MIYOSHINO no SAKURA UMESHU is a seasonal Japanese floral umeshu from Nara Kasugayama Shuzo (formerly Yagi Shuzo) in Nara, Japan, where plum and sakura are designed as a layered botanical profile. Made with Nara Nishiyoshino green plums and a sakura-flower syrup made from spring sakura petals, sugar, and plum vinegar, this limited spring release is positioned as a light, aromatic, sessionable aperitif-style umeshu. It is normally around 9% ABV domestically and noted as 8% in BG export references, with a gentle texture, bright plum-fruity edge, and natural soft pink color from the sakura infusion process.
Culinary affinity: This profile works best with light-to-medium Japanese and Thai dishes where a floral-fruity note can lift the dish without overpowering: grilled fish, sushi, lightly seasoned poultry, spring herb dishes, and coconut-forward Thai dishes. It is also a good choice for highball-style serving or easy spritz formats where clean finish and aromatic lift are needed.
Awards:
No confirmed product-specific official medal is currently verified for this SKU.
Blog “Explore MIYOSHINO Umeshu Stories”
This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.
This page is provided for information and reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage or promote drinking by people under 20 years old. Please drink responsibly.
MIYOSHINO no SAKURA UMESHU เป็นอูเมชูชั้นพรีเมียมสไตล์ฤดูกาลจากบริษัท นาระคาซุกะยะมะโชโอะ (อดีตชื่อ Yagi Shuzo) จังหวัดนารา โดยผสมเอกลักษณ์ของพลัมญี่ปุ่นและกลิ่นกลิ่นซากุระเป็นโพรไฟล์เดียวกันแบบเลเยอร์ อุเมชูนี้เป็นรุ่นจำกัดฤดูกาล โดยใช้พลัม Nishiyoshino จากนาราและซอสซากุระ (เช่น กลีบดอกซากุระ น้ำตาล และ “ume vinegar” ที่ใช้แยกขั้นตอน) เพื่อให้ได้กลิ่นหอมธรรมชาติ สีชมพูอ่อน และรสสัมผัสที่สบายปาก เหมาะกับการดื่มค่อยเป็นค่อยไป โดยมีตัวเลขแอลกอฮอล์อยู่ราว 9% (บางข้อมูลตลาดส่งออกระบุ 8%)
ความเข้ากันของอาหาร: ตอบโจทย์กับอาหารญี่ปุ่นและไทยที่ไม่หนักมาก เช่น ปลาเผา ซาชิมิ อาหารไก่ปรุงรสอ่อน ๆ เนื้อปลานุ่ม ผักสมุนไพรฤดูใบไม้ผลิ และเมนูที่มีมะพร้าว ให้ความรู้สึกสดชื่นและไม่กลบกลิ่นรสของวัตถุดิบ แนะนำดื่มแบบแยกแก้วหรือนำไปผสมสไตล์สไปริตซ์แบบเบา ๆ ได้ดี
รางวัล:
ยังไม่พบข้อมูลรางวัลระดับสากลที่ยืนยันได้อย่างเป็นทางการสำหรับตัวนี้
Blog “Explore MIYOSHINO Umeshu Stories”
เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ
Discover the culture behind every bottle
We share brewery stories, tasting notes and the craft of koji & fermentation — for educational and cultural purposes only.
เราถ่ายทอดเรื่องราวจากผู้ผลิต บันทึกรสชาติ และศาสตร์แห่งโคจิและการหมัก — เพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมเท่านั้น
Follow on Instagram Facebook