コンビエ蒸留所のストロベリージン「Gin Pure Folie」

「Gin Pure Folie」は、フランス・ソミュールのコンビエ蒸留所が造るイチゴのジンである。

コンビエ蒸留所では、歴史ある蒸留器を使って少量ずつ蒸留している。蔵元は、淡いピンク色、ジュニパーを中心としたジンらしい香り、穏やかなイチゴの風味を特徴として挙げている。

蒸留工程で、同蒸留所のイチゴのリキュール「Pure Folie Liqueur」を加えている。ジンのイチゴの風味は、このリキュールに由来する。

コンビエ蒸留所のジンとイチゴのリキュール

「Gin Pure Folie」は、同蒸留所のジンと「Pure Folie Liqueur」を組み合わせた製品である。フランク・ショワンヌはコンビエ蒸留所のマスターディスティラーである。

Pure Folie Liqueurに使う素材

蔵元によると、リキュールにはイチゴ、シュナン・ブラン、ミント、ショウガ、スパイスを使用している。これはジンに加えるリキュールの素材であり、ジンのボタニカル一覧として公表されたものではない。

蔵元は完成したジンについて、淡いピンク色で、香りにはジュニパー、味わいには柔らかなイチゴのニュアンスがあると説明している。

ソミュール生まれのストロベリージン

紹介する700 mLボトルのアルコール分は41％である。蔵元は200 mLサイズも掲載している。

製品情報

• アルコール分：41％
• 紹介するボトル：700 mL
• 種類：ストロベリージン
• 製造者：コンビエ蒸留所
• 製造地：フランス・ソミュール
• 製品構成：イチゴのリキュール「Pure Folie Liqueur」を加えたジン

関連記事

““L’ENTÊTE” Absinthe Traditional” / “Pure folie ｜ Liqueur et Gin ｜ 日本語” / “Elixir COMBIER ｜ 日本語” / “COMBIER Original ｜ 日本語” / “COMBIER Distillery, Loire Valley, France ”

関連商品

PURE FOLIE Gin / PURE FOLIE Liqueur