CARDAMON Take 7 is a rice-based cardamom liqueur made by Toyonaga Distillery in Yunomae, Kumamoto. It was created over seven trial batches to pair with spicy and ethnic cuisines, combining a rice-shochu backbone with focused cardamom aroma. The profile stays clean and dry, with a 25% ABV and a liqueur classification based on post-distillation infusion.

Culinary affinity: It works best with spice curry, pepper-forward Thai dishes, and other warming cuisines. It can also be used in highball-style service with tonic or soda, and in spice-forward cocktail applications.

Awards:
No direct product award is confirmed for CARDAMON Take 7. This is from Toyonaga Distillery, whose flagship “Mugishiru Genshu 44%” was recognized at TWSC Best of the Best.

---

Blog “Discover Japan 2024 Janurary”

---

CARDAMON Take 7 คือสุราลิเคอร์สไตล์คาร์ดามอมที่ทำจากโชจูข้าวของโรงกลั่น Toyonaga ในเมืองยูนามะเนะ จังหวัดคุมาโมโตะ ออกแบบจากการทดลองสูตร 7 ครั้ง เพื่อให้เข้ากับอาหารเผ็ดและอาหารเอเชียสายมินิมล โดยยึดโครงสร้างฝาดแห้งและกลิ่นคาร์ดามอมชัดเจนที่วางบนฐานข้าว ขนาดแอลกอฮอล์ 25% และจัดเป็นลิเคอร์จากการเติมกลิ่นหลังการกลั่น

ความเข้ากันของอาหาร: เข้ากับแกงกะหรี่และอาหารไทยรสเผ็ดที่มีเครื่องเทศชัดเจนได้ดี ใช้ในสไตล์ไฮบอลกับโซดาหรือโทนิกได้สะดวก และเหมาะกับค็อกเทลที่ต้องการกลิ่นสไปซเข้ม

รางวัล:
ยังไม่พบการรับรองรางวัลเฉพาะ SKU ของ CARDAMON Take 7 โดยตรง โดยเป็นผลิตภัณฑ์จากโรงกลั่น Toyonaga ซึ่งมีการยอมรับระดับสูงจาก “Mugishiru Genshu 44%” ที่ได้รับรางวัล TWSC Best of the Best

---

Blog “Discover Japan 2024 Janurary”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ