Original bottle illustration — Bacchus Global
This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.
小鼓 · 西山酒造場 · 兵庫県丹波市 · 1849年創業
小鼓 花小鼓
KOTSUZUMI Hana
超軟水が育むふくらみ。冷酒から燗まで食卓に寄り添う純米酒。
タイでの商品情報
タイ・バンコクを拠点とするBacchus Global Co., Ltd.が商品情報をご案内しています。 Bacchus Globalについて
純米酒
原料米非公開
精米歩合非公開
度数15%
容量1,800 ml
仕込み水椿寿天泉の超軟水
区分純米酒
この一本について
丹波で三十余年、食卓に寄り添う純米
花小鼓は、30年以上にわたり地元・丹波で親しまれてきた純米酒です。原料米の品種や精米歩合を前面に出すのではなく、国産米と米麹を丹波の超軟水で仕込み、日々の食事に馴染む酒質を磨いてきました。
2014年のスローフードジャパン燗酒コンテスト「お値打ち熱燗部門」で金賞を受賞。冷酒から熱燗まで、温度によって異なる表情を見せます。
味わいの輪郭
ふくよかな香り、燗でほどける米のコク
ふくよかな香りに、米のコクとまろやかな風味。超軟水が口当たりをやわらかく整え、穏やかな喉越しへつなぎます。
冷やすとすっきり、ぬる燗では丸みが深まり、熱燗では米の旨味が伸びます。香りを競わせるより、食事のそばで静かに続く味わいです。
冷酒から熱燗まで。とくにぬる燗で、やわらかな輪郭が深まります。
蔵について
丹波で受け継ぐ、酒と俳句の時間
西山酒造場は1849年、兵庫県丹波市市島町に創業しました。蔵内の井戸から汲む竹田川伏流水の超軟水が、酒質のやわらかな土台をつくります。
1915年には、三代目蔵主で俳人の西山泊雲と深い交流を結んだ高浜虚子が「小鼓」と命名。文学と美術に育まれた蔵の文化は、花の名を冠する「路上有花」の意匠にも受け継がれています。
受賞歴
この銘柄で確認できた評価
金賞スローフードジャパン燗酒コンテスト 2014 お値打ち熱燗部門 — 金賞
主催者公式で「小鼓 花」と確認できた当該商品の受賞です。路上有花など別商品の受賞は含めていません。
第1問
酒の区分は？
- 純米酒
- 大吟醸
- 蒸留酒
第2問
仕込み水は？
- 硬水
- 丹波の超軟水
- 海水
第3問
公表されていない仕様は？
- 容量
- アルコール分
- 原料米の品種
食との親和性
食卓で
- 焼き鳥
- 焼き魚
- 煮物
- きのこ料理
小鼓のラインナップ
関連商品
燗酒にも向く純米から、路上有花、マグナムボトルまでを比べられます。
物語を読む
関連ブログ
関連ブログには、路上有花シリーズに直接関係する記事だけを掲載しています。
