BAIRD SURUGA BAY IMPERIAL IPA is a 330ml Double/Imperial IPA from Baird Brewing Company in Shizuoka, Japan, brewed at Baird Brewery Gardens Shuzenji in Izu City, Shizuoka Prefecture. This 8.5% ABV, 90 IBU, SRM 4 expression is made with whole-flower hops and dry-hopped twice, then bottle- and keg-conditioned through krausening to preserve a naturally fine, champagne-like effervescence. Crafted with Maris Otter, Pilsner, Rye, and caramel malt support plus Japanese sugars, it finishes very dry with resinous hop bitterness, citrus depth, and roasted-toffee malt weight, while remaining lighter on body than expected for its strength.

Culinary affinity: Works best with fatty grilled dishes, smoked or roasted proteins, and spice-forward Thai/Asian food where bitterness and a dry finish are needed to reset richness. Pair with yakitori-style skewers, grilled fish, fatty duck, grilled chicken, and moderate chili dishes; also suitable in contrast-led pairings with grilled seafood, barbecue, and deep-umami preparations.

Awards:
No verified official awards are currently confirmed for this SKU alone.

---

Blog “The Thirty Litre Beginning”  / “Rice as a Common Language Brewed by Thailand and Japan”  / “Yuzu Gose, Sansho Wit, Shiitake Porter”

Related Products “BAIRD SHUZENJI HERITAGE HELLES” / “BAIRD NUMAZU LAGER” / “BAIRD WABI-SABI JAPAN PALE ALE” / “BAIRD KUROFUNE PORTER” / “BAIRD ANGRY BOY BROWN ALE” / “BAIRD RISING SUN PALE ALE”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking, and consumers should drink responsibly.

BAIRD SURUGA BAY IMPERIAL IPA เป็นไอพีเอะแนว Double/Imperial จากแบรนด์ Baird ที่ผลิตที่ Baird Brewery Gardens Shuzenji จังหวัดชิซุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น (เมืองอิซุ) โดยมี ABV 8.5% ค่า IBU 90 และสีตามสเปก SRM 4 ซึ่งเหมาะกับสไตล์ค่อนข้างเข้มแต่ไม่หนักเกินไป การผลิตใช้ฮอปแบบดอกไม้ทั้งเม็ดและทำการดรายฮอป 2 รอบ แล้วนำไปผ่านกระบวนการ krausening เพื่อให้เกิดการหมักต่อในขวด/ถังแบบ natural carbonation พร้อมคงความสดชื่นแบบละเอียดแบบพรีเมียมขณะยังคงความซับซ้อนสูง เหมาะกับการดื่มเป็นตัวเองและจับคู่กับอาหารได้ดีโดยเฉพาะเน้นความเผ็ดมันและกลิ่นคาโรเมล-มอลต์ที่แห้งสะอาด

ความเข้ากันของอาหาร: เข้ากับเนื้อย่าง เนื้อสัตว์รมควัน ปลาเผา และอาหารไทยที่มีเครื่องเทศระดับกลางถึงสูงได้ดี โดยเฉพาะเมนูที่มีความมัน/มันฝอยเพื่อช่วยล้างรสด้วยความขมแบบแห้ง สไตล์เหมาะกับยากิโตริ สัตว์ปีกเผา เมนูย่าง และแกงเผ็ดที่ไม่หวานจัด

รางวัล:
ยังไม่พบข้อมูลรางวัลยืนยันอย่างเป็นทางการสำหรับ SKU นี้โดยตรง

---

Blog “The Thirty Litre Beginning”  / “Rice as a Common Language Brewed by Thailand and Japan”  / “Yuzu Gose, Sansho Wit, Shiitake Porter”

Related Products “BAIRD SHUZENJI HERITAGE HELLES” / “BAIRD NUMAZU LAGER” / “BAIRD WABI-SABI JAPAN PALE ALE” / “BAIRD KUROFUNE PORTER” / “BAIRD ANGRY BOY BROWN ALE” / “BAIRD RISING SUN PALE ALE”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ