YUNAGI Japanese Gin
夕凪GIN
ฮงคาคุโชจูจากข้าวซานูกิ มะกอกเซโตอุจิ และโบทานิคอล 10 ชนิด ประกอบเป็นจินญี่ปุ่นที่เริ่มด้วยสัมผัสกลม ก่อนพัฒนาไปสู่ซิตรัส สมุนไพร และเครื่องเทศ
ฐานโชจูข้าว แต่งด้วยมะกอกเซโตอุจิและซิตรัสญี่ปุ่น
จูนิเปอร์และผักชีสร้างโครงสร้างของจิน ยูซุ เลมอน และบุนตันเพิ่มความสดใสให้ท็อปโน้ต ขิง ซันโช กานพลู และคาสเซียเพิ่มมิติในช่วงกลาง ส่วนมะกอกช่วยปรับเนื้อสัมผัสให้กลม
เบสมีรสอยู่แล้ว ก่อนเริ่มซ้อนกลิ่นพืชพรรณ
ข้าวสาเกจากซานูกิ
หมักข้าวสำหรับทำสาเกที่ปลูกในท้องถิ่น แล้วกลั่นแบบหม้อเดี่ยวให้เป็นฮงคาคุโชจูข้าว
การซ้อนทับของโบทานิคอล 10 ชนิด
ซ้อนซิตรัส สมุนไพร และเครื่องเทศอุ่นบนเบสที่มีรส
มะกอกเป็นตัวเชื่อม
มะกอกเซโตอุจิช่วยเชื่อมซิตรัส ข้าว และเครื่องเทศให้ลื่นไหล
ซิตรัสอ่อน สัมผัสกลม และปลายแห้งพร้อมเครื่องเทศ
ยูซุ บุนตัน และเลมอนขึ้นพร้อมกลิ่นหวานอ่อนจากข้าว สัมผัสกลม ขิง ซันโช กานพลู และคาสเซียค่อย ๆ เปิดเป็นชั้น ก่อนจบแห้ง สะอาด และสดชื่น
คงความอิ่มของข้าวและกลิ่นเซโตอุจิไว้ในแก้ว
สูตรมาตรฐานของผู้ผลิตคือจิน 1 ส่วนต่อโซดา 4 ส่วน รินบนแก้วน้ำแข็งเต็ม
ซูดาจิสดช่วยเน้นซิตรัสญี่ปุ่นและเครื่องเทศให้คมขึ้น
ความนุ่มจากมะกอกและซิตรัสแห้งเข้ากับความเค็มและความเข้มของหอยนางรม
ข้าวซานูกิ มะกอกเซโตอุจิ และเครื่องเทศญี่ปุ่นที่ชี้ไปสี่ทิศทาง
ความเข้ากันกับอาหารของ YUNAGI Japanese Gin ไม่ใช่ชุดจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะเฉพาะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ โดยจัดวางรอบความสว่างของซิตรัสจากยูสุ บุนตัน และเลมอนที่เทียบกับความหวานอ่อนจากข้าว สัมผัสกลมจากมะกอกเซโตอุจิ เครื่องเทศอุ่นที่ซ้อนกันจากขิง ซันโช กานพลู และคาสเซีย และปลายรสแห้งสะอาดจากเบสข้าว เป็นสี่แนวทาง
ข้อเสนอนี้เป็นสมมติฐานที่อ้างอิงจากหลักโครงสร้างในทฤษฎีการจับคู่อาหาร เช่น สารประกอบกลิ่นซิตรัสที่ทับซ้อนกัน สัมผัสความกลมที่สอดประสานกัน และตระกูลเครื่องเทศที่สอดคล้องกัน ไม่ใช่คำแนะนำอย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต
โรงสาเกถวายศาลเจ้า เปลี่ยนข้าวซานูกิและมะกอกเซโตอุจิให้เป็นจิน
Nishino Kinryo เริ่มทำสาเกที่โคโตฮิระในปี 1789 และผลิตสาเกถวายศาลเจ้า Kotohira-gu มาอย่างยาวนาน YUNAGI เปิดตัวในปี 2021 ในฐานะคราฟต์จินรุ่นแรกของจังหวัดคางาวะ
เลือกชมผลิตภัณฑ์ถัดไปในภาษาไทย
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ
