BORN Junsui — whose name means “pure” in Japanese — is a Junmai Daiginjo brewed from 100% Yamada Nishiki rice sourced from Hyogo’s Special A district, polished to 50%. Uniquely designed for its 300ml format, this sake is cold-matured at −5°C for twelve months as a nama-chozo (fresh-stored) sake before a single pasteurisation at bottling. The result is a refined, clean profile with a fresh floral and fruit aroma and a smooth, crisp finish.

Culinary affinity: Naturally associated with delicate appetisers, steamed prawns, white fish carpaccio, and lightly dressed salads. Less suited to heavily spiced preparations.

Blog: See our blog for more

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

梵 純粋 (BORN Junsui) เป็นสาเกจุนไมไดกินโจที่ผลิตจากข้าวยามาดะนิชิกิ 100% จากเขต Special A จังหวัดเฮียวโกะ ขัดสีเหลือ 50% ออกแบบมาเฉพาะสำหรับขนาด 300ml และบ่มในสภาวะ nama-chozo ที่อุณหภูมิ −5°C เป็นเวลา 12 เดือน ก่อนผ่านการพาสเจอไรส์ครั้งเดียวตอนบรรจุขวด ชื่อ “จุนซุย” (純粋) มีความหมายว่า “บริสุทธิ์” ปริมาณแอลกอฮอล์ 15%

ความเข้ากันกับอาหาร: เหมาะกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อน กุ้งนึ่ง ปลาเนื้อขาว และสลัดรสอ่อน ไม่เหมาะกับอาหารรสจัดจ้าน

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป