KOKUTO DE LEQUIO Kokuto Liqueur
ลิเคียวร์น้ำตาลดำจากโอกินาวะ ใช้ริวกิวอาวาโมริที่หมักด้วยยีสต์ซากุระ รัมจากน้ำตาลดำเล็กน้อย และน้ำตาลดำจากอิริโอโมเตะกับโยนากุนิ
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
น้ำตาลดำโอกินาวะในลิเคียวร์รสแห้ง
เบลนด์นี้ผสานริวกิวอาวาโมริที่ใช้ยีสต์ซากุระ รัมจากน้ำตาลดำเล็กน้อย และน้ำตาลดำโอกินาวะสองชนิด ให้มิติคล้ายกากน้ำตาลโดยมีความหวานพอเหมาะ
ความร่วมมือระหว่างการกลั่นและงานบาร์
ผลิตภัณฑ์นี้พัฒนาร่วมกันโดย SG Group, OneSpirit และ Mizuho Shuzo ในนาฮะ โอกินาวะ และเปิดตัวในปี 2023 เป็นรุ่นแรกของ KOKUTO DE LEQUIO
SG Group
SG Group นำโดยผู้ก่อตั้งและบาร์เทนเดอร์ Shingo Gokan ร่วมพัฒนา KOKUTO DE LEQUIO Kokuto Liqueur โดยนำประสบการณ์ด้านวัฒนธรรมบาร์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มาใช้ในโครงการนี้
Shingo Gokan
Gokan เริ่มอาชีพบาร์เทนเดอร์ในปี 2001 และย้ายไปสหรัฐอเมริกาในปี 2006 เพื่อสั่งสมประสบการณ์ในนิวยอร์ก ในปี 2012 เขาเป็นตัวแทนสหรัฐอเมริกาและชนะการแข่งขัน Bacardi Legacy ระดับโลก ก่อนเปิด Speak Low ที่เซี่ยงไฮ้ในปี 2014
เขายังร่วมพัฒนาโชจู ลิเคียวร์ และสุรากลั่นกับผู้ผลิตในญี่ปุ่น ข้อมูลที่ SG Group เผยแพร่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 ระบุฐานการทำงานในโตเกียว นิวยอร์ก มาดริด เซี่ยงไฮ้ ฮ่องกง และโอกินาวา
กิจกรรมของกลุ่ม
SG Group พัฒนาและดำเนินงานบาร์และร้านอาหารที่มีแนวคิดแตกต่างกันทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ทีมงานประกอบด้วยบาร์เทนเดอร์ที่มีผลงานจากการแข่งขันระดับประเทศและระดับนานาชาติ และสถานประกอบการของกลุ่มได้รับการคัดเลือกใน The World’s, Asia’s และ North America’s 50 Best Bars นอกจากการดำเนินงานสถานประกอบการแล้ว กลุ่มยังร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์กับผู้ผลิตในญี่ปุ่นและนำเสนอความรู้เกี่ยวกับสุรากลั่นญี่ปุ่นในต่างประเทศ
รางวัลส่วนบุคคลของ Shingo Gokan
- 2012
- ชนะการแข่งขัน Bacardi Legacy ระดับโลก ในฐานะตัวแทนสหรัฐอเมริกา
- 2017
- Tales of the Cocktail: International Bartender of the Year
- 2019
- Asia’s 50 Best Bars: Altos Bartenders’ Bartender
- 2021
- Asia’s 50 Best Bars: Roku Industry Icon Award
ประวัติและฐานการทำงานอ้างอิงประกาศอย่างเป็นทางการของ SG Group เดือนกุมภาพันธ์ 2026
ข้อมูลอย่างเป็นทางการของ SG Group ประวัติ SG Group (กุมภาพันธ์ 2026) บันทึกรางวัลปี 2017 บันทึกรางวัลปี 2021 ข้อมูลการร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์
เรื่องราวของขวดนี้
พอได้ยินว่าเป็นลิเคียวจากน้ำตาลดำ คนมักนึกถึงสุรารสหวาน แต่มีการเขียนไว้ว่ารสจบไม่หวานอย่างน่าประหลาดใจ บทสนทนาที่ไล่ตามสองเกาะ และสิ่งที่โคคุโตะมีนอกจากความหวาน ความยาวประมาณห้านาทีครึ่ง
คำถามที่ 01
สุราชนิดใดเป็นเบสหลักของ Kokuto Liqueur?
- ริวกิวอาวาโมริที่หมักด้วยยีสต์ซากุระ
- รัมที่ทำจากน้ำตาลดำ
- โชจูที่ทำจากน้ำตาลดำ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — ริวกิวอาวาโมริที่หมักด้วยยีสต์ซากุระ
เบสหลักคือริวกิวอาวาโมริที่หมักด้วยยีสต์ซากุระ ผสมกับรัมจากน้ำตาลดำเล็กน้อย จุดสำคัญคือแยกชื่อ “ลิเคียวร์น้ำตาลดำ” ออกจากชนิดของสุราที่ใช้เป็นเบส
อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้องคำถามที่ 02
อิริโอโมเตะและโยนากุนิที่กล่าวถึงในเนื้อหา เป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบใด?
- ข้าวที่ใช้ผลิตอาวาโมริ
- น้ำตาลดำที่เติมลงในส่วนผสม
- ไม้ที่ใช้ทำถังบ่ม
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — น้ำตาลดำที่เติมลงในส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้น้ำตาลดำจากอิริโอโมเตะและโยนากุนิ ชื่อเกาะทั้งสองระบุแหล่งผลิตน้ำตาลดำที่เติมลงไป ไม่ใช่แหล่งผลิตอาวาโมริที่ใช้เป็นเบส
อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้องคำถามที่ 03
คำว่า “รสแห้ง” ในหน้าผลิตภัณฑ์นี้สื่อถึงอะไร?
- ไม่ได้ใช้น้ำตาลดำเป็นวัตถุดิบ
- มีปริมาณน้ำตาลเป็นศูนย์
- ความหวานที่รับรู้ไม่เด่นมาก
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — ความหวานที่รับรู้ไม่เด่นมาก
ในหน้านี้ “รสแห้ง” เป็นคำบรรยายความหวานที่รับรู้ว่าไม่เด่นมาก แม้ผลิตภัณฑ์จะใช้น้ำตาลดำ คำนี้ไม่ได้หมายความว่าไม่ใช้น้ำตาลดำหรือมีปริมาณน้ำตาลเป็นศูนย์
อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้องภาพรวมกลิ่นและรส
ลิเคียวร์น้ำตาลดำจากโอกินาวะ ใช้ริวกิวอาวาโมริที่หมักด้วยยีสต์ซากุระ รัมจากน้ำตาลดำเล็กน้อย และน้ำตาลดำจากอิริโอโมเตะกับโยนากุนิ
เว็บไซต์ทางการ
ชมอีกสามขวดใน KOKUTO DE LEQUIO ซีรีส์เดียวกัน
อ่านเรื่องราวเบื้องหลัง
โปรดติดต่อ Bacchus Global เพื่อยืนยันข้อมูลจำเพาะของล็อตปัจจุบัน สถานะสินค้า และเงื่อนไขการค้า
สอบถามข้อมูลสำหรับธุรกิจ
