วิธีการผลิต

บ๊วยสองสายพันธุ์ เชื่อมด้วยจุนไมสาเก

นำ Nanko สุกและ Tsuyu-Akane จากสวนผู้ผลิตมาแช่กับจุนไมสาเกของ Sasaki Shuzo ในเกียวโตและน้ำตาลกรวด

Nanko ที่สุกบนต้นให้กลิ่นหอมอิ่มและความหวานผลไม้ที่กลม

Tsuyu-Akane เติมสีและกรดสด ขณะที่อูมามิจากข้าวช่วยรวมผลไม้สองชนิดเข้าด้วยกัน

ผลลัพธ์

สีแดงอ่อนตามธรรมชาติพาความหวานอมเปรี้ยวของบ๊วยไปกับเนื้อสัมผัสกลมจากสาเก

รสชาติ

ผลไม้สีแดง บ๊วย และปลายรสนุ่มจากข้าว

กลิ่นบ๊วยและผลไม้สีแดงนำเข้าสู่ความหวานฉ่ำและกรด ก่อนจบด้วยอูมามิอ่อน ๆ ของจุนไมสาเก

ผู้ผลิต

ผู้ผลิตตั้งอยู่ที่เมืองมินาเบะ จังหวัดวากายามะ ปลูกบ๊วยในสวนของตนเองและดูแลตั้งแต่เก็บเกี่ยวจนถึงการทำลิเคียวร์

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง

อ่านเรื่องราว

แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ