KID Junmai
เนื้อสัมผัสนุ่ม กลิ่นสงบ และปลายรสจุนไมที่เหมาะกับทุกวัน
อูมามิจากข้าวอย่างตรงไปตรงมาสำหรับมื้ออาหารประจำวัน
KID Junmai ขัดข้าวสำหรับทำโคจิเหลือ 50% และข้าวสำหรับหมักเหลือ 60% จัดอูมามิจากข้าวในแบบจุนไมให้อยู่ในโครงรสที่เบา
น้ำอ่อนจากเทือกเขาโคยะและยีสต์ที่สุขุมช่วยรวบรวมเนื้อสัมผัสอิ่มเอิบอย่างนุ่มนวล บุคลิกเปลี่ยนไปตามอุณหภูมิตั้งแต่แบบเย็นจนถึงนูรุคัง
กลิ่นสุขุมและอูมามิที่รองรับมื้ออาหาร
ภายใต้กลิ่นที่สุขุม มีโทนนุ่มนวลชวนให้นึกถึงกล้วยสุกและธัญพืช อูมามิจากข้าวค่อย ๆ เปิดตัว
กลิ่นไม่ถูกผลักออกมาด้านหน้ามากเกินไป และต่อเนื่องสู่รสท้ายที่สะอาด รสชาติจะแสดงบุคลิกได้ชัดเมื่ออยู่กับอาหาร
สมดุลอันสุขุมระหว่างกลิ่นกับอูมามิคือแกนของผลิตภัณฑ์นี้
จากวาคายามะสู่การยอมรับระดับนานาชาติ
Heiwa Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1928 ณ เมืองไคนัน จังหวัดวากายามะ และใช้น้ำอ่อนจากพื้นที่โคยะซังในการสร้างเนื้อสัมผัสอันประณีตของสาเก
ใน IWC 2019 Heiwa Shuzo คว้า 4 เหรียญทอง 3 เหรียญเงิน และ 2 เหรียญทองแดง พร้อมได้รับรางวัล Sake Brewer of the Year ก่อนจะรักษาตำแหน่งนี้ไว้ได้อีกครั้งในปี 2020 ซึ่ง Muryozan Junmai-Ginjo ยังได้รับเลือกเป็น Champion Sake ด้วย จากนั้นโรงสาเกยังมีชื่อในรายชื่อสุดท้ายของรางวัลเดียวกันในปี 2025 และ 2026
KID เริ่มต้นขึ้นในปี 2008 เพื่อถ่ายทอดสไตล์ที่เปิดกว้างและเหมาะกับการรับประทานอาหาร ส่วน Muryozan เป็นไลน์พรีเมียมที่เชื่อมโยงกับรากเหง้าของโรงสาเก ทั้งสองไลน์จึงพาสไตล์ของโรงสาเกจากความเบาสบายสู่ความลุ่มลึกอย่างสงบ
รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้
แสดงเฉพาะรางวัลจากข้อมูลทางการของ IWC, Kura Master หรือ ISC ที่ระบุได้ว่าเป็นของฉลากนี้โดยตรง ไม่รวมรุ่นที่มีอัตราการขัดสีหรือรายละเอียดต่างกัน
บนโต๊ะอาหาร
- อาหารที่ใช้ดาชิ
- อาหารทะเลนึ่ง
- อาหารไทยรสอ่อน
- อาหารผัก
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบ KID สำหรับดื่มกับอาหารกับ Muryozan ที่มีมิติและความเข้มข้นมากขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
เชื่อมเฉพาะบทความ BG ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ KID Junmai ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
