夕凪GIN
YUNAGI Japanese Gin
Gin
YUNAGI JAPANESE GIN is a Japanese craft gin from Nishino Kinryo (Kokudam, Kagawa), positioned as a premium Japanese GIN with a distinctive sake-brewery heritage. It is made with local sake rice-based shochu spirit and a 10-botanical blend led by Seto Inland Sea olive, citrus, ginger, sansho, coriander, juniper, and spice elements. Bottled at 40% ABV in a **500ml** format, it presents a mellow, gently sweet aromatic entry and a dry, layered finish with warm herbal-spice depth.
Culinary affinity: Its rounded profile and aromatic herbs pair well with Japanese and Thai dishes featuring oysters, grilled fish, tempura, poultry, roasted vegetables, and light shellfish preparations. It is also effective in highball-style service or aromatic Gin & Tonic variations, especially when balancing herbal/spice-rich menus.
Awards:
Verified international award status for this exact SKU is currently unconfirmed in official records; TWSC 2022/2023 silver claims should be confirmed directly with the distillery before use.
This page is provided for information and reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking, and consumers should drink responsibly.
YUNAGI JAPANESE GIN เป็นจินสไตล์งานฝีมือญี่ปุ่นจากบริษัท Nishino Kinryo (เกียวงะวะ) ที่อ้างอิงสายสัมพันธ์จากซัปปันเก่าแก่ โดยใช้สุราฐานจากโชจูข้าวญี่ปุ่น และผสมบอทานีกัล 10 ชนิดที่เด่นด้วยมะกอกภาคเซโตะ-อิซุโนะคามิ ควบคู่กับเปรี้ยวส้มมะนาวญี่ปุ่น ขิง และเครื่องเทศต่างๆ ปลอดภัยต่อรสและเนื้อสัมผัสที่สมดุล อัดแน่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนหวานในช่วงแรกและกลิ่นสมุนไพรลึกขึ้นสู่ปิดท้ายที่คมและค่อนข้างแห้ง ความแรง 40% ABV ขนาด 500ml ทำให้ใช้ได้ในกาแฟค็อกเทลและสูตรที่ต้องการโครงสร้างชัดเจน
ความเข้ากันของอาหาร: โปรไฟล์ที่ราบรื่นและซับซ้อนเหมาะกับหอยนางรม อาหารทะเลย่าง ปลาแซลมอนและปลาเผา สมุนไพรรสจัดเบา ๆ และเนื้อไก่ย่าง รวมถึงเมนูที่ต้องการรสเผ็ดนิดหน่อยโดยไม่ให้ม็อกซ์ห้องค่อยๆ ควบคุมได้ดี ใช้เป็น Gin & Tonic หรือไฮบอลซิตรัสได้ดี โดยเฉพาะคู่กับอาหารที่มีรสชาติจางลงช้าและมีสมุนไพร
รางวัล:
สถานะรางวัลสากลสำหรับ SKU นี้ยังไม่ยืนยันอย่างเป็นทางการครบถ้วน; หากมีการอ้างถึง TWSC 2022/2023 Silver ควรยืนยันกับโรงกลั่นก่อนใช้งานข้อความทางการตลาด
เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ
- Country : Japan
- Region : Kagawa
- ABV : 40%
- Volume : 500 ml
Discover the culture behind every bottle
We share brewery stories, tasting notes and the craft of koji & fermentation — for educational and cultural purposes only.
เราถ่ายทอดเรื่องราวจากผู้ผลิต บันทึกรสชาติ และศาสตร์แห่งโคจิและการหมัก — เพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมเท่านั้น
Follow on Instagram Facebook