KOTSUZUMI PLUMTONIC is a premium Japanese plum liqueur from Kotsuzumi (Nishiyama Shuzoujo) in Tamba, Hyogo Prefecture, made with a distinctive double-maceration process that marries white brandy-infused plums with Kotsuzumi sake-based plum spirit. The result is a rich yet balanced 16% ABV aperitif-style liqueur with layered fruit depth, subtle spice-free sweetness, and a smooth, lingering finish.

Culinary affinity: Its aromatic plum body and rounded acidity pair well with Japanese sweets, grilled poultry, fatty fish, gamey or lightly spiced Thai dishes, and as a textural complement to desserts. It is also a versatile highball base and a stylish pour-at-counter option where the visual presence of real plum pieces in the bottle can be used as a guest-facing presentation point.

Awards:
Kura Master 2025 (Paris) — Gold Medal (confirmed).

---

Blog See our blog for more

Related Products “KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Sazanka” / “KOTSUZUMI Yu-Yu” / “KOTSUZUMI Baijun” / “KOTSUZUMI Miyama Budou” / “KOTSUZUMI Baishinshunju Umeshu” / “KOTSUZUMI Flora Magnum” / “KOTSUZUMI Plumtonic Baishin” / “KOTSUZUMI Hana” / “KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Tohka” / “KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Aoi”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking. Please drink responsibly.

---

KOTSUZUMI PLUMTONIC เป็นลิเคียวร์ลูกพร้าวสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมจากค่าย Kotsuzumi（Nishiyama Shuzoujo） ในไฮโกะ สายรสส้ม plum จากบานานี่แบบพิเศษผ่านกระบวนการ “double maceration” คืออัดเมล็ดพลาเม็กให้งอมกลิ่นในบรั่นดีขาวก่อน แล้วนำมาบล็อดเดจกับสาเกสไตล์Baishin (Baishin) ของค่ายเดียวกัน จึงได้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หนักเกินไป กลมกล่อมและค้างรสยาว เหมาะกับค็อกเทลและดื่มแบบสไตล์เปิดประสาท

ความเข้ากันของอาหาร: ควรจับคู่กับของหวานญี่ปุ่น (เช่น มุส/ครีม), ปลาและอาหารทะเลที่มีไขมัน, ไก่ย่าง และอาหารไทยที่เผ็ดน้อยถึงปานกลางที่ต้องการรสผลไม้พัดยกกลิ่นได้ดี นอกจากนี้ยังเหมาะกับการเสิร์ฟเป็นค็อกเทลแบบ highball และเป็นตัวละครนำที่เห็นได้ชัดในการเสิร์ฟหน้าบาร์

รางวัล:
Kura Master 2025 (Paris) — ได้รับรางวัล **Gold Medal** (ยืนยันแล้ว)

---

Blog See our blog for more

Related Products “KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Sazanka” / “KOTSUZUMI Yu-Yu” / “KOTSUZUMI Baijun” / “KOTSUZUMI Miyama Budou” / “KOTSUZUMI Baishinshunju Umeshu” / “KOTSUZUMI Flora Magnum” / “KOTSUZUMI Plumtonic Baishin” / “KOTSUZUMI Hana” / “KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Tohka” / “KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Aoi”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ