KANEGASAKI Creme de Cassis Kubo
การแช่ที่อุณหภูมิต่ำดึงความเข้มข้นและเอกลักษณ์ตามธรรมชาติของแบล็กเคอร์แรนต์ โดยไม่พึ่งกลิ่นหรือสีแต่ง
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
ลิเคียวร์ผลไม้
การแช่ที่ให้แบล็กเคอร์แรนต์เป็นพระเอก
เอกลักษณ์ของลิเคียวร์นี้เกิดจากการผสานวัตถุดิบหลักเข้ากับสุราฐาน โดยมีสองขั้นตอนสำคัญที่กำหนดรสชาติ
แช่แบล็กเคอร์แรนต์ที่อุณหภูมิต่ำ
การสกัดอย่างอ่อนโยนช่วยรักษากลิ่นและกรดของผลไม้ และหลีกเลี่ยงการสูญเสียรสชาติจากความร้อน
จัดสมดุลด้วยน้ำตาลบีต
เพิ่มความหวานโดยยังคงให้กรดและกลิ่นของผลไม้เด่นอยู่
เข้มข้นแต่ยังสดด้วยกรดผลไม้
มิติของแบล็กเคอร์แรนต์ยังชัด ขณะที่กรดช่วยเก็บความหวานให้กระชับ
กลิ่นแบล็กเคอร์แรนต์ รสผลไม้ลึก และกรดสะอาด
กลิ่นแบล็กเคอร์แรนต์สุกเปิดอย่างชัดเจน ตามด้วยรสผลไม้เข้มข้นและกรดที่ช่วยให้ปลายรสเรียบร้อย
คำถามที่ 1
แช่ผลไม้ชนิดใด
- แบล็กเคอร์แรนต์
- ราสป์เบอร์รี
- มะม่วง
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — แบล็กเคอร์แรนต์
แบล็กเคอร์แรนต์เป็นผลไม้หลักของลิเคียวร์นี้
คำถามที่ 2
แช่ผลไม้อย่างไร
- ต้มนาน
- ที่อุณหภูมิต่ำ
- หมักแบบคาร์บอนิก
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — ที่อุณหภูมิต่ำ
การสกัดเย็นช่วยรักษากลิ่นและกรด
คำถามที่ 3
ใช้น้ำตาลชนิดใดจัดสมดุลความหวาน
- น้ำตาลทรายแดงเท่านั้น
- น้ำตาลนมเท่านั้น
- น้ำตาลบีต
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — น้ำตาลบีต
น้ำตาลบีตช่วยให้กรดของผลไม้ยังเด่นอยู่
ยึดตามรสคาสสิสเข้มข้นและกรดที่สะอาด
ความเข้ากันกับอาหารของ KANEGASAKI Creme de Cassis Kubo ก็ไม่มีการแนะนำอย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต โดยยึดความเข้มข้นของคาสสิสจากการแช่เย็น และกรดที่สะอาด เป็นหลักในการจัดวางสี่ทิศทาง
เอกสารด้านการจับคู่อาหารระบุว่ากลิ่นคาสสิสมักซ้อนทับกับผลไม้ตระกูลเบอร์รีและกลิ่นย่างของเนื้อแดง โดยยึดกรดที่สูงจากการแช่เย็นเป็นแกนหลักในการจับคู่กับอาหารที่มีความมัน
Kanegasaki Herb Liqueur Distillery จากคาเนกาซากิ อิวาเตะ
Kanegasaki Herb Liqueur Distillery ตั้งอยู่ที่คาเนกาซากิ อิวาเตะ สำหรับลิเคียวร์นี้ ผู้ผลิตนำการคัดเลือกวัตถุดิบและทักษะการผลิตที่สั่งสมมาประยุกต์ใช้ในการผลิตลิเคียวร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
