N by HIDETOSHI NAKATA
ผลงานร่วมของ Hidetoshi Nakata, Takagi Shuzo และช่างฝีมือจากหลายสาขา
หนึ่งผลงานที่ขัดเกลาเพื่อสื่อสารสู่โลก
N by HIDETOSHI NAKATA เป็นแบรนด์ส่วนตัวที่เกิดจากแนวคิดร่วมกันของ Hidetoshi Nakata และ Tatsugoro Takagi ผู้สืบทอดรุ่นที่ 15 แห่ง Takagi Shuzo จังหวัดยามากาตะ
เกษตรกร ผู้ผลิตสาเก ช่างแก้ว ช่างโลหะ ช่างทำกระดาษวาชิ และนักอักษรศิลป์ ต่างนำความรู้และงานฝีมือมารวมไว้ในขวดเดียว เพื่อถ่ายทอดวิสัยทัศน์เรื่องการนำวัฒนธรรมญี่ปุ่นออกไปสื่อสารกับโลก
กลิ่นผลไม้และดอกไม้ ก่อนคลี่สู่มิติที่ลึกขึ้น
กลิ่นสดใสและสะอาด ชวนให้นึกถึงเมลอน Yubari องุ่น Shine Muscat ลูกพีชขาว คัมควอต และดอกไม้สีขาว
สัมผัสนุ่มและอิ่มจะค่อย ๆ เปลี่ยนไปสู่นวลผลไม้สุก น้ำกุหลาบ และผิวซิตรัสตามเวลา เหลืออูมามิและความซับซ้อน ก่อนดำเนินสู่รสท้ายที่ยาวและประณีต
เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยในแก้วทรงบอร์โดซ์หรือแก้วไวน์แดง เพื่อให้กลิ่นและรสค่อย ๆ เปิดออกตามเวลา
ผลงานของช่างฝีมือที่เชื่อมกันด้วยแนวคิดของคนสองคน
หลังยุติอาชีพนักฟุตบอล Hidetoshi Nakata เดินทางทั่วประเทศญี่ปุ่นเพื่อเรียนรู้วัฒนธรรมและงานฝีมือ ระหว่างทางเขาได้พบ Takagi Shuzo และแลกเปลี่ยนแนวคิดเรื่องการนำเสนอสาเกในบริบทของวัฒนธรรมอาหารโลก
N by HIDETOSHI NAKATA จึงเกิดจากทักษะของช่างฝีมือต่างสาขาที่มาบรรจบกัน รายละเอียดของขวดแต่ละส่วนสะท้อนความเคารพต่องานทำมือของญี่ปุ่น
บนโต๊ะอาหาร
กลิ่นผลไม้และดอกไม้ สัมผัสนุ่ม และอูมามิที่ลึก ทำให้ N เชื่อมโยงกับลำดับของคอร์สอาหารได้กว้างกว่าญี่ปุ่น ตั้งแต่อาหารฝรั่งเศส อิตาเลียน ไปจนถึงอาหารเอเชีย โดยพิจารณาน้ำหนักของอาหารและสาเกให้สมดุลกัน
- ปลาเนื้อขาวไขมันสูงและปู
- ไก่ปรุงรสอ่อน
- อาหารเนื้อแดง
- ผักตามฤดูกาลและชีส
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ N by HIDETOSHI NAKATA ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
