Bacchus
LINE
SAKURAO Single Malt Whisky

Original bottle illustration — Bacchus Global
SAKURAO · SAKURAO B&D · HIROSHIMA

SAKURAO Single Malt Whisky

桜尾シングルモルトウイスキー

บ่มริมทะเลเซโตะในถังหลากชนิด ผสานผลไม้ ความเค็มบาง ๆ ควัน และกลิ่นโอ๊กมิซึนาระที่ทอดยาว

Single Malt Japanese Whisky
ประเภท
Single Malt Japanese Whisky
วัตถุดิบ
มอลต์
การบ่ม / การฟินิช
บ่มริมชายฝั่งซากุระโอะ
อายุการบ่ม
NAS
แอลกอฮอล์
43%
ปริมาตร
700 ml

แนวคิดการรังสรรค์

การบ่มริมทะเลและความลึกที่สร้างจากถังหลากชนิด

ใช้ถังหลายชนิด เช่น บูร์บง ครีมเชอร์รี มิซึนาระ ไวน์ และถังใหม่ ระหว่างการบ่มริมชายฝั่งซากุระโอะ บรรจุขวดโดยไม่แต่งสีและไม่กรองเย็น

01

ถังหลากชนิด

ผลไม้ ความหวาน แทนนิน และกลิ่นไม้จากถังต่าง ๆ สร้างความซับซ้อน

02

บ่มริมชายฝั่ง

สภาพใกล้ทะเลเซโตะเติมมิติความเค็มบาง ๆ ให้กับกลิ่นรส

03

บรรจุโดยคงบุคลิกเดิม

ไม่แต่งสีและไม่กรองเย็น เพื่อคงเนื้อสัมผัสและปลายรสของสุรา

รสชาติ

ผลไม้เป็นชั้น ความเค็มบาง ๆ ควัน และมิซึนาระ

SAKURAO Single Malt Whisky sensory profile

ลูกเกด ส้ม และพีชผสานความเค็มกับควันบาง ๆ ต่อด้วยวานิลลา แทนนิน และความเปรี้ยวพอดี ก่อนจบยาวด้วยมิซึนาระและควันหวาน

ลูกเกดส้มพีชความเค็มมิซึนาระ
วิธีเสิร์ฟ

เลือกวิธีเสิร์ฟให้เข้ากับบุคลิกของวิสกี้

01

เพียว

ค่อย ๆ สังเกตควัน ผลไม้ และโอ๊กที่เผยตัวตามลำดับ

02

เติมน้ำเล็กน้อย

น้ำช่วยเปิดความหวานและเนื้อสัมผัสที่ซ่อนอยู่ใต้กลิ่นพีต

03

ไฮบอล

โซดายังคงเส้นควันไว้ พร้อมยืดปลายรสให้ดื่มสบายขึ้น

อาจเห็นความขุ่นหรือตะกอนเมื่ออุณหภูมิต่ำ เนื่องจากไม่กรองเย็น ซึ่งไม่กระทบต่อคุณภาพ
ความเข้ากันกับอาหาร

สู่กลิ่นไอทะเลและความลึกจากถังหมักหลายชนิด

หน้านี้อธิบายโครงสร้างถังหมักหลายชนิดและการบ่มริมทะเลไว้อย่างเป็นทางการ แต่ไม่ได้ระบุการจับคู่กับอาหาร ทิศทางทั้งสี่ด้านล่างอ่านมาจากโครงสร้างกลิ่นและรสที่บันทึกไว้ มีเบาะแสสามประการ คือความเข้มข้นของลูกเกด ส้ม และพีช ความเค็มไอทะเลอ่อนๆ จากสภาพแวดล้อมริมทะเล และรสยาวจากไม้มิซึนาระและควันหวาน

ลูกเกด ส้ม และพีชเป็ดต้มกับต้นหอมในน้ำซุป, ปูผัดผงกะหรี่, เป็ดซอสส้ม ความเข้มข้นของเป็ดหรือไข่ไปในทิศทางเดียวกับความหวานของผลไม้นี้
ความเค็มไอทะเลและควันอ่อนๆปลาซานม่ายเกลือ, หอยทอด, หอยนางรมสด กลิ่นไอทะเลและความเข้มข้นของอาหารเหล่านี้อยู่ในทิศทางของความเค็มและควัน
ไม้มิซึนาระและควันหวานปลาชิชาโมะรมควัน, หมูปิ้ง, สลัดเป็ดรมควัน อาหารที่มีลักษณะรมควันสะท้อนตระกูลเดียวกับรสยาวของไม้และควัน
แทนนินและความเปรี้ยวจากถังหมักหลายชนิดลิ้นวัวย่างเกลือ, คอหมูย่าง, ปาเต้เดอกัมปาญ รสอูมามิที่เคี้ยวหนึบของเนื้อแดงไปในทิศทางเดียวกับโครงสร้างจากถังหมักหลายใบ

วรรณกรรมด้านการจับคู่อาหารอธิบายการผสานกลิ่นควันเข้ากับความเข้มข้นของผลไม้หรือไขมันว่าเป็นแนวทางหนึ่งของความกลมกลืน ผลไม้หลายชั้น ความเค็มไอทะเล และควันหวานที่มาจากถังหมักหลายใบของวิสกี้นี้มีแนวโน้มอ่านได้ว่าอยู่ในโครงสร้างเดียวกับอาหารที่มีชั้นกลิ่นหลายชั้น

คู่มือการจับคู่ — วิสกี้

ผู้ผลิต

สองสภาพแวดล้อมในการบ่ม ทั้งชายฝั่งและพื้นที่ภูเขา

SAKURAO B&D ตั้งอยู่ที่เมืองฮัตสึกะอิจิ จังหวัดฮิโรชิมะ และใช้สภาพแวดล้อมที่ต่างกันสองแบบ คือชายฝั่งซากุระโอะกับพื้นที่ภูเขาโทโกอุจิ สถานที่บ่มและชนิดถังถูกเลือกให้เหมาะกับสุราแต่ละแบบ เพื่อสร้างบุคลิกที่ชัดเจน

เว็บไซต์ทางการของโรงกลั่น →

CompanySAKURAO B&D
DistillerySAKURAO DISTILLERY
RegionHiroshima, Japan
ประเภทSingle Malt Japanese Whisky
รางวัล

รางวัลที่เป็นของผลิตภัณฑ์รุ่นนี้

แสดงเฉพาะรางวัลที่ตรวจสอบชื่อผลิตภัณฑ์และรายการประกวดได้ตรงกันแล้ว

2022
Hong Kong IWSCBronze

ตรงกับรุ่นมาตรฐาน 43%

2023
Tokyo Whisky & Spirits CompetitionSilver

ตรงกับรุ่นมาตรฐาน 43%

2024
Hong Kong IWSCSilver

ตรงกับรุ่นมาตรฐาน 43%

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบบุคลิกที่ต่างกันจากผู้ผลิตรายเดียวกัน

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ