SAKE HUNDRED HAKUSO

การหมักครั้งที่สองในขวดประมาณ 20 วัน ฟองละเอียดอ่อนสีขาว

SAKE HUNDRED HAKUSO เป็นสปาร์กลิงสาเกญี่ปุ่นที่ใช้ข้าว Fukuoka Yamada Nishiki ซึ่งขัดจนเหลือ 18% และบ่มเพาะฟองด้วยการหมักครั้งที่สองในขวด โมโรมิที่อยู่ในถุงสาเกจะถูกบีบด้วยเครื่องบีบอย่างพิถีพิถัน และดำเนินการหมักครั้งที่สองในขวดเป็นเวลาประมาณ 20 วัน

หลังจากนั้น ตะกอนจะถูกกำจัดออกทีละขวด กลายเป็นของเหลวที่ใสสะอาดและมีฟองละเอียดอ่อน ตามชื่อ “HAKUSO” ที่หมายถึง “บรรเลงสีขาว” สาเกนี้มีลักษณะที่ผสมผสานความสงบและความมีชีวิตชีวาเข้าไว้ด้วยกัน

ลูกพีชขาวและลูกแพร์ ฟองครีมมี่

กลิ่นหอมบริสุทธิ์ที่ชวนให้นึกถึงลูกพีชขาว ลูกแพร์ ดอกลิลลี่ และสมุนไพร ฟองละเอียดอ่อนมีความครีมมี่ นำพาความหวานละมุนและความเปรี้ยวสดชื่นมาอย่างเบาบาง

ในช่วงท้าย รสขมเล็กน้อยจะปรากฏขึ้น ทำให้รสชาติมีความสมดุลและสดชื่น เป็นสาเกที่มีฟองละเอียดอ่อนและรสสัมผัสที่ยาวนานอย่างเงียบสงบ

ข้อมูลอ้างอิงด้านอุณหภูมิและภาชนะ: อุณหภูมิอ้างอิง 5-10 องศาเซลเซียส ภาชนะแก้วไวน์ขาว

ร่วมกับ Kawazu Shuzo ใน Oguni, Kumamoto

Kawazu Shuzo ซึ่งเป็นผู้ผลิต SAKE HUNDRED HAKUSO ก่อตั้งขึ้นในปี 1932 ที่เมือง Oguni, Aso-gun, จังหวัด Kumamoto โรงสาเกแห่งนี้ยังคงผลิตสาเกในพื้นที่ภูเขาของ Aso โดยคำนึงถึงน้ำและสภาพอากาศของท้องถิ่น

ข้าว Yamada Nishiki ที่ขัดจนเหลือ 18% การบีบสาเกเพื่อเก็บหยดสาเก การหมักครั้งที่สองในขวด และการกำจัดตะกอน การทำงานของโรงสาเกที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดเหล่านี้ สร้างสรรค์ฟองที่ใสสะอาดและรสสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของ SAKE HUNDRED HAKUSO

รางวัลระดับนานาชาติที่ตรวจสอบแล้วสำหรับรุ่นนี้

แสดงเฉพาะรางวัลที่ชื่อผลิตภัณฑ์ตรงกับข้อมูลทางการของ Kura Master ไม่รวมฉลากหรือรุ่นอื่น

บนโต๊ะอาหาร

• เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
• ซูชิ
• หอยและอาหารทะเลเปลือกแข็ง
• อาหารที่ใช้สมุนไพรสด

คู่มือการจับคู่ — สาเก →

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน

ดูผลิตภัณฑ์ SAKE HUNDRED ทั้งหมด→