AOTAN no YUZUSHU
ลิเคียวร์ยูซุในซีรีส์ฮานะฟุดะนี้ ใช้ยูซุที่คั้นทีละผลด้วยมือ เพื่อให้น้ำมันหอมคุณภาพดีจากเปลือกค่อย ๆ ผสานลงในลิเคียวร์ จึงได้รสเปรี้ยวที่ไม่แหลมคม พร้อมสัมผัสกลมกล่อม นุ่มข้น และมีมิติอูมามิ
ลิเคียวร์ยูซุคั้นมือ
คั้นด้วยมือเพื่อรักษาน้ำมันหอมที่ละเอียดจากผิว
คั้นผลไม้ทีละลูกแทนการกดด้วยเครื่องอย่างรุนแรง จึงลดความขมหยาบจากส่วนสีขาวใต้ผิว และให้น้ำมันหอมเข้าสู่ลิเคียวร์อย่างนุ่มนวล
คั้นยูซุทีละผล
แรงกดที่พอดีช่วยรักษาความสดของน้ำผลไม้และลดรสฝาดที่ไม่ต้องการ
ผสานน้ำมันจากผิวเข้ากับเบส
น้ำมันซิตรัสละเอียดเพิ่มเนื้อรสและสร้างสัมผัสนุ่มข้นที่ต่างจากลิเคียวร์ยูซุทั่วไป
เน้นความกลม มากกว่ากรดที่แหลม
ความขุ่นตามธรรมชาติเล็กน้อยและสัมผัสที่นุ่มช่วยพากลิ่นยูซุไปสู่ปลายรสที่ยาวขึ้น
ยูซุสด กรดนุ่ม และความลึกแบบนุ่มข้น
มีความขุ่นเล็กน้อย กลิ่นยูซุสดชื่นซ้อนด้วยโทนสมุนไพรจากผิว กรดไม่จัด ขณะที่ความหวานนุ่มและน้ำมันซิตรัสทำให้รสกลมและยาว
กลิ่นยูซุและความลึกแบบนุ่มข้นที่เปิดทางสู่การจับคู่กับอาหาร
ข้อเสนอแนะนี้ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตประกาศอย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะรสชาติที่บันทึกไว้ในหน้าผลิตภัณฑ์นี้
แนวคิดการจับคู่อาหารนี้เรียบเรียงโดยอ้างอิงจากหนังสือต่อไปนี้: “Food Pairing Encyclopedia” ระบุว่าซิตรัสตระกูลเลมอน-ไลม์สั่นพ้องกับ “กลิ่นทะเล” ที่เกิดจากการออกซิเดชันของไขมันในอาหารทะเล ช่วยเน้นความสดใหม่ ส่วนแนวคิดการแทรกกรดใน “Logical Pairing” ก็ชี้ว่ากรดนุ่มของยูซุช่วยปรับสมดุลความมันในอาหารที่มีน้ำมันสูงได้เช่นกัน
Nara Kasugayama Shuzo แห่งนาระ ก่อตั้งปี 1877
Nara Kasugayama Shuzo ก่อตั้งที่ย่านทาคาบาตาเก เมืองนาระ ซีรีส์ฉลากฮานะฟุดะเริ่มในปี 2003 และขวดนี้ใช้ลายไพ่โบตันนิอาโอตัน
ยูซุชูที่เกี่ยวข้อง
แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
