紀土 KID 純米大吟醸

山田錦50が描く、やわらかな純米大吟醸

紀土 KID 純米大吟醸は、山田錦を50%まで磨く、ピンクラベルの通年定番です。

高野山系のやわらかな水が、華やかな吟醸香と透明感のある口当たりをなめらかにつなぎます。香りを楽しみながら、食事の流れにも静かに寄り添う設計です。

果実香と透明感、なめらかな余韻

穏やかな果実香に、ハーブや白い花を思わせる軽やかなニュアンス。やわらかくなめらかな口当たりが、香りの印象を静かに支えます。

重さを残しすぎず、味わいは澄んだまま余韻へ。冷やしてワイングラスに注ぐと、香りの層がゆっくりとひらきます。

香りと口当たりの静かな調和が、この一本らしさです。

よく冷やし、白ワイングラスで。

和歌山・海南から、世界の評価へ

平和酒造は1928年、和歌山県海南市に創業しました。高野山系のやわらかな水を仕込みに用い、酒の質感を丁寧に整えています。

IWC 2019では金4・銀3・銅2を獲得し、「Sake Brewer of the Year」に選出。翌2020年も同賞を受賞し、無量山 純米吟醸はChampion Sakeに輝きました。さらに2025年・2026年にも同賞の最終候補へ選ばれています。

2008年に生まれた紀土は日々の食卓へ向けた自由な表現を担い、無量山は蔵のルーツを見つめる上質なラインです。二つの軸を通じて、軽やかさから静かな奥行きまでを描き分けます。

蔵元公式ホームページ→

この銘柄で確認できた国際評価

IWC、Kura Master、ISCの公式記録で、当該銘柄名へ一意に帰属できる実績のみを掲載しています。精米歩合や仕様が異なる別商品は含めていません。

食卓で

• 白身魚
• 軽い魚介料理
• 穏やかなチーズ
• 香草を使うタイ料理

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食中酒としての紀土と、表情を深めた無量山を比べられます。

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