小鼓 路上有花 山茶花

日常に咲く、路上有花の純米酒

路上有花の十年を記念して生まれた、静かな華やぎを湛える純米酒です。兵庫北錦を選び、丹波の超軟水で丹念に醸しました。

晩秋から初冬に静かに咲く山茶花の名と、綿貫宏介が手がけた花の意匠。シリーズの美意識を、日々の食卓へひらく一本です。

ふくらみ、コク、温度でほどける旨味

ふくよかな香りに、米のコクとやさしい甘み。超軟水が角を取り、まろやかな口当たりから穏やかな後口へつなぎます。

冷やすとすっきり、温度を上げると旨味がふくらみます。路上有花の入口でありながら、冷酒から熱燗まで幅広い表情を見せます。

冷酒、ぬる燗、熱燗。料理に合わせて。

丹波で受け継ぐ、酒と俳句の時間

西山酒造場は1849年、兵庫県丹波市市島町に創業しました。蔵内の井戸から汲む竹田川伏流水の超軟水が、酒質のやわらかな土台をつくります。

1915年には、三代目蔵主で俳人の西山泊雲と深い交流を結んだ高浜虚子が「小鼓」と命名。文学と美術に育まれた蔵の文化は、花の名を冠する「路上有花」の意匠にも受け継がれています。

蔵元公式ホームページ→

この銘柄で確認できた評価

主催者公式で「山茶花」と確認できた受賞のみを掲載しています。別名義・別商品の受賞は含めていません。

食卓で

• 焼き魚
• きのこ料理
• 鶏料理
• 出汁を生かす料理

ペアリングの基本 — 日本酒 →

関連商品

燗酒にも向く純米から、路上有花、マグナムボトルまでを比べられます。

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関連ブログ

関連ブログには、路上有花シリーズに直接関係する記事だけを掲載しています。