PREMIUM GINGER YUZU / CITRUS

ซ้อนขิงเคี่ยวเข้มกับกรดของยูซุ

ขิงถูกเคี่ยวอย่างพิถีพิถันจนเป็นไซรัปเข้มข้น ก่อนผสมกับน้ำยูซุจากคิวชูและสาเกที่โรงผลิตเอง อาจมีตะกอนจากวัตถุดิบ จึงควรเขย่าก่อนเสิร์ฟ

ผิวยูซุ ขิงอุ่น และสาเกนุ่ม

กลิ่นยูซุสดเปิดอยู่เหนือกลิ่นขิงอุ่น สัมผัสนุ่ม เริ่มจากซิตรัสหวานอมเปรี้ยว ตามด้วยความเผ็ดอ่อน ๆ และทิ้งความอุ่นบาง ๆ หลังรสผลไม้

สี่แนวทางจากความอบอุ่นของขิงและความสดชื่นของยูซุ

พรีเมียม จินเจอร์ ยูซุ ซิตรัส ซ้อนกลิ่นขิงอุ่นๆเข้ากับรสเปรี้ยวของยูซุ คงความเผ็ดร้อนและรสซิตรัสไว้ด้วยกัน ก่อนปิดท้ายด้วยปลายรสที่สะอาด การจับคู่ที่แสดงด้านล่างนี้ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะรสชาติที่บันทึกไว้

รสเปรี้ยวของซิตรัสเป็นการจับคู่คลาสสิกที่ช่วยให้อาหารทอดและอาหารมันเบาลง และความเผ็ดร้อนของขิงมักถูกระบุว่าเข้ากันกับความอุ่นของตัวอาหารเอง เครื่องดื่มนี้ซึ่งซ้อนน้ำเชื่อมขิง ยูซุ และสาเกของโรงผลิตสาเกเอง จึงใช้กลไกทั้งสองนี้เป็นฐาน เข้ากันได้ทั้งอาหารอุ่นและของหวานเบาๆ

คู่มือการจับคู่ — อุเมะชุ →

Naminooto Brewery ริมทะเลสาบบิวะ ก่อตั้งปี 1805

Naminooto Brewery ผลิตสาเกที่โอตสึ จังหวัดชิงะ ในขวดนี้ สาเกของโรงทำหน้าที่เชื่อมไซรัปขิงทำมือกับยูซุจากคิวชู

ยูซุชูที่เกี่ยวข้อง

แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง

บทความที่เกี่ยวข้อง