Original bottle illustration — Bacchus Global
This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.
梵 · 加藤吉平商店 · 福井県鯖江市 · 1860年創業
梵 特撰純米大吟醸
BORN Tokusen Junmai-Daiginjo
精米38%。グレープフルーツの香り、なめらかな質感、ミネラル感のある余韻。
タイでの商品情報
タイ・バンコクを拠点とするBacchus Global Co., Ltd.が商品情報をご案内しています。 Bacchus Globalについて
純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合38%
度数16%
容量720 ml
製法0℃以下で1～2年迄
地域福井県鯖江市
この一本について
山田錦、精米歩合38％
梵 特撰純米大吟醸は、兵庫県特A地区産の契約栽培山田錦を使う純米大吟醸です。精米歩合は38％です。
造り手は、0℃以下で1～2年迄氷温熟成された酒のブレンドと説明しています。
味わいの輪郭
グレープフルーツの香り、なめらかで深い構造
グレープフルーツを思わせる明るい香り。口当たりはなめらかで、味わいには静かな深みがあります。
高精米の透明感を保ちながら、後口は端正にほどけます。
冷酒から常温、ぬる燗まで。料理に合わせて温度を選べます。
蔵について
福井・鯖江で、1860年から
加藤吉平商店は万延元年（1860年）、福井県鯖江市で創業しました。2003年以降は純米造りのみとし、酒を0℃以下の環境で熟成してから出荷します。米と水に時間を重ね、澄みながら奥行きのある酒質をつくることが梵の軸です。
第1問
この商品の「38％」は何を示しますか？
- アルコール度数
- 山田錦の精米歩合
- ブレンド比率
第2問
ページは、ブレンドに使う酒の氷温熟成をどう説明しますか？
- 0℃以下で1～2年まで
- 常温で38年
- 熟成せず直ちに瓶詰め
答えと解説を読む
正解：A — 0℃以下で1～2年まで
造り手の説明として0℃以下で1～2年まで氷温熟成された酒のブレンドと記されています。製品全体の単一の熟成年数を保証する表現ではありません。
第3問
「味わいの輪郭」は明るい香りをどの果実にたとえていますか？
- マンゴー
- 梅
- グレープフルーツ
受賞歴
この銘柄で確認できた国際評価
Kura Master2026 — 金賞; 2023 — プラチナ賞; 2021 — プラチナ賞（上位16銘柄）; 2018 — 金賞; 2017 — 金賞
Los Angeles International Wine Competition2026 — ゴールドメダル; 2024 — ゴールドメダル; 2023 — ゴールドメダル
Bangkok Sake Challenge2026 — ベストシェフ＆フードペアリング賞－パッタイ（米麺炒め）
San Francisco International Wine Competition (SFIWC)2025 — ゴールドメダル; 2022 — ダブルゴールドメダル（最高賞）; 2018 — ダブルゴールドメダル（最高賞）
Monaco Sake Awards2025 — ゴールド賞; 2024 — ゴールド賞; 2023 — ゴールド賞 / マリアージュ賞受賞（テーマ：フォアグラ）; 2022 — グランプリ（最高賞） / マリアージュ賞受賞（テーマ：キャビア）
CINVE International Awards2025 — グランドゴールドメダル（最高賞）; 2020 — ゴールドメダル
Singapore Sake Challenge2024 — BEST SAKE; 2023 — 金賞
Las Vegas Global Wine Awards2024 — Best Sake; 2023 — 金賞
Feminalise World Wine Competition2024 — 金賞
Oriental Sake Awards2023 — 金賞
TEXSOM Awards2023 — ゴールドメダル
International Wine Challenge (IWC)2023 — ゴールドメダル
Los Angeles International Wine & Spirits Competition2022 — ベスト オブ クラス（最高賞）; 2018 — ベスト オブ クラス（最高賞）; 2017 — ベスト オブ クラス（最高賞）; 2016 — ベスト オブ クラス（最高賞）; 2014 — ゴールドメダル
Bordeaux Sake Challenge2021 — 金賞
SAKE-China2020 — 金賞; 2019 — 金賞
London Sake Challenge2020 — プラチナ賞; 2019 — 金賞; 2018 — 金賞
International Sake Challenge (ISC)2019 — ゴールドメダル; 2016 — ゴールドメダル; 2011 — ゴールドメダル
Tasting Korea International Wine Awards2018 — ゴールドメダル
U.S. National Sake Appraisal2015 — 金賞; 2013 — 金賞; 2009 — 金賞
加藤吉平商店の公式受賞アーカイブに掲載された国際評価を大会別に集約し、既存の当該銘柄に帰属するIWC・国内評価も保持しています。別商品・別仕様は含めていません。
食との親和性
素材を生かす料理と、やわらかな脂肪分へ
なめらかな質感と静かな深みは、素材を生かした料理に寄り添います。バター、チーズ、オリーブオイルを使った皿も候補になります。
- 白身魚の料理
- 蒸し料理
- バターを使った一皿
- やわらかなチーズ
梵のラインナップ
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