Bacchus
LINE

Uncategorized

BORN Wing of Japan

梵 日本の翼

จุนไมไดกินโจ

Specifications

Ingredient
Yamada-nishiki
Country
Japan
Region
Fukui (Sabae)
Rice polishing
20%
SMV
+3
ABV
16%
Volume
720 ml
BORN Wing of Japan

Original bottle illustration — Bacchus Global
BORN · Kato Kichibee Shoten · ฟุกุอิ · ก่อตั้งปี 1860
BORN Wing of Japan
梵 日本の翼

จุนไมไดกินโจสำหรับโอกาสสำคัญ ให้รสใส ความหวานละเอียด และสัมผัสสง่างาม

จุนไมไดกินโจสัญลักษณ์ระบบโซ่ความเย็น Bacchus Global
ข้าวYamada Nishiki
ขัดสีเหลือ20% + 35% blend
แอลกอฮอล์16%
ปริมาตร720 ml
วิธีผลิตบ่มเย็นประมาณ 2 ปี
ภูมิภาคฟุกุอิ (ซาบาเอะ)
เกี่ยวกับสาเก

ผสาน Yamada Nishiki ที่ขัดเหลือ 20% และ 35%

BORN Wing of Japan เป็นจุนไมไดกินโจที่ผสานสาเกจากข้าว Yamada Nishiki ซึ่งขัดสีเหลือ 20% และ 35% แล้วบ่มที่อุณหภูมิติดลบประมาณ 2 ปี

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับเลือกเป็นสาเกประจำเครื่องบินของรัฐบาลญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการ และใช้เป็นสาเกสำหรับการกล่าวคำอวยพรในงานเลี้ยงต้อนรับแขกของรัฐ

โปรไฟล์รสชาติ

สับปะรด ลูกแพร์ และรสท้ายที่นุ่มนวลใสสะอาด

Sensory profile

กลิ่นชวนให้นึกถึงสับปะรด ลูกแพร์ และดอกไม้ ซ้อนด้วยโทนนุ่มนวลคล้ายมาร์ชแมลโลว์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นและรสท้ายใสสะอาด กลิ่นไม่ค้างหนักและต่อเนื่องไปสู่รสท้ายที่ประณีต

ที่อุณหภูมิเย็นจัด รายละเอียดของกลิ่นและรสท้ายที่ใสสะอาดจะแสดงออกชัดขึ้น

โรงสาเก

ซาบาเอะ ฟุกุอิ ตั้งแต่ปี 1860

Kato Kichibee Shoten ก่อตั้งที่เมืองซาบาเอะ จังหวัดฟุกุอิในปี 1860 ตั้งแต่ปี 2003 โรงสาเกผลิตเฉพาะสาเกแบบจุนไม และบ่มสาเกที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 °C ก่อนจำหน่าย เอกลักษณ์ของ BORN เกิดจากข้าว น้ำ เวลา และรสชาติที่ใสแต่มีมิติ

เว็บไซต์ทางการของโรงสาเก

รางวัล

รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้

Milano Sake Challenge2026 — รางวัล Platinum; 2025 — รางวัล Gold; 2024 — รางวัล Gold; 2023 — รางวัล Gold; 2022 — Double Gold
Los Angeles International Wine Competition2026 — เหรียญทอง; 2024 — Best of Class — รางวัลสูงสุด; 2023 — Best of Class — รางวัลสูงสุด
TEXSOM Awards2026 — เหรียญทอง; 2023 — เหรียญทอง; 2022 — เหรียญทอง
Bangkok Sake Challenge2026 — รางวัล Gold
San Francisco International Wine Competition (SFIWC)2025 — Double Gold — รางวัลสูงสุด; 2024 — Double Gold — รางวัลสูงสุด; 2023 — เหรียญทอง; 2022 — Double Gold — รางวัลสูงสุด; 2018 — Double Gold — รางวัลสูงสุด
Kura Master2025 — รางวัล Gold; 2024 — รางวัล Gold; 2023 — รางวัล Gold; 2019 — รางวัล Gold
CINVE International Awards2025 — เหรียญทอง; 2021 — เหรียญทอง
Singapore Sake Challenge2024 — Best Sake
Las Vegas Global Wine Awards2024 — รางวัล Gold; 2022 — รางวัล Platinum
Feminalise World Wine Competition2024 — รางวัล Gold; 2022 — รางวัล Gold
Tasting Korea International Wine Awards2021 — เหรียญทอง; 2018 — เหรียญทอง; 2016 — Award of Excellence — รางวัลสูงสุด / อันดับ 1 ของโลก
U.S. National Sake Appraisal2020 — รางวัล Gold; 2015 — รางวัล Gold; 2012 — รางวัล Gold
London Sake Challenge2020 — รางวัล Gold; 2019 — รางวัล Platinum; 2018 — รางวัล Gold
International Sake Challenge (ISC)2019 — เหรียญทอง; 2017 — Trophy — รางวัลสูงสุด
Los Angeles International Wine & Spirits Competition2017 — เหรียญทอง; 2016 — เหรียญทอง
International Wine Challenge (IWC)2016 — Fukui Junmai Daiginjo Trophy
12th International Sake Festival, London2000 — Grand Prix — อันดับ 1

รวบรวมผลรางวัลระดับนานาชาติจากคลังรางวัลทางการของ Kato Kichibee Shoten โดยจัดกลุ่มตามเวทีประกวด และคงผล IWC กับรางวัลในญี่ปุ่นที่ตรวจสอบแล้วสำหรับฉลากนี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์หรือรุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน

ความเข้ากันกับอาหาร

อาหารทะเลรสละเอียดและอาหารที่ชูรสชาติของวัตถุดิบ

กลิ่นอ่อนโยนและรสจบที่ใสสะอาดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลรสละเอียด เช่น ปลาขาวและกุ้ง รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชูรสชาติของวัตถุดิบ

  • ซาชิมิปลาขาว
  • อาหารเรียกน้ำย่อยจากกุ้ง
  • อาหารจากหอย
  • อาหารจานเย็นที่เน้นวัตถุดิบ
สำรวจ BORN

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

คัดเลือกตามสามบทบาท: รสชาติใกล้เคียง บุคลิกที่ต่างกัน และรุ่นอ้างอิงของ BORN

ดูผลิตภัณฑ์ BORN ทั้งหมด

อ่านเรื่องราว

บทความที่เกี่ยวข้อง

เชื่อมโยงปรัชญาผลิตภัณฑ์ เรื่องราวของโรงสาเก และบริบททางวัฒนธรรมผ่านบทความของ Bacchus Global

สำหรับร้านอาหารและร้านค้าปลีก

หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ BORN Wing of Japan ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้

สอบถามสำหรับธุรกิจ