SHIO YUZU / CITRUS is a 7% ABV Japanese yuzu liqueur from Kitajima Shuzō in Shiga Prefecture, blending domestically made yuzu with their house-made junmai sake base and traditional sea salt from Izu Oshima. The profile is vivid citrus with a savory mineral edge and a clean, rounded finish, making it ideal as a distinctive low-to-mid-strength aperitif and cocktail modifier.

Culinary affinity: The bright citrus and mineral-salt balance works well with fish, shellfish, grilled poultry, and Thai dishes with mild spice where a lifting, palate-cleansing note is needed. It also functions in highball-style service, rock-and-sip moments, and lightly aromatic cocktails where clean structure is preferred.

Awards:
Official product-specific international medal records are not confirmed for this SKU at this time.

---

Blog See our blog for more

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking. Consumers should drink responsibly.

---

SHIO YUZU / CITRUS เป็นเหล้ารสส้มยูสุ่ยระดับ 7% ABV จาก Kitajima Shuzō จังหวัดชิงกะ ผสมรสชาติยูสุ่ยที่ทำจากวัตถุดิบญี่ปุ่นร่วมกับเหล้าจูมะยาที่ทำเองของโรงกลั่นและเกลือทะเลอิซุโอะชิมะ โดยมอบคาแรกเตอร์ซิตรัสสดชัดแต่ไม่หวานจัด พร้อมความคมแบบแร่และจบรสที่สะอาด เหมาะมากสำหรับการเสิร์ฟก่อนมื้ออาหารและเป็นฐานค็อกเทลได้ง่าย

ความเข้ากันของอาหาร: โปรไฟล์นี้เข้ากับปลา/อาหารทะเล ย่างปลา ย่างไก่ และอาหารไทยที่เผ็ดไม่จัดได้ดี โดยเฉพาะจานที่ต้องการความสดชื่นและล้างรสมันของน้ำมัน/เนย/ไขมัน ค็อกเทลแนวไฮบอลและการเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งหรือโซดาก็เหมาะเช่นกัน

รางวัล:
ยังไม่พบข้อมูลรางวัลระดับนานาชาติที่ยืนยันได้สำหรับ SKU นี้ในขณะนี้

---

Blog See our blog for more

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ