SHICHIKEN Yama no Kasumi Sparkling-sake
สปาร์กลิงสาเกที่เกิดจากข้าวและน้ำของฮาคุชู มีลักษณะขุ่นเล็กน้อย การหมักครั้งที่สองในขวดและฟองที่มีแรงดัน 3.5 บาร์ นำพารสชาติอูมามิของข้าวอย่างเบาบาง
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
ฟองที่คงความขุ่นเล็กน้อย โดยไม่มีการเติมน้ำตาล (Dosage-free)
เป็นสปาร์กลิงสาเกที่หมักจากข้าว “ฮิโตโกโคจิ” และ “ยูเมโกโคจิ” ที่ปลูกในเมืองโฮคุโตะ และน้ำบาดาลจากภูเขาไคโคมะงาตาเกะ ผ่านการหมักครั้งที่สองในขวดเพื่อสร้างฟองที่มีแรงดัน 3.5 บาร์ และคงตะกอนไว้เพื่อให้มีลักษณะขุ่นเล็กน้อย
ไม่ผ่านการกรอง ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ และไม่มีการเติมน้ำตาล (Dosage-free) คงรสชาติอูมามิของข้าวไว้ พร้อมปรับสมดุลรสสัมผัสสุดท้ายให้เบาบางด้วยฟองและกรด มีปริมาณแอลกอฮอล์ 11% และอัตราการขัดข้าวไม่เปิดเผย
ลูกแพร์และผลไม้ตระกูลส้ม พร้อมฟองที่นุ่มนวล
กลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงลิ้นจี่ ลูกแพร์ แอปเปิล ผลไม้ตระกูลส้ม และเมลอน พร้อมกลิ่นอายความสดชื่นของมิ้นต์ รสอูมามิที่นุ่มนวลและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลจากความขุ่นเล็กน้อย ถูกกระชับด้วยฟองและกรดที่ทรงพลัง รสสัมผัสสุดท้ายเบาบางและไม่ทิ้งความหวานไว้นาน
ข้อมูลอ้างอิงด้านอุณหภูมิและภาชนะ: ต้องเก็บในตู้เย็น ก่อนเปิดขวด ทำให้เย็นอย่างเพียงพอ ใช้แก้วฟลูทหรือแก้วไวน์ขาว
น้ำจากฮาคุชูและชื่อ SHICHIKEN ที่สืบทอดกันมา
Yamanashi Meijo ก่อตั้งขึ้นในปี 1750 ที่ไดงาฮาระ เมืองฮาคุชู เมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ ใช้น้ำบาดาลจากภูเขาไคโคมะงาตาเกะในเทือกเขาแอลป์ใต้ในการผลิต และพัฒนาคุณภาพสาเกที่นุ่มนวลและใสสะอาดจากการหมักอย่างอ่อนโยน
ชื่อ “SHICHIKEN” มีที่มาจากแผงไม้แกะสลัก “เจ็ดปราชญ์แห่งป่าไผ่” ที่ได้รับพระราชทานจากเจ้าเมืองทาคาโตะในปี 1835 ในปี 1880 อาคารหลักของโรงสาเกได้กลายเป็นที่ประทับชั่วคราวของจักรพรรดิเมจิ สืบทอดอาคารเก่าแก่และแหล่งน้ำ พร้อมขยายการผลิตไปสู่จุนไมสาเก สปาร์กลิงสาเกที่หมักครั้งที่สองในขวด และเหล้ากลั่นที่ใช้กากสาเก
รางวัลที่ได้รับการยืนยันสำหรับสาเกรุ่นนี้
แสดงเฉพาะผลงานที่ตรงกับชื่อผลิตภัณฑ์นี้ตามบันทึกอย่างเป็นทางการของ Kura Master และรายงานรวมที่ระบุ ไม่รวมสาเกรุ่นอื่นหรือคุณสมบัติอื่น และไม่นับ Commended ของ IWC เป็นเหรียญรางวัล
คำถามที่ 1
ใช้ข้าวสองพันธุ์ใด?
- ฮิโตโกโกจิและยูเมะโกโกจิ
- ยามาดะนิชิกิและโอมาจิ
- โกะเฮียะคุมังโกกุและอิวาอิ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — ฮิโตโกโกจิและยูเมะโกโกจิ
คำตอบคือ ฮิโตโกโกจิและยูเมะโกโกจิ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 2
ฟองเกิดขึ้นด้วยวิธีใด?
- การกลั่น
- การหมักครั้งที่สองในขวด
- การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เท่านั้น
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — การหมักครั้งที่สองในขวด
คำตอบคือ การหมักครั้งที่สองในขวด ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 3
เหตุใดสาเกจึงมีลักษณะขุ่นเล็กน้อย?
- การเติมสี
- การคงเศษไม้ไว้
- การคงตะกอนบางส่วนไว้โดยตั้งใจ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — การคงตะกอนบางส่วนไว้โดยตั้งใจ
คำตอบคือ การคงตะกอนบางส่วนไว้โดยตั้งใจ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
บนโต๊ะอาหาร
- เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
- ซูชิ
- หอยและอาหารทะเลเปลือกแข็ง
- อาหารที่ใช้สมุนไพรสด
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ SHICHIKEN Yama no Kasumi Sparkling-sake ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
