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奥球磨 7年 シェリーカスク
豊永酒造がシェリー樽で7年熟成させる、米焼酎ベースの表現。
シェリー樽熟成・米焼酎ベースリキュール
Specifications
- Ingredient
- 米焼酎・食物繊維
- Region
- 熊本県球磨郡湯前町
- ABV
- 40%
- Volume
- 500ml ml

シェリー樽で過ごす七年が、米焼酎の骨格に静かな奥行きを与えます。時間は原料の出発点を隠すためではなく、米の芯と樽の気配をゆっくり出会わせるためにあります。
樽の中で、ゆっくりと輪郭を整える
奥球磨は、シェリー樽で七年を過ごします。深い色合いと食物繊維を含むことから品目はリキュールです。米焼酎の土台を、長い樽熟成が整えます。
覆い隠すのではなく、響かせる
シェリー樽は、酒により深く落ち着いた輪郭を与えます。しかし別の酒を模すための樽熟成ではありません。球磨の米焼酎から始まる原酒と、樽が静かに重なること。それがこの一本の中心です。
熊本・湯前で、1894年から
豊永酒造は1894年、熊本県球磨郡湯前町に創業しました。球磨川の源流に近い土地で、原料と向き合いながら球磨の蒸留文化を受け継いでいます。
