Bacchus
LINE
SASSHU Gin Premium Craft Spirits

Original bottle illustration — Bacchus Global
SASSHU · HAMADA SYUZOU · KAGOSHIMA, EST. 1868

SASSHU Gin Premium Craft Spirits

SASSHU Gin Premium Craft Spirits

โชจูมันเทศฮงคาคุเป็นเบสสปิริต ผสานส้มญี่ปุ่น โคจิ และโบทานิคัล 14 ชนิด ให้เป็นคราฟต์จินญี่ปุ่น 45%

Japanese Craft GinKoji & Botanicals
ประเภท
Japanese Craft Gin
สไตล์
คราฟต์จินญี่ปุ่น
แหล่งผลิต
คาโกชิมะ ญี่ปุ่น
วิธีผลิต
โชจูมันเทศ · โบทานิคัล 14 ชนิด
แอลกอฮอล์
45%
ปริมาตร
700 ml

โครงสร้างกลิ่น

โคจิ ส้มญี่ปุ่น และโบทานิคัลสร้างคาแรกเตอร์ของ SASSHU Gin

โชจูมันเทศฮงคาคุเป็นเบสสปิริต สกัดกลิ่นซาวร์โพเมโลด้วยวิธีเวเปอร์อินฟิวชัน แล้วผสานจูนิเปอร์ ใบพุทราเทศ โยโมกิ และโบทานิคัลอื่น ๆ

Base spiritImo shochu
Botanicals14 botanicals
ExtractionVapor infusion
Key botanicalSour pomelo
Structure45% ABV
SASSHU Gin เป็นจินที่ใช้โชจูมันเทศฮงคาคุเป็นเบสสปิริต และผสานโบทานิคัล 14 ชนิด รวมถึงส้มญี่ปุ่นและจูนิเปอร์
การกลั่นและการเรียบเรียง

ใช้ 2 วิธีเพื่อดึงคาแรกเตอร์ของเบสสปิริตและโบทานิคัลออกมา

01

เบสโชจูมันเทศฮงคาคุ

คาแรกเตอร์จากโคจิของโชจูมันเทศฮงคาคุเป็นโครงสร้างของจิน

02

เวเปอร์อินฟิวชัน

การเวเปอร์อินฟิวชันรักษาบุคลิกธัญพืชของโชจูฮงคาคุ

03

ผสานโบทานิคัล 14 ชนิด

จูนิเปอร์ ใบพุทราเทศ โยโมกิ และโบทานิคัลอื่น ๆ ผสานกันเป็นคาแรกเตอร์สุดท้าย

รสชาติในแก้ว

ซาวร์โพเมโล จูนิเปอร์ และปลายรสที่มีมิติจากโคจิ

SASSHU Gin Premium Craft Spirits sensory profile

กลิ่นซาวร์โพเมโลสดใสนำ ตามด้วยจูนิเปอร์และโบทานิคัลญี่ปุ่น พร้อมมิติจากโคจิและปลายรสหอมหวาน

VanillaSour pomeloJuniperKojiUmamiFloral
วิธีเสิร์ฟ

เสิร์ฟเป็นจิน โดยให้โบทานิคัลเป็นตัวนำ

Highball

โซดาช่วยยกกลิ่นซาวร์โพเมโลและจูนิเปอร์ ให้ดื่มง่ายและสดใส

On the rocks

เติมน้ำเย็นเพื่อเปิดกลิ่นฟลอรัลและคาแรกเตอร์วู้ดดี้สไปซีของจูนิเปอร์

Hot water mix

น้ำร้อนช่วยเปิดกลิ่นซิตรัส ความหวานนุ่ม และอูมามิจากเบสโชจู

รางวัลที่ตรวจสอบแล้ว

รางวัลที่ตรวจสอบแล้ว

แสดงเฉพาะรางวัลที่ตรวจสอบแล้วว่าเป็นของผลิตภัณฑ์รุ่นนี้โดยตรง

2025
The Gin MastersMaster Medal · Ultra Premium
ความเข้ากันกับอาหาร

โคจิ ซิตรัส และพฤกษชาติญี่ปุ่นที่ชี้ไปสี่ทิศทาง

ความเข้ากันกับอาหารของ SASSHU Gin ไม่ใช่ชุดจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะเฉพาะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ โดยจัดวางรอบความสดของกลิ่นซิตรัสจากซาวร์โพเมโล คาแรกเตอร์สมุนไพรญี่ปุ่นจากจูนิเปอร์ ใบพุทราเทศ และโยโมกิ มิติอูมามิจากโคจิ และปลายรสหวานที่สะท้อนเบสโชจูมันเทศ เป็นสี่แนวทาง

ความสดของกลิ่นซิตรัสจากซาวร์โพเมโลที่เข้ากับอาหารรสเปรี้ยวนำปลาเนื้อขาวราดพอนสึ, ยำส้มโอ, สลัดเกรปฟรุตกับเฟนเนล กลิ่นซิตรัสสดใสจากซาวร์โพเมโลไปในทิศทางเดียวกับอาหารที่มีความเปรี้ยวโดดเด่น
คาแรกเตอร์สมุนไพรญี่ปุ่นจากจูนิเปอร์ ใบพุทราเทศ และโยโมกิที่เข้ากับอาหารกลิ่นเขียวสดเต้าหู้โยโมกิย่างเด็งกาคุ, แกงเลียง, ปลาเนื้อขาวอบสมุนไพรกลิ่นจูนิเปอร์ คาแรกเตอร์สมุนไพรญี่ปุ่นจากจูนิเปอร์ ใบพุทราเทศ และโยโมกิสอดคล้องกับอาหารที่มีกลิ่นเขียวสดของตัวเอง
อูมามิและปลายรสหวานจากโคจิที่เข้ากับอาหารหมักดองรสลึกซุปข้าวโพดสไตล์อามาซาเกะ, แหนมทอด, ชีสบ่มและชาร์คูทรีจานรวม อูมามิและปลายรสหวานจากโคจิสอดคล้องกับความลึกของอาหารหมักดอง
ปลายรสหวานที่สะท้อนเบสโชจูมันเทศที่เคียงข้างความหวานจากพืชหัวเท็มปุระมันเทศอันโนะ, มันเทศเชื่อม, มันเทศอบเนยสีน้ำตาลกับวานิลลา ปลายรสหวานที่สะท้อนเบสโชจูมันเทศเคียงข้างความหวานตามธรรมชาติของพืชหัว

ข้อเสนอนี้เป็นสมมติฐานที่อ้างอิงจากหลักโครงสร้างในทฤษฎีการจับคู่อาหาร เช่น สารประกอบกลิ่นซิตรัสที่ทับซ้อนกัน กลิ่นสมุนไพรที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน และอูมามิกับความหวานที่สอดประสานกัน ไม่ใช่คำแนะนำอย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต

คู่มือการจับคู่ — จิน

ผู้ผลิต

การหมักแบบโชจูกับการผสานโบทานิคัล 14 ชนิด ก้าวข้ามกรอบหมวดหมู่เดิม

Hamada Syuzou ก่อตั้งที่คาโกชิมะในปี 1868 SASSHU Gin ใช้โชจูมันเทศฮงคาคุเป็นเบส และผสานซาวร์โพเมโลกับโบทานิคัล 14 ชนิด

ก่อตั้ง1868
สถานที่อิชิคิคุชิกิโนะ คาโกชิมะ
โรงกลั่นDenzoin
ประเภทJapanese Craft Gin
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เลือกชมผลิตภัณฑ์ถัดไปในภาษาไทย

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ →