KISS of FIRE Junmai-Daiginjo
จุนไมไดกินโจที่บ่มอุณหภูมิต่ำสามปี พร้อมเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและปลายรสสะอาด
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
จุนไมไดกินโจที่พัฒนาสำหรับตลาดโลกและเพิ่มมิติด้วยเวลา
KISS of FIRE เป็นจุนไมไดกินโจที่ Kano Shuzo ในเมืองคางะ จังหวัดอิชิกาวะพัฒนาขึ้นสำหรับตลาดต่างประเทศในปี 2005 สูตรนี้ออกแบบในช่วงที่ Naohiko Noguchi ทำงานอยู่กับ Kano Shuzo และใช้ข้าว Yamada Nishiki ขัดสีเหลือ 50%
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช้วิธียามาไฮ แต่ใช้การบ่มที่อุณหภูมิต่ำ 3 ปี เพื่อเพิ่มมิติที่สุขุมให้กับกลิ่นกินโจซึ่งได้รับการขัดเกลาอย่างประณีต
กลิ่นแอปเปิลและความกลมมนที่คลี่คลายจากการบ่ม
กลิ่นแอปเปิลอย่างสง่างามพร้อมความหวานนุ่มนวลคล้ายน้ำหวานจากดอกไม้ เนื้อสัมผัสกลมและนุ่มราวไหม โดยมีกรดและรสเข้มซ้อนอยู่อย่างสุขุม
แม้คงโครงสร้างที่มีแกนชัด แต่รสท้ายถูกจัดไว้อย่างกระจ่าง และต่อเนื่องด้วยรสที่ชวนให้นึกถึงแอปเปิลขูดกับแป้งชิราทามะ
เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยในแก้วไวน์ขาว
จากคางะสู่บริบทอาหารนานาชาติ
Kano Shuzo ก่อตั้งขึ้นที่เมืองคางะ จังหวัดอิชิกาวะในปี 1819 KISS of FIRE คือการถ่ายทอดจุนไมไดกินโจที่โรงสาเกออกแบบสำหรับตลาดต่างประเทศ
การมอบเวลาให้กับการบ่มและบรรจุในขวดสีน้ำเงินขนาด 750 ml เท่ากับขวดไวน์ สะท้อนแนวคิดที่จะวางสาเกไว้ในบริบทวัฒนธรรมอาหารของโลก
ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้
ข้อมูลนี้หมายถึงงาน Nobel NightCap ซึ่งเป็นงานเฉลิมฉลองรางวัลโนเบลที่จัดโดยนักศึกษาจากมหาวิทยาลัย 4 แห่งในสตอกโฮล์ม ไม่ใช่งานเลี้ยง Nobel Banquet อย่างเป็นทางการ แหล่งข้อมูล: Kano Shuzo และ Project Nobel NightCap Japan Committee
แสดงเฉพาะรางวัลที่ตรวจสอบได้ว่าเป็นของฉลากและรุ่นนี้โดยตรง ไม่รวมรางวัลของรุ่นพาสเจอไรซ์หรือรุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน
คำถามที่ 1
สาเกนี้ทำแบบยามาไฮหรือไม่
- ไม่ใช่ยามาไฮ
- ใช่ยามาไฮ
- หน้าเพจไม่ระบุ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — ไม่ใช่ยามาไฮ
คำตอบคือ ไม่ใช่ยามาไฮ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 2
บ่มที่อุณหภูมิต่ำนานเท่าใด
- 3 สัปดาห์
- 3 ปี
- 30 ปี
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — 3 ปี
คำตอบคือ 3 ปี ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 3
ขวดมีขนาดเท่าใด
- 300 ml
- 1,000 ml
- 750 ml
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — 750 ml
คำตอบคือ 750 ml ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
บนโต๊ะอาหาร
- อาหารทะเล
- อาหารญี่ปุ่นรสละเอียด
- เนื้อขาวกับซอสครีม
- อาหารไทยรสเผ็ดพอดี
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบ KISS of FIRE แบบจุนไมไดกินโจที่บ่ม กับ JOKIGEN ยามาไฮทั้งสามรุ่น
บทความที่เกี่ยวข้อง
แสดงบทความ BG ที่ตรวจสอบเนื้อหาแล้ว แทนลิงก์ไปยังหน้าบล็อกรวม
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ KISS of FIRE Junmai-Daiginjo ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
