Italian Wine Through Names and Places
“Brunello” Is Montalcino’s Traditional Name for Sangiovese
Some assume the name “Brunello” refers to an independent grape variety. In fact, it is a name for Sangiovese that has been passed down in the land of Montalcino. This traces how a local name for a grape came to become an official wine name.
Key Facts
| Item | Content |
|---|---|
| Official Name | Brunello di Montalcino DOCG |
| Region | Tuscany (Montalcino, Province of Siena) |
| Location | The hill town of Montalcino and its surroundings, in the Province of Siena, Tuscany |
| Name Category | A varietal nickname plus a place name (not an independent variety) |
| Main Grape Varieties | Sangiovese (known locally as “Brunello”) |
The Story Behind the Name
A Mid-18th-Century Identification
In the mid-18th century, a strain of Sangiovese grown in Montalcino was identified academically. Long before that, however, people in this area had already been calling this grape by the name “Brunello.” In other words, “Brunello” is not the name of a distinct grape species — it is a nickname rooted in this land.
The 1869 Award, and the 1888 Bottle
Clemente Santi, who was also a chemist, is said to have received his first recognition in 1869 for his 1865-vintage “Brunello.” Clemente’s legacy was carried on by his family. As they preserved the technique of extended aging, the 1888 vintage became the first wine officially labeled “Brunello di Montalcino,” and that bottle is still kept in the family’s cellar today.
1980: DOCG Status
Brunello di Montalcino became one of the first wines in Italy to receive DOCG (one of the classifications by which the Italian state guarantees the origin of a wine) status, in 1980. A name that had long been used locally thus gained a formal legal standing.
Three Things to Look for on the Label
- The wording “Brunello di Montalcino” plus the DOCG neck band (fascetta)
- Release only after a set aging period counted from the harvest year — Riserva requires even longer aging.
- Whether or not “Riserva” is marked on the label
Common Confusions
- Mistaking “Brunello” for an independent grape variety (it is in fact the local Montalcino name for Sangiovese).
- Confusing “Brunello di Montalcino” with “Rosso di Montalcino” (a wine from the same area with a shorter mandatory aging period).
- Because one family’s name is linked to this name, assuming it refers to a single specific label (a family did carry on this method of production through history, but today many producers make wine under the same DOCG).
Next Region
→ Bolgheri: From Outside the System to a Recognized Appellation (Tuscany)
← Back to the series hub — Italian Wine Through Names and Places
Sources
- Consorzio del Vino Brunello di Montalcino official, “Biondi-Santi Tenuta Greppo” https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/1403/
- Consorzio del Vino Brunello di Montalcino official, “150 Years of History” https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/1746/1861-2011-150-anni-di-storia-d-italia-e-150-anni-di-storia-del-vino
- Consorzio del Vino Brunello di Montalcino official site https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/590/
“บรูเนลโล” คือชื่อเรียกองุ่นซานโจเวเซที่สืบทอดกันมาในมอนตัลชิโน
บางคนเข้าใจว่าชื่อ “บรูเนลโล” เป็นพันธุ์องุ่นที่แยกต่างหาก แต่แท้จริงแล้วเป็นชื่อเรียกองุ่นซานโจเวเซ (Sangiovese) ที่สืบทอดกันมาในผืนดินมอนตัลชิโน บทความนี้จะย้อนรอยว่าชื่อเรียกท้องถิ่นของผืนดินหนึ่ง กลายมาเป็นชื่อไวน์อย่างเป็นทางการได้อย่างไร
ข้อมูลพื้นฐาน
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อทางการ | บรูเนลโล ดิ มอนตัลชิโน DOCG (Brunello di Montalcino DOCG) |
| แคว้น | ทัสคานี (มอนตัลชิโน จังหวัดเซียนา) |
| ที่ตั้งบนแผนที่ | เมืองมอนตัลชิโนบนเนินเขาและพื้นที่โดยรอบ ในจังหวัดเซียนา แคว้นทัสคานี |
| ประเภทของชื่อ | ชื่อเล่นของพันธุ์องุ่น + ชื่อแหล่งผลิต (ไม่ใช่พันธุ์องุ่นอิสระ) |
| พันธุ์องุ่นหลัก | ซานโจเวเซ (Sangiovese) (ในท้องถิ่นเรียกว่า “บรูเนลโล”) |
เรื่องราวเบื้องหลังชื่อ
การระบุพันธุ์ในช่วงกลางคริสต์ศตวรรษที่ 18
ในช่วงกลางคริสต์ศตวรรษที่ 18 องุ่นสายพันธุ์ซานโจเวเซที่ปลูกในมอนตัลชิโนได้รับการระบุพันธุ์ทางวิชาการ แต่ก่อนหน้านั้นมานานแล้ว ผู้คนในท้องถิ่นแห่งนี้เรียกองุ่นชนิดนี้ด้วยชื่อ “บรูเนลโล” มาโดยตลอด กล่าวคือ “บรูเนลโล” ไม่ใช่ชื่อขององุ่นสายพันธุ์เฉพาะ แต่เป็นชื่อเรียก (ชื่อเล่น) ที่หยั่งรากอยู่ในผืนดินนี้
รางวัลปี ค.ศ. 1869 และขวดไวน์ปี ค.ศ. 1888
เคลเมนเต ซานติ (Clemente Santi) ผู้ซึ่งเป็นนักเคมีด้วย ว่ากันว่าได้รับการยกย่องเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1869 จากไวน์ “บรูเนลโล” ปีที่ผลิต 1865 ตระกูลของเคลเมนเตได้สืบทอดกิจการต่อมา และในระหว่างที่ยังคงรักษาวิธีการบ่มระยะยาวไว้ ไวน์ปีที่ผลิต 1888 ก็กลายเป็นไวน์ขวดแรกที่มีการติดฉลากอย่างเป็นทางการว่า “Brunello di Montalcino” และขวดนั้นยังคงถูกเก็บรักษาไว้ในห้องเก็บไวน์ของตระกูลจนถึงปัจจุบัน
ปี ค.ศ. 1980: ก้าวสู่ DOCG
บรูเนลโล ดิ มอนตัลชิโนกลายเป็นหนึ่งในไวน์กลุ่มแรกของอิตาลีที่ได้รับสถานะ DOCG (หนึ่งในประเภทชื่อเรียกที่รัฐอิตาลีรับรองแหล่งกำเนิดไวน์) ในปี ค.ศ. 1980 ชื่อเรียกที่เคยใช้กันในท้องถิ่นมาช้านาน จึงได้รับสถานะที่เป็นทางการตามกฎหมายในที่สุด
สามสิ่งที่สังเกตได้จากฉลาก
- ข้อความ “Brunello di Montalcino” พร้อมแถบ DOCG (fascetta)
- การจำหน่ายหลังผ่านระยะเวลาการบ่มที่กำหนดนับจากปีเก็บเกี่ยว — Riserva ต้องผ่านการบ่มที่ยาวนานกว่านั้นอีก
- มีการระบุคำว่า Riserva บนฉลากหรือไม่
ความเข้าใจที่สับสนบ่อย
- เข้าใจผิดว่า “บรูเนลโล” เป็นพันธุ์องุ่นอิสระ (แท้จริงแล้วเป็นชื่อเรียกท้องถิ่นของซานโจเวเซในพื้นที่นี้)
- สับสนระหว่าง “บรูเนลโล ดิ มอนตัลชิโน” กับ “รอสโซ ดิ มอนตัลชิโน (Rosso di Montalcino)” (ไวน์จากแหล่งผลิตเดียวกัน แต่มีระยะเวลาการบ่มภาคบังคับสั้นกว่า)
- เนื่องจากชื่อตระกูลหนึ่งมีความเกี่ยวข้องกับชื่อนี้ จึงเข้าใจผิดว่าหมายถึงไวน์ยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่งโดยเฉพาะ (ในประวัติศาสตร์มีตระกูลหนึ่งที่สืบทอดวิธีการผลิตนี้จริง แต่ปัจจุบันมีผู้ผลิตจำนวนมากที่ผลิตไวน์ภายใต้ DOCG เดียวกันนี้)
ภูมิภาคถัดไป
→ โบลเกรี (Bolgheri): จากนอกระบบทางการ สู่แหล่งผลิตที่ได้รับการรับรอง (แคว้นทัสคานี)
← กลับสู่หน้าหลักของซีรีส์ รู้จักไวน์อิตาลีผ่านชื่อและแผนที่
แหล่งข้อมูล
- เว็บไซต์ทางการ Consorzio del Vino Brunello di Montalcino “Biondi-Santi Tenuta Greppo” https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/1403/
- เว็บไซต์ทางการ Consorzio del Vino Brunello di Montalcino “150 ปีแห่งประวัติศาสตร์” https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/1746/1861-2011-150-anni-di-storia-d-italia-e-150-anni-di-storia-del-vino
- เว็บไซต์ทางการ Consorzio del Vino Brunello di Montalcino https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/590/
「ブルネッロ」は、モンタルチーノに伝わるサンジョヴェーゼの呼び名である
「ブルネッロ」という名前を、独立したぶどう品種だと思う方もいる。しかし実際には、モンタルチーノの土地に伝わる、サンジョヴェーゼの呼び名だ。ひとつの土地の呼び名が、どのようにして正式なワインの名前になっていったのかをたどる。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 正式名称（日本語） | ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ |
| 正式名称（英語） | Brunello di Montalcino DOCG |
| 州 | トスカーナ州（シエナ県モンタルチーノ） |
| 地図上の位置 | トスカーナ州シエナ県の、丘の上の町モンタルチーノとその周辺 |
| 名前の分類 | 品種愛称＋産地名（独立品種ではない） |
| 主要品種 | サンジョヴェーゼ（現地では「ブルネッロ」と呼ばれる） |
検証済みの名前の物語
18世紀半ば、ひとつの同定がなされた
18世紀半ば、モンタルチーノで育つサンジョヴェーゼ系統のぶどうが、学術的に同定された。しかしそれよりずっと以前から、この土地では、このぶどうを「ブルネッロ」の名で呼びならわしてきた。つまり「ブルネッロ」はぶどうの固有種の名前ではなく、この土地に根づいた呼び名（愛称）なのだ。
1869年の表彰、そして1888年のボトル
化学者でもあったクレメンテ・サンティは、1865年産の「ブルネッロ」で1869年に最初の評価を受けたと伝えられる。クレメンテの跡を、一族が受け継いだ。長期熟成という手法を守り伝えるなかで迎えた1888年ヴィンテージは、公式に「Brunello di Montalcino」とラベル表記された最初のワインとなり、そのボトルは現在も同家の蔵に保存されている。
1980年、DOCGへ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、1980年にイタリアで最初にDOCG（原産地を国が保証する、イタリアワインの呼称区分のひとつ）の指定を受けたワインの一つとなった。土地の呼び名として使われてきたこの名は、こうして法制度の中に正式な地位を得た。
ラベルで見分ける3項目
- 「Brunello di Montalcino」の表記＋DOCGの帯（fascetta）
- 収穫年から数えて定められた熟成期間を経てからの出荷 — Riservaはさらに長期の熟成が求められる。
- Riserva表記の有無
よくある混同
- 「ブルネッロ」を独立した品種だと誤解する（実際はサンジョヴェーゼの、この土地での呼び名）。
- 「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」（同じ産地の、義務熟成期間がより短いタイプ）を混同する。
- ある一家の名がこの名と結びついていることから、特定の一銘柄だけを指す言葉だと誤解する（歴史の中でこの造り方を受け継いだ一族はいるが、現在は多数の生産者が同じDOCGでワインを造っている）。
次の産地へ
→ ボルゲリ：制度の外側から公認の産地になるまで（トスカーナ州）
出典
- Consorzio del Vino Brunello di Montalcino 公式「Biondi-Santi Tenuta Greppo」 https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/1403/
- Consorzio del Vino Brunello di Montalcino 公式「150年の歩み」 https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/1746/1861-2011-150-anni-di-storia-d-italia-e-150-anni-di-storia-del-vino
- Consorzio del Vino Brunello di Montalcino 公式サイト https://www.consorziobrunellodimontalcino.it/en/590/
