SAKE HUNDRED HAKUSO
สาเกที่ผ่านการบีบอย่างพิถีพิถัน เข้าสู่กระบวนการหมักครั้งที่สองในขวดเป็นเวลาประมาณ 20 วัน บ่มเพาะฟองละเอียดอ่อนท่ามกลางความสงบ เป็นสปาร์กลิงสาเกญี่ปุ่นที่ใสสะอาดและมีสีขาว
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
การหมักครั้งที่สองในขวดประมาณ 20 วัน ฟองละเอียดอ่อนสีขาว
SAKE HUNDRED HAKUSO เป็นสปาร์กลิงสาเกญี่ปุ่นที่ใช้ข้าว Fukuoka Yamada Nishiki ซึ่งขัดจนเหลือ 18% และบ่มเพาะฟองด้วยการหมักครั้งที่สองในขวด โมโรมิที่อยู่ในถุงสาเกจะถูกบีบด้วยเครื่องบีบอย่างพิถีพิถัน และดำเนินการหมักครั้งที่สองในขวดเป็นเวลาประมาณ 20 วัน
หลังจากนั้น ตะกอนจะถูกกำจัดออกทีละขวด กลายเป็นของเหลวที่ใสสะอาดและมีฟองละเอียดอ่อน ตามชื่อ “HAKUSO” ที่หมายถึง “บรรเลงสีขาว” สาเกนี้มีลักษณะที่ผสมผสานความสงบและความมีชีวิตชีวาเข้าไว้ด้วยกัน
ลูกพีชขาวและลูกแพร์ ฟองครีมมี่
กลิ่นหอมบริสุทธิ์ที่ชวนให้นึกถึงลูกพีชขาว ลูกแพร์ ดอกลิลลี่ และสมุนไพร ฟองละเอียดอ่อนมีความครีมมี่ นำพาความหวานละมุนและความเปรี้ยวสดชื่นมาอย่างเบาบาง
ในช่วงท้าย รสขมเล็กน้อยจะปรากฏขึ้น ทำให้รสชาติมีความสมดุลและสดชื่น เป็นสาเกที่มีฟองละเอียดอ่อนและรสสัมผัสที่ยาวนานอย่างเงียบสงบ
ข้อมูลอ้างอิงด้านอุณหภูมิและภาชนะ: อุณหภูมิอ้างอิง 5-10 องศาเซลเซียส ภาชนะแก้วไวน์ขาว
ร่วมกับ Kawazu Shuzo ใน Oguni, Kumamoto
Kawazu Shuzo ซึ่งเป็นผู้ผลิต SAKE HUNDRED HAKUSO ก่อตั้งขึ้นในปี 1932 ที่เมือง Oguni, Aso-gun, จังหวัด Kumamoto โรงสาเกแห่งนี้ยังคงผลิตสาเกในพื้นที่ภูเขาของ Aso โดยคำนึงถึงน้ำและสภาพอากาศของท้องถิ่น
ข้าว Yamada Nishiki ที่ขัดจนเหลือ 18% การบีบสาเกเพื่อเก็บหยดสาเก การหมักครั้งที่สองในขวด และการกำจัดตะกอน การทำงานของโรงสาเกที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดเหล่านี้ สร้างสรรค์ฟองที่ใสสะอาดและรสสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของ SAKE HUNDRED HAKUSO
รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้
แสดงเฉพาะรางวัลที่ชื่อผลิตภัณฑ์ตรงกับข้อมูลทางการของ Kura Master ไม่รวมฉลากหรือรุ่นอื่น
คำถามที่ 1
ฟองเกิดขึ้นด้วยวิธีใด?
- การหมักครั้งที่สองในขวด
- การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
- การกลั่น
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — การหมักครั้งที่สองในขวด
คำตอบคือ การหมักครั้งที่สองในขวด ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 2
การหมักครั้งที่สองในขวดใช้เวลานานเท่าใด?
- ประมาณ 2 วัน
- ประมาณ 20 วัน
- ประมาณ 2 ปี
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — ประมาณ 20 วัน
คำตอบคือ ประมาณ 20 วัน ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 3
หลังการหมัก สิ่งใดถูกนำออกจากขวดทีละขวด?
- เมล็ดพันธุ์ข้าว
- เศษไม้จากถัง
- ตะกอนยีสต์
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — ตะกอนยีสต์
คำตอบคือ ตะกอนยีสต์ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
บนโต๊ะอาหาร
- เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
- ซูชิ
- หอยและอาหารทะเลเปลือกแข็ง
- อาหารที่ใช้สมุนไพรสด
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ SAKE HUNDRED HAKUSO ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
