Bacchus
LINE
Shochu · Kagoshima · Hamada Shuzo
ขวด SASSHU SEKITOBA ฉลากดำ

Original bottle illustration — Bacchus Global
This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.
SASSHU SEKITOBA · HAMADA SHUZO · KAGOSHIMA

SEKITOBA

薩州 赤兎馬

รสอูมามิที่มีแกนหลักซึ่งเกิดจาก Koganesengan โคจิขาว และการกลั่นแบบความดันปกติ ถูกจัดระเบียบอย่างประณีตด้วยการกรองแบบพิเศษเฉพาะตัวและน้ำใต้ดินจากภูเขา Kanmuri นี่คือสุราที่ถ่ายทอดแนวคิด “บางเบาแต่หนักแน่น” ของ Sekitoba ฉลากดำ ผ่านกระบวนการผลิตและรสสัมผัสที่หลงเหลือ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global

ฮงกากุอิโมะโชจู
มันหวานKoganesengan จากคาโกชิม่า
โคจิโคจิขาว
การกลั่นแบบความดันปกติ
งานฝีมือสำคัญการกรองเฉพาะของแบรนด์
น้ำน้ำพุจาก Mt. Kanmuri
แอลกอฮอล์ / ขนาดตามข้อมูลผู้ผลิต25% ABV
720 ml / 1800 ml

แผนภูมิประสาทสัมผัส

กลิ่นหอม4.0
ความหวาน3.0
บอดี้3.5
เอกลักษณ์วัตถุดิบ3.5
ความนุ่มนวล3.5
การประเมินเพื่ออ้างอิงของ BG ในระดับ 1–5 ไม่ใช่ผลการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ
ที่มาของชื่อ

ม้าชื่อดังในตำนาน สู่สุราแห่งยุคปัจจุบัน

“Sekitoba” ที่ถือกำเนิดขึ้นในปี 2001 สืบทอดชื่อของม้าชื่อดังที่ปรากฏในวรรณกรรมจีนคลาสสิก “สามก๊ก” ตัวตนที่มีทั้งความเร็วและพละกำลังถูกนำมาซ้อนทับกับแบรนด์ เพื่อเป็นภาพเปรียบเทียบของสัมผัสแรกที่เฉียบคมและคุณภาพสุราที่มั่นคง

โครงสร้างของฉลากดำ

สัมผัสแรกที่ประณีต แต่แกนหลักหนักแน่น

หมักมันหวาน Koganesengan จากจังหวัดคาโกชิม่าด้วยโคจิขาวและกลั่นแบบความดันปกติ จากนั้นจึงใช้การกรองแบบพิเศษเฉพาะตัวเพื่อจัดระเบียบมิติของรสชาติโดยไม่ลดทอนความหนาแน่นของฉลากดำ แนวคิด “บางเบาแต่หนักแน่น” ที่โรงกลั่นยึดถือ คือคำที่แสดงถึงความขัดแย้งทั้งสองด้านนี้

น้ำและลักษณะกลิ่นรส

น้ำใต้ดินจากภูเขา Kanmuri ที่ผสานเนื้อสัมผัส

ในขั้นตอนสุดท้ายจะใช้น้ำใต้ดินจากภูเขาศักดิ์สิทธิ์ Kanmuri กลิ่นรสที่บันทึกไว้เริ่มจากดอกไม้สีขาวและผลไม้ที่อ่อนโยน ไปสู่วานิลลาที่นุ่มนวล ความลึกของมันหวาน และช่วงท้ายที่สดชื่น น้ำไม่ใช่เพียงเครื่องประดับชื่อแหล่งผลิต แต่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการผลิตที่ช่วยปรับสัมผัสในปาก

อ่านและค้นพบ · 3 คำถาม

ซัสชู เซกิโทบะ

ใช้ข้อมูลสามจุดในหน้านี้เพื่อตรวจสอบรายละเอียดผลิตภัณฑ์

03/ 03

อ่านเนื้อหาประกอบระหว่างตอบได้

คำถามที่ 1

หน้าเว็บระบุว่ามันเทศที่ใช้เป็นวัตถุดิบคือพันธุ์ใด

  1. โคกาเนะเซ็นกัง
  2. เดวะซันซัง
  3. ชาร์ดอนเนย์
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: A — โคกาเนะเซ็นกัง

หน้าเว็บระบุว่าเป็นโคกาเนะเซ็นกังจากจังหวัดคาโงชิมะ

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 2

ผู้ผลิตระบุขั้นตอนใดว่าใช้ปรับลักษณะของสุรา

  1. การกรองแบบพิเศษเฉพาะของผู้ผลิต
  2. การหมักครั้งที่สองในขวด
  3. การเติมน้ำผลไม้
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: A — การกรองแบบพิเศษเฉพาะของผู้ผลิต

ใช้การกรองเพื่อปรับสมดุลระหว่างสัมผัสแรกกับความหนาของเนื้อสุรา

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 3

น้ำที่ใช้เจือจางคือน้ำอะไร

  1. น้ำใต้ดินจากภูเขาคันมุริดาเกะ (Mt Kanmuridake)
  2. น้ำทะเลลึก
  3. น้ำจากน้ำตกชิราอิโตะ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: A — น้ำใต้ดินจากภูเขาคันมุริดาเกะ (Mt Kanmuridake)

ผู้ผลิตเองก็ระบุถึงน้ำใต้ดินจากคัมมูริดาเกะเช่นกัน

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง


ความเข้ากันกับอาหาร

จากปากแรกที่เบา สู่รสปลายที่หนักแน่น

สิ่งที่บันทึกไว้ข้างต้นคือกลิ่นดอกไม้สีขาวและผลไม้ที่อ่อนโยน เคลื่อนไปสู่วานิลลาที่นุ่มนวล ความลึกของมันหวาน และช่วงท้ายที่สดชื่น เหล้านี้มีเนื้อสัมผัสสองช่วง คือปากแรกที่เบาสบาย และความหนักแน่นที่ค่อย ๆ ก่อตัวขึ้นในช่วงท้าย ต่อไปนี้คือสี่ทิศทางที่สอดคล้องกับสองช่วงนั้น ไม่ใช่การจับคู่ที่โรงกลั่นระบุไว้อย่างเป็นทางการ

ของทอดที่แป้งกรอบ เนื้อในฉ่ำไก่ทอด ปลาทอด อาจิฟราย ไก่คาราอาเงะ ปลาเนื้อขาวมูนีแยร์ ชนิทเซล ความเบาของแป้งกรอบสอดคล้องกับปากแรกที่เบา ส่วนความมันและความฉ่ำในเนื้อสอดคล้องกับรสปลายที่หนักแน่น
อาหารย่างราดซอสเข้มข้นไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว ไก่เทริยากิ ปลาไหลย่างซอสหวาน ซี่โครงบาร์บีคิว แฮมเคลือบซอส ความเข้มข้นของซอสทำงานไปในทิศทางเดียวกับความหนักแน่นของรสปลาย
เมนูเรียกน้ำย่อยที่หอมกลิ่นดอกไม้ยำผลไม้ อาหารดองน้ำส้มสายชู อาหารที่ปรุงด้วยยูซุ สลัดลูกแพร์กับชีส ปาเต้ กลิ่นดอกไม้สีขาวและผลไม้ซ้อนทับกับความเปรี้ยวเบา ๆ ของเมนูเรียกน้ำย่อย
โอบรับอาหารรสเผ็ดจัดแกงเผ็ด ต้มยำ หม้อไฟใส่พริกซันโช ไก่เคจัน ผักย่างฮาริสสา อูมามิที่หนักแน่นห่อหุ้มความเผ็ดเอาไว้

คู่มือการจับคู่ — โชจูและสุรากลั่นคัดสรร

รางวัล

รายการที่ยืนยันว่าเป็นของผลิตภัณฑ์นี้โดยตรง

2021
Double Gold — San Francisco World Spirits Competition
2023
Gold — International Spirits Challenge
2024
Gold — San Francisco World Spirits Competition

ประวัติรางวัลอ้างอิงผลการแข่งขันของผลิตภัณฑ์นี้โดยตรง

เกี่ยวกับผู้ผลิต

สามโรงกลั่นที่รับบทบาทด้านจารีต นวัตกรรม และการสืบทอด

Hamada Shuzo ก่อตั้งในปี 1868 ที่เมืองอิจิกิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิม่า โครงสร้างสามโรงกลั่น ได้แก่ Denbee-gura, Denzouin-gura และ Kanayama-gura แบ่งบทบาทด้านจารีต นวัตกรรม และการสืบทอด ทำให้วิธีดั้งเดิมกับการพัฒนาสมัยใหม่ดำเนินอยู่ภายใต้ผู้ผลิตเดียวกัน

เว็บไซต์ทางการของ Hamada Shuzo

สำหรับร้านอาหารและร้านค้าปลีก

โปรดติดต่อ Bacchus Global เพื่อยืนยันข้อมูลจำเพาะของล็อตปัจจุบัน สถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้า

สอบถามข้อมูลสำหรับธุรกิจ

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.