TANIGAWADAKE Kokoro
ฟุตสึชูรสแห้งสำหรับโต๊ะอาหารประจำวัน ปรับได้ตั้งแต่เย็นถึงอุ่น
รสแห้งสำหรับโต๊ะอาหารประจำวันและหลายช่วงอุณหภูมิ
TANIGAWADAKE Kokoro เป็นฟุตสึชูซึ่งไม่มีการระบุชื่อประเภทเฉพาะ ผลิตจากข้าว โคจิข้าว และแอลกอฮอล์สำหรับการผลิต ใช้ Gohyakumangoku ขัดสีเหลือ 65% ค่า SMV +4 และแอลกอฮอล์ 15% ข้อมูลจึงระบุอย่างชัดเจนว่าไม่ใช่จุนไม พร้อมอธิบายในฐานะสาเกรสแห้งสำหรับโต๊ะอาหารประจำวัน
แนวคิดคือสาเกที่วางบนโต๊ะได้สม่ำเสมอ น้ำใต้ดินจากแนวภูเขา Hotaka ช่วยให้สัมผัสนุ่ม ช่วงเย็นให้ความสดชื่น ส่วนเมื่ออุ่นขึ้น อูมามิจากข้าวและความกลมจะเปิดกว้างกว่าเดิม จุดสำคัญคือการปรับตามอาหารและอุณหภูมิได้โดยไม่ต้องวางพิธีการมาก
กลิ่นและรสชาติ
กลิ่นสุขุม ภายในรสแห้งสะอาดมีอูมามิจากข้าวและสัมผัสนุ่มจากน้ำสำหรับผลิต รสท้ายคมแต่ไม่แหลมเกินไป และบุคลิกเปลี่ยนตามอุณหภูมิตั้งแต่เย็น อุณหภูมิห้อง จนถึงนูรุคัง
ข้อมูลต้นฉบับระบุช่วงเย็น อุณหภูมิห้อง และนูรุคัง โดยปรับตามอาหารและฤดูกาล
MIZUBASHO・TANIGAWADAKE · Nagai Shuzo · จังหวัดกุมมะ
Nagai Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1886 ที่หมู่บ้าน Kawaba จังหวัดกุมมะ จุดเริ่มต้นมาจาก Nagai Shoji ผู้ก่อตั้งซึ่งค้นพบน้ำของพื้นที่นี้และตั้งโรงสาเกขึ้น นับแต่นั้น โรงสาเกดูแลผืนป่ารอบแหล่งน้ำสำหรับการผลิต พร้อมสืบทอดเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มที่เกิดจากน้ำบนภูเขา
MIZUBASHO มุ่งถ่ายทอดกลิ่นที่สดใสและความยืดหยุ่นบนโต๊ะอาหาร ส่วน TANIGAWADAKE เน้นรสสัมผัสสะอาดที่วางคู่กับอาหารประจำวันได้ ทั้งสองแบรนด์จึงทำหน้าที่ต่างกัน แม้เริ่มจากน้ำเดียวกันในหมู่บ้าน Kawaba
ผลประเมินที่ตรวจสอบได้สำหรับผลิตภัณฑ์นี้
รายการนี้ตรวจสอบกับผลประกาศอย่างเป็นทางการของผู้จัดและข้อมูลของ Nagai Shuzo โดยแสดงเฉพาะผลประเมินจากต่างประเทศที่ตรงกับชื่อผลิตภัณฑ์นี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์อื่น รุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน หรือการแข่งขันภายในประเทศญี่ปุ่น
บนโต๊ะอาหาร
กลิ่นสุขุมและรสท้ายแห้งไม่กลบรสดาชิ เต้าหู้ ปลา หรือผักในอาหารประจำวัน สามารถปรับอุณหภูมิของสาเกให้ใกล้กับอุณหภูมิและน้ำหนักของอาหาร
- ซาชิมิปลาเนื้อแดง
- เต้าหู้เย็นหรือเต้าหู้ต้ม
- เทมปุระผัก
- อาหารตุ๋น
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
บทความจาก Bacchus Global ที่แนะนำ Nagai Shuzo, MIZUBASHO, น้ำจากหมู่บ้าน Kawaba และแนวคิด Nagai Style
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ TANIGAWADAKE Kokoro ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
