ARAGOSHI Mikan / Orange
นำเปลือก เยื่อ เมล็ด และเส้นใยของส้มแมนดารินญี่ปุ่นออกอย่างประณีต ก่อนเบลนด์โดยไม่ทำลายเกล็ดเนื้อ จึงเกิดสัมผัสซิตรัสที่แตกสดในปาก
ลิเคียวร์ผลไม้
คงเกล็ดเนื้อส้มไว้โดยไม่บด
เอกลักษณ์ของลิเคียวร์นี้เกิดจากการผสานวัตถุดิบหลักเข้ากับสุราฐาน โดยมีสองขั้นตอนสำคัญที่กำหนดรสชาติ
เอาเปลือก เยื่อ เมล็ด และเส้นใยออก
ช่วยให้ความหวานและกรดของผลไม้สะอาดชัดเจน
เบลนด์โดยไม่บดเกล็ดเนื้อ
คงรูปทรงของแต่ละเกล็ดไว้ สร้างสัมผัสที่แตกสดในของเหลว
ถ่ายทอดส้มทั้งทางกลิ่นและสัมผัส
ความกลมของสาเกเชื่อมสัมผัสเกล็ดเนื้อกับกรดสดให้เป็นหนึ่งเดียว
ส้มเพิ่งปอก เกล็ดเนื้อแตกสด และกรดสดใส
กลิ่นและความหวานของส้มเปิดชัด เกล็ดเนื้อแตกในปาก และจบเบาด้วยกรดซิตรัส
สี่ทิศทางจากเนื้อผลไม้ที่แตกในปากและความเปรี้ยวเบาสบาย
ข้อเสนอแนะต่อไปนี้ไม่ใช่การจับคู่ที่ทางผู้ผลิตประกาศอย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะกลิ่นและรสชาติที่บันทึกไว้ในหน้าผลิตภัณฑ์ โดยยึดจากกลิ่นและความหวานของส้มที่เปิดชัด เกล็ดเนื้อที่แตกในปาก และความเปรี้ยวซิตรัสเบา ๆ เป็นแกนหลักในสี่ทิศทางนี้
หนึ่งในหลักการพื้นฐานของการจับคู่รสชาติคือการใช้ความเปรี้ยวเบา ๆ ขับเน้นความหวานสดใสแบบ “ตัดกัน” ความหวานที่แตกในปากและรสท้ายเปรี้ยวเบาของอาราโกชิ มิกัง เป็นแนวทางหนึ่งที่ต่อยอดจากหลักการนี้
Umenoyado Brewery จากคัตสึรางิ นาระ
Umenoyado Brewery ตั้งอยู่ที่คัตสึรางิ นาระ สำหรับลิเคียวร์นี้ ผู้ผลิตนำการคัดเลือกวัตถุดิบและทักษะการผลิตที่สั่งสมมาประยุกต์ใช้ในการผลิตลิเคียวร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
