lobster, foie gras, and premium fine-dining cuisine.

Awards

• San Francisco International Wine Competition 2023 — Gold
• Los Angeles International Wine Competition 2023 — Best of Class
• Concours Feminalise 2024 — Gold
• U.S. National Sake Appraisal 2010 — Gold (Daiginjo category)

---

Blog “The 1963 Junmai Revelation”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

梵 夢は正夢 (BORN Dreams Come True) เป็นสาเกจุนไมไดกินโจระดับสูงสุดที่ผลิตจากข้าวยามาดะนิชิกิ 100% เขต Special A จังหวัดเฮียวโกะ โดยเบลนด์การขัดสี 20% และ 35% ในอัตรา 9:1 และบ่มที่อุณหภูมิต่ำกว่า −10°C เป็นเวลา 5 ปี การบ่มระยะยาวแบบ ultra-cold รักษากลิ่นผลไม้เขตร้อนที่สดใสไว้ พร้อมพัฒนาความนุ่มลื่นและความลึกของโครงสร้างที่พิเศษ นำเสนอในขวด 1000ml ทำมือในรูปแบบถ้วยรางวัล สร้างขึ้นเพื่อฉลองช่วงเวลาสำคัญของชีวิต ปริมาณแอลกอฮอล์ 16%

ความเข้ากันกับอาหาร: โปรไฟล์ที่ซับซ้อนและหลายชั้น ซึ่งผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่ามีกลิ่นน้ำผึ้ง มะละกอ มะม่วง และพีช เหมาะกับอาหารที่ประณีตที่สุด เช่น วากิว กุ้งมังกร ฟัวกราส์ และอาหาร fine dining ระดับพรีเมียม

รางวัล

• San Francisco International Wine Competition 2023 — Gold
• Los Angeles International Wine Competition 2023 — Best of Class
• Concours Feminalise 2024 — Gold
• U.S. National Sake Appraisal 2010 — Gold (Daiginjo category)

---

Blog “The 1963 Junmai Revelation”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป