SHICHIKEN Yama no Kasumi Sparkling-sake

ฟองที่คงความขุ่นเล็กน้อย โดยไม่มีการเติมน้ำตาล (Dosage-free)

เป็นสปาร์กลิงสาเกที่หมักจากข้าว “ฮิโตโกโคจิ” และ “ยูเมโกโคจิ” ที่ปลูกในเมืองโฮคุโตะ และน้ำบาดาลจากภูเขาไคโคมะงาตาเกะ ผ่านการหมักครั้งที่สองในขวดเพื่อสร้างฟองที่มีแรงดัน 3.5 บาร์ และคงตะกอนไว้เพื่อให้มีลักษณะขุ่นเล็กน้อย

ไม่ผ่านการกรอง ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ และไม่มีการเติมน้ำตาล (Dosage-free) คงรสชาติอูมามิของข้าวไว้ พร้อมปรับสมดุลรสสัมผัสสุดท้ายให้เบาบางด้วยฟองและกรด มีปริมาณแอลกอฮอล์ 11% และอัตราการขัดข้าวไม่เปิดเผย

ลูกแพร์และผลไม้ตระกูลส้ม พร้อมฟองที่นุ่มนวล

กลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงลิ้นจี่ ลูกแพร์ แอปเปิล ผลไม้ตระกูลส้ม และเมลอน พร้อมกลิ่นอายความสดชื่นของมิ้นต์ รสอูมามิที่นุ่มนวลและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลจากความขุ่นเล็กน้อย ถูกกระชับด้วยฟองและกรดที่ทรงพลัง รสสัมผัสสุดท้ายเบาบางและไม่ทิ้งความหวานไว้นาน

ข้อมูลอ้างอิงด้านอุณหภูมิและภาชนะ: ต้องเก็บในตู้เย็น ก่อนเปิดขวด ทำให้เย็นอย่างเพียงพอ ใช้แก้วฟลูทหรือแก้วไวน์ขาว

น้ำจากฮาคุชูและชื่อ SHICHIKEN ที่สืบทอดกันมา

Yamanashi Meijo ก่อตั้งขึ้นในปี 1750 ที่ไดงาฮาระ เมืองฮาคุชู เมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ ใช้น้ำบาดาลจากภูเขาไคโคมะงาตาเกะในเทือกเขาแอลป์ใต้ในการผลิต และพัฒนาคุณภาพสาเกที่นุ่มนวลและใสสะอาดจากการหมักอย่างอ่อนโยน

ชื่อ “SHICHIKEN” มีที่มาจากแผงไม้แกะสลัก “เจ็ดปราชญ์แห่งป่าไผ่” ที่ได้รับพระราชทานจากเจ้าเมืองทาคาโตะในปี 1835 ในปี 1880 อาคารหลักของโรงสาเกได้กลายเป็นที่ประทับชั่วคราวของจักรพรรดิเมจิ สืบทอดอาคารเก่าแก่และแหล่งน้ำ พร้อมขยายการผลิตไปสู่จุนไมสาเก สปาร์กลิงสาเกที่หมักครั้งที่สองในขวด และเหล้ากลั่นที่ใช้กากสาเก

เว็บไซต์ทางการของโรงสาเก→

รางวัลที่ได้รับการยืนยันสำหรับสาเกรุ่นนี้

แสดงเฉพาะผลงานที่ตรงกับชื่อผลิตภัณฑ์นี้ตามบันทึกอย่างเป็นทางการของ Kura Master และรายงานรวมที่ระบุ ไม่รวมสาเกรุ่นอื่นหรือคุณสมบัติอื่น และไม่นับ Commended ของ IWC เป็นเหรียญรางวัล

บนโต๊ะอาหาร

• เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
• ซูชิ
• หอยและอาหารทะเลเปลือกแข็ง
• อาหารที่ใช้สมุนไพรสด

คู่มือการจับคู่ — สาเก →

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน

ดูผลิตภัณฑ์ SHICHIKEN ทั้งหมด→